"Aardappeltortilla" bijna in het Spaans

"Aardappeltortilla" bijna in het Spaans

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Grote aardappelen	4 dingen.
Eieren	4 dingen.
Bulgaarse rode peper	1 stuk.
Knoflook	1 kruidnagel
Plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie)	om te frituren
zout peper	smaak
peterselie

Kook methode

• Tortilla is een traditioneel Spaans gerecht. Ik bied een aangepaste versie aan voor onze keuken.
• Voorbereiding:
• 
• Hak de aardappelen op de Berner fijn. Bak in een voorverwarmde koekenpan op middelhoog vuur gaar. Zout.
• 
• Fruit de paprika apart, ook op de Berner gehakt.
• 
• Koel de afgewerkte aardappelen een beetje en combineer met paprika, meng.
• 
• Klop de eieren los in een aparte kom, giet dit mengsel over aardappelen, peper en bak op middelhoog vuur.
• 
• Draai de tortilla voorzichtig om met een groot bord en kook verder tot hij gaar is.
• 
• Versier met kruiden.
• Serveer met verse groentesalade.
• Probeer het, heerlijk !!!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten met bereiding

Opmerking

Het is erg belangrijk om de pan te schudden zodat de tortilla er niet aan blijft plakken !!!!

Rimma, bedankt! Heerlijk en mooi! Zelfs op de feesttafel is het geen zonde om te dienen.

En het zal niet droog zijn? Een tomaat zou hier handig zijn.

erg goed voor de hitte! alleen nu eet mijn man geen paprika ... vertel me wat kan worden vervangen?