Pampushki met knoflook (voor borsch)

Pampushki met knoflook (voor borsch)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
meel	330 g
melk	170 ml
verse gist	5 g
suiker	1 theelepel
boter	15 g
olijfolie	15 g
zout	0,5 uur l
knoflook	3-4 kruidnagel
olijfolie	1-2 uur l
zout	op het puntje van een mes
gemalen chili	op het puntje van een mes

Kook methode

• 1. Maal gist met suiker en laat 10 minuten staan.
• 2. Combineer alle ingrediënten en kneed het deeg gedurende 5 minuten op minimale snelheid. Laat 5 minuten staan ​​en blijf 10 minuten kneden op gemiddelde snelheid. Het deeg moet glad en elastisch zijn.
• 3. Laat het deeg 15 minuten rusten en verdeel het in stukken van 35-40 g, laat het nog eens vijf minuten rusten, rol dan op en rond. Leg ze op een afstand van 1 cm van elkaar in 2-3 rijen. Laat rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur) bij een temperatuur van 30 graden.
• Bestrijk met een ei en bak op 220 graden tot ze goudbruin zijn (12-15 minuten).
• 4. Haal de knoflook door een pers, voeg olie, zout, chili toe en maal goed. Vet de afgewerkte donuts (direct uit de oven) in met het knoflookmengsel.
• 

De schaal is ontworpen voor

14-16 stuks

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Kook met liefde en eet smakelijk

Ik wilde ze al lang proberen, ik heb het recept voor mezelf gestolen. Bedankt!

Oh, hachuuuu! Ik ga akkoord om alles te eten ..... zonder borsjt!

[Catwoman]

Catwoman, probeer het zeker!

Kalyusya, voor uw gezondheid!

[Twist,]

Twist, Ik slikte bijna mijn tong !!!!!!

gooi een paar donuts in Tyumen))) we zullen met plezier en zonder borsjt eten !!!

Meng alle ingrediënten: dit
bloem 330 g
melk 170 ml
verse gist 5 g
suiker 1 tl
boter 15 g
olijfolie 15 g
zout 0,5 tl
knoflook 3-4 teentjes
olijfolie 1-2 tl
zout op de punt van een mes
gemalen chili op de punt van een mes

of gewoon om te zouten?, en zalf de rest

Van het recept van de auteur:

4. Haal de knoflook door een pers, voeg olie, zout, chili toe en maal goed. Vet de afgewerkte donuts (direct uit de oven) in met het knoflookmengsel.

Dit betekent dat deze ingrediënten niet in het deeg worden opgenomen.
knoflook 3-4 teentjes
olijfolie 1-2 tl
zout op de punt van een mes
gemalen chili op de punt van een mes

[Dana]

Danate beginnen met knoflook - het is allemaal om te verspreiden.

Ik begreep het goed: na het kneden van het deeg hoef je het niet te laten fermenteren, maar direct in balletjes te verdelen, op te rollen en je krijgt maar één keer rijzen van balletjes. Correct? )))

[moby]

moby, helemaal juist.

Bedankt voor de donuts !!! Heel erg lekker. Ik heb peterselie toegevoegd voor kleur, ik vond het lekker.

[Barmaleykin]

Barmaleykin, Ik ben heel erg blij dat je de donuts lekker vond. Eet voor uw gezondheid en geniet ervan!

Erg smakelijk. Aan het werk gebracht tijdens het eten, rook de hele kamer naar knoflook

[moby]

moby, je hebt heerlijke donuts
Ik ben blij dat we het leuk vonden en heel erg bedankt voor zo'n heerlijke foto!

[Twist,]

Twist, Marishka heel erg bedankt!
Ik wilde al heel lang zulke geweldige donuts proberen en dit is wat er gebeurde:


De smaak ..., de geur - je kunt het niet omschrijven, ik hou van borsjt, maar ik heb zelf nog nooit zulke donuts gemaakt. Nu zal ik mijn vrienden vaak een plezier doen!

Van de hele familie s-p-a-s-en-b-o !!!!!!

[Nieuw meisje]

Nieuw meisje ! Funky donuts bleken
Eet voor uw gezondheid! Hallo familie

Dus ik wilde het weer, ik herhaalde het 's nachts terwijl ik keek. Morgen ga ik aan het werk, ik vermoord iedereen met knoflook

[moby]

moby,

We houden van je donuts met het hele gezin !!! Ik kook elke keer met borsjt, zonder hen eten ze geen borsjt meer .... Hoewel "ik altijd vijven had voor borsjt ...." Vele malen BEDANKT.

[Barmaleykin]

Hoewel "in borsjt ik altijd vijven heb gehad ..."

Barmaleykin, en deel het recept voor borschik?

Dit is het tweede deel, het eerste had geen tijd om een ​​foto te maken. Heel erg bedankt voor het recept

[Ulka,]

Ulka, leuk te ontmoeten! Ik ben erg blij dat ik de donuts lekker vond !!! Bak voor uw gezondheid en behaag uw dierbaren.
Heel erg bedankt voor het fotoreportage Pampushki dat je opmerkelijk bleek te zijn! Heel mooi en lekker!

Proberen!)
Vertel me alsjeblieft de verhouding tussen verse en droge gist in het recept.

[citroenboom]

citroenboomDroge gist heeft 2-2,5 g nodig.

[citroenboom]

citroenboomDroge gist heeft 2-2,5 g nodig.

Dank je!

[citroenboom]

citroenboom, gelukkig bakken!

Marina, heel erg bedankt voor de donuts! Voor borsjt, dat is het!

[Irina]

Irina, Ik ben blij dat de donuts naar jouw smaak waren! Bakken en eten voor uw gezondheid!

Bedankt voor het recept! Geraspte kaas toegevoegd.

[Twist]

Twist, en 5 gr. verse gist is niet genoeg ... of niet.

Heel erg bedankt voor de donuts !!! ! Ze zijn fantastisch lekker!

Vertel me alsjeblieft! Kan ik het pampushka-deeg kneden in de "pizza" -modus?

Heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke donuts. Voorbereid op de komst van gasten. Borsjt en donuts. Ik maakte het deeg 's avonds (ik voegde een stuk oud deeg toe), stond 20 minuten op tafel en stuurde het naar de koelkast. 'S Morgens kneedde ze de koude. Ze liet me komen en bakte. Heerlijk deeg.
Meisjes, ik wil een goede opvuloptie delen. Het recept is zoals dat van iedereen - de meeste geurige zonnebloemolie met de geur van zaden, gedroogde kruiden zijn vereist, zout en veel geplette knoflook, heel weinig water, snijd een beetje chilipeper. Op donuts, voordat ze worden verzonden om te bakken, kruiselings met een mes snijden. Smeer hete versgebakken donuts zeer overvloedig in (vul) met vulling. Laat 20-25 minuten op de tafel staan. En bak dan nog 5-10 minuten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180-200 graden de korst. Pampushki zal niet alleen geurig zijn, maar de korst zal vettig en knapperig zijn. Eens gebeurde het zo per ongeluk voor mij - ik heb meer vullingen gemaakt dan nodig was. En het was jammer om uit te gieten. Dus ik schonk het allemaal uit. Het blijkt gewoon geweldig te zijn.