Hitachi-recepten

Hallo mensen! Heeft iemand van jullie mager brood gemaakt? Als dat zo is, deel dan wat trucs, pliz.

Het zal altijd mager zijn als je melk in het recept verwijdert (neem alleen water), eieren en in plaats van pruimen. giet plantaardige olie in. En dat is alles, de basis is gewoon tarwebrood. En bijna alle roggebroodjes (als ze geen boter, eieren en melk bevatten) zijn mager

Hallo mensen! Heeft iemand van jullie mager brood gemaakt? Als dat zo is, deel dan wat trucs, pliz.

Al mijn brood wordt gebakken in een Hitachi x / oven - 303. Neem het als basis en bak!

Voor mager brood nemen we de verhouding van de ingrediënten hier vandaan https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , trouwens van hitachi!

En de recepten zijn zeer goed geselecteerd in de instructies voor de hitachi, maar daar moet je de balans van bloem / vloeistof, kolobok, controleren.

Voor het broodje gaan we hierheen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Succes!

Ik heb broodbakmachines van het merk en Hitachi HB-B301. Gebakken in Brand, nu wil ik het in het Japans proberen, kan ik recepten van een Franse broodmachine nemen voor een Japanse, of me strikt houden aan Hitachi-recepten? En in een Japanse broodmachine alleen een weegschaal of een maatglas hitachi gebruiken?

In Hitachi kun je absoluut alle broodrecepten bakken!
Neem recepten van het forum, houd de bloem-vloeistofbalans bij en het brood zal prachtig blijken te zijn Bewezen door mijn eigen ervaring

Is het mogelijk om roggebrood te bakken in Hitachi 100?

Tarwe-roggebrood - eenvoudig, geen probleem Peperkoekmannetje gemaakt van tarwe-roggemeel (masterclass)

Met pure rogge en rogge-tarwe moet je knutselen en modi combineren - maar het is mogelijk.

Hoe kun je er modi in combineren?
Er wordt niet apart gebakken ... het programma kan ook niet onderbroken worden ...