Taart "Nevsky"

[Deeg:]

Taart "Nevsky"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	450 g
Eieren	2 stuks.
Melk	3/4 Art.
Boter	50 g
Margarine	50 g
Suiker	1/2 eetl.
Zout	1/2 theelepel
gist	2,5 theelepel
Room:
Sausroom (22%)	1 eetl. 250 ml
Suiker	1 eetl. 250 ml
Melk	1 eetl. 250 ml
Aardappelzetmeel	1,5 eetl. l.
Maïszetmeel	1,5 eetl. l.
Boter	200 g
Vanillesuiker	1 pak

Kook methode

• Deeg:
• Ik bakte het volgens mijn eigen recept.
• Vandaag dacht ik lang na en nam een ​​besluit.
• Leg alles in de broodbakmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Smelt vooraf boter en margarine.
• Zet de HP in de modus "Hoofddeeg".
• Daarna gaf ze 1 uur de tijd om in een ovenschaal te staan.
• Gebakken op 160-170 gr, waarbij regelmatig water uit een verstuiver in de oven wordt gestrooid.
• Toen ik het uit de oven haalde, hield ik het een beetje onder een handdoek zodat het niet hard zou worden.
• Ik zal morgen verzadigen en insmeren met room, zoals het hoort volgens het recept voor rum-babes.
• En zo bleek de smaak van de rol erg te lijken op de muffin van de Nevsky-taart. Ik ben er blij om.
• Tot nu toe is dit de basis zonder versiering
• 
• Room:
• Meng room met suiker en 0,5 eetl. melk.
• Breng aan de kook en los suiker op in een stoombad.
• Verdun in de resterende 0,5 eetlepel melk het zetmeelmengsel zodat er geen klontjes zijn.
• Giet het zetmeelrijke mengsel in een dunne stroom in de gekookte room en kook tot een GOEDE verdikking, het zou uit een lepel moeten gieten, maar als vezelige honing.
• Koel het mengsel volledig af. Bij afkoeling wordt het nog dikker.
• Klop boter op kamertemperatuur met een mixer - zacht, maar niet smeerbaar.
• Voeg geleidelijk het gebrouwen romige mengsel in een eetlepel toe en klop goed na elke portie.
• Meng vanilline door de afgewerkte room.

Opmerking

De room, KMK, heb ik hier onlangs kunnen implementeren, geëxperimenteerd, geëxperimenteerd met verschillende recepten en als resultaat kreeg ik tot mijn vreugde een romige vla die bijna smaakte als een goede fabrieksklassieker van het genre voor eclairs, Napoleon.
Ik heb het al geproefd - het is erg lekker. Houdt goed vorm. Het wordt opmerkelijk gedeponeerd met een injectiespuit. En in de koelkast vriest het goed.
En het past ook perfect in de Nevsky-taart.
Ik heb alleen een probleem met het deeg.

[Anastasia.]

Ik bakte. Ik heb het deeg gemaakt zoals voor Rumova Baba https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0... Snijd in drie koekjes. De impregnering is hetzelfde als bij Baba Rum, alleen iets minder (75 g suiker, 150 g water, 2 eetlepels martini). Recept crème Anastasia.... Poedersuiker bovenop. Het ziet er erg lekker uit. Ik heb het in de koelkast gelegd om volledig te stollen.

p.s. Voorzichtig met de room. Familieleden proberen hem te vermalen terwijl hij afkoelt (zonder olie). Het gaat erger met boter, vettig, het past gewoon niet.

[Anastasia.]

Ik bakte. Ik heb het deeg gemaakt zoals voor Rumova Baba https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0... Snijd in drie koekjes. De impregnering is hetzelfde als bij Baba Rum, alleen iets minder (75 g suiker, 150 g water, 2 eetlepels martini). Recept crème Anastasia.... Poedersuiker bovenop. Het ziet er erg lekker uit. Ik heb het in de koelkast gezet om volledig te stollen.

p.s. Voorzichtig met de room. Familieleden proberen hem te vermalen terwijl hij afkoelt (zonder olie). Het gaat erger met boter, vettig, het past gewoon niet.

Bubu, schat vertel me, kun je maizena nog steeds vervangen door aardappel? En room - melk?
Wat een heerlijk eten, geen kracht. Kinderen zijn al veeleisend, een van de jongere rende naar de mixer)))

Ik verving maïszetmeel door aardappelzetmeel, kocht 10% room. Ik gebruikte anderhalve glas room en een half glas melk. Ik denk dat room kan worden vervangen door melk. Ik zal je adviseren om de olie die eiken is in de koelkast te nemen, dan zal de room beter uitharden.De impregnering hoeft niet te worden verminderd, er is geen gevoel dat de cake nat is. De smaak lijkt erg op Nevsky. De room is nog niet bevroren, ik moest vies worden, maar ik heb het.

En ik bakte het deeg volgens mijn recept - vandaag heb ik lang nagedacht en nagedacht en heb ik zo'n compositie bedacht
gist 2,5 tl
bloem 450g
eieren 2 stuks
3/4 kop melk
1/2 kopje suiker
zout 1/2 theel
olieafvoer 50g
margarine 50 gr

Plaats alles in de broodbakmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Smelt vooraf boter en margarine. Zet HP in de basisdeegmodus. Daarna gaf ze een uur de tijd om in een ovenschaal te staan. Gebakken op 160-170 gr, waarbij regelmatig water uit een spuitfles in de oven wordt gesprenkeld. Toen ik de afgewerkte uit de oven haalde, hield ik hem een ​​beetje onder een handdoek zodat hij niet hard zou worden.
Ik zal morgen verzadigen en insmeren met room, zoals het hoort volgens het recept voor rum-babes.
En zo bleek de smaak van de rol erg te lijken op de muffin van de Nevsky-taart. Ik ben er blij om.
Tot nu toe is dit de basis zonder versiering

[Taart "Nevsky"]

Ik heb dit recept op internet gevonden:

Taart "Nevsky"

Flour Z69; kristalsuiker 94; margarine 81, melange 60; gist 17; zout 1; water 170; vanillepoeder 15; blotting siroop 170; romige room 160; poedersuiker om te besprenkelen 15. Opbrengst 1000 (gewicht gebakken cake 655 g)

Het gerede gistdeeg, bereid volgens de sponsmethode, wordt in stukken verdeeld, door middel van rollen een ronde vorm gegeven en op ingevette vellen of in ronde vormen geplaatst. Na 40 - 45 minuten rijzen worden de producten 40 - 60 minuten gebakken op een temperatuur van 160 - 180 ° C. Het afgekoelde halffabrikaat wordt horizontaal in twee lagen gesneden, doordrenkt met siroop, bedekt met room en verbonden. Bestrooi het oppervlak met poedersuiker.

[Taart "Nevsky"]

Ik heb dit recept op internet gevonden:

Taart "Nevsky"

Dit is het enige recept dat ik ook op internet heb kunnen vinden, en gisteren probeerde ik er een taart van te bakken, helaas lukte het persoonlijk niet, het bleek een soort steen te zijn, direct na het afkoelen. Ik heb het gisteren weggegooid. Toen opende ze het onderwerp met een vraag over deze taart.

Ik verving maïszetmeel door aardappelzetmeel, kocht 10% room. Ik gebruikte anderhalve glas room en een half glas melk. Ik denk dat room kan worden vervangen door melk. Ik zal je adviseren om de olie die eiken is in de koelkast te nemen, dan zal de room beter uitharden. De impregnering kan niet worden verminderd, er is geen gevoel dat de cake nat is. De smaak lijkt erg op Nevsky. De room is nog niet bevroren, ik moest vies worden, maar ik heb het.

Bedankt voor het consult! We zullen de room wel vinden, maar er is zeker geen maizena in huis.
En welke niet-alcoholische kan martini vervangen bij het impregneren? Kun je gewoon suikersiroop maken?

Ik schijn te hebben gevonden ...
🔗] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/547/topic8709.html

🔗

🔗

Agnes, dat kan natuurlijk.
Volgens het oordeel van de echtgenoot is er meer bevruchting nodig. Over het algemeen heerlijk.

Gisteravond na het werk heb ik het opnieuw geprobeerd. Het is zeker heerlijk, maar Nevsky nog steeds niet, wat niet klopt. Het zal nodig zijn om meer te experimenteren. Mijn crème bleek zacht te zijn, ik zondig echt op olie. En het blijkt ook nog eens heel groot en heel bevredigend te zijn, je eet niet veel. Hij paste precies in een standaard cakeschaal in diameter, maar het deksel ging niet dicht, heel hoog. Dus als er niet veel eters zijn, raad ik je aan om de portie te halveren.

Gisteravond na het werk heb ik het opnieuw geprobeerd. Het is zeker heerlijk, maar Nevsky nog steeds niet, er klopt iets niet. Ik zal meer moeten experimenteren. Mijn crème bleek zacht te zijn, ik zondig echt op olie.

Dus ik denk dat op Nevsky dat deeg van een snelle rum-baba niet helemaal geschikt is. Vandaag ga ik de mijne proberen in de collectie-KMK-het is bijna wat ik nodig heb.
Een zachte crème kan niet uit olie blijken, maar uit het feit dat het zetmeelrijke mengsel niet op de gewenste consistentie werd gehouden - als het afkoelt, moet het over het algemeen erg dik worden - praktisch zou de lepel erin moeten staan. Vandaag zal ik het doen, ik zal proberen alles te fotograferen, zo blijkt stap voor stap.Waarom zeg ik dat, ik neem de boter in het algemeen, soft-in "Kopeyka" nu wordt het verkocht onder de naam Vologda - erg goed voor boters, ongeacht hoeveel je het in de koelkast bewaart, het bevriest nog steeds niet en de crème ermee word ik geweldig. Je kunt de kom met room omdraaien, maar hij loopt er niet uit en zet dan goed in de koelkast. Over het algemeen plaats ik de foto's vandaag.

En ik ben geïmpregneerd met dit recept
suiker 0,5 kopjes
2/3 kopje water
cognac of rum 1-2 el. lepels
dessertwijn 1-2 el. lepels (Cahors)

Meng suiker met water. Breng aan de kook en laat 3 minuten sudderen op laag vuur. Koel tot 30 gr. C en voeg dan alcohol toe. Het kan zonder Cahors, met één cognac of rum

Hier is, zoals beloofd, een foto van de crème in verschillende stadia:
1. op een waterbad stroomt het nog steeds in een straaltje, maar stroperig (vandaag heb ik speciaal gekeken hoeveel ik het in een waterbad bewaarde, in het algemeen bleek het totdat ik zag dat het niet meer dikker wilde worden, dat wil zeggen, het zetmeel was volledig gebrouwen - 3-4 minuten zijn precies verstreken op middelhoog vuur)

2. opgeklopt met boter - zacht, geschikt voor een spuit, maar behoudt zijn vorm zeer goed

3. hetzelfde - voordat je op de basis smeert

4. Nou, mijn voltooide Nevsky-taart is niet erg mooi om naar te kijken, de volgende keer zal ik aan het uiterlijk werken.


p.s. Na 3 uur na tinctuur in de koelkast nam ik een monster, naar mijn smaak lijkt het erg op de juiste winkel "Nevsky Pie"! Pas de volgende keer doe ik wat minder bloem in het deeg en dan krijg ik 100% hit in het recept.

Er zat geen chocolade op de oude Nevsky-taart, de taart zelf was kleiner, maar er was meer room. Hier vond ik een recept in de open ruimtes van internet, dat was beloofd volgens GOST.
Taart "Nevsky"

Deeg
Meel van de hoogste rang-3460
Meel voor afstoffen-230
Suiker-940
Tafelmargarine of room-816
Eieren-15 stuks-600
Vanillepoeder-15
Zout-10
Water-1700
Gist-170

Siroop weken
Suiker-1030
Cognac of wijn g \ ml-97 \ 101
Essentie van rum-4
Water-1140

Room
Suikerpoeder-450
Boter-830
Gecondenseerde melk-340
Cognac of wijn g / ml-3 \ 3
Vanillepoeder-9

Poedersuiker voor afstoffen-290
Vet voor smeerbladen-25

De output is 10.000 of 20 stuks van elk 500 g.

Nevsky-taart wordt gebakken van gistdeeg. Stukken deeg, elk 3-4 kg, worden tot ronde cakes gerold en 5-10 minuten op een met bloem bestoven tafel gelegd. Vervolgens wordt het deeg uitgerold tot een laag van 4-5 cm dik (langs de lengte van de banketbakkerij), overgebracht naar een ingevette plaat en 20-30 minuten bewaard. om te rijzen en gebakken op een temperatuur van 270-280 g. De gebakken taarten worden gekoeld en horizontaal in twee lagen gesneden. De onderste laag vanaf de zijkant van de snede is geïmpregneerd met suikersiroop en vervolgens wordt botercrème erop in een gelijkmatige laag gelegd en bedekt met een tweede cake, tot de room gesneden. Bestrooi met poedersuiker.

["Nevsky-taart"]

Sinds ik van kinds af aan een aanbiddende echtgenoot heb "Nevsky-taart"dan ben ik constant op zoek naar zijn JUISTE RECEPT. : (Kan nog niet vinden.
Op de foto van ROMA is het helemaal niet correct - het lijkt meer op een cake, maar zou eruit moeten zien als zwart rond brood, dat wil zeggen, niet erg hoog en met afgeronde hoeken. Snijd in 2 cakes en heel goed gedrenkt in siroop en geolied met room, bestrooid met poedersuiker. Zo nat, maar geen koekje, maar iets tussen een koekje en een paascake naar smaak.
De laatste keer dat ik het zogenaamd GOST-recept voor Nevsky-taart leek te vinden tijdens het koken, Toen het deeg net werd voorbereid, leken de geur en smaak erg op de Nevsky-taart, maar het deeg bleek vloeibaar te zijn, ik dacht dat bij het bakken zou het een goed baksel blijken te zijn, maar bij het bakken nam ze het helemaal niet roos. Nu denk ik dat het deeg te dun was, al heb ik alles volgens het recept gemeten, zogenaamd van GOST. Het was gewoon dat er niemand op de kookplek was om het te koken, dus er was niemand om mee te vergelijken. Over het algemeen kan ik u een recept geven, kunnen we het samen corrigeren?
Deeg:
Droge gist-1 pak
Meel van de hoogste kwaliteit - 346 gr
Meel voor afstoffen-23 gr
Suiker-94 gr
Romige margarine - 80 gr
Eieren - 1,5 stuks
Vanillepoeder-15
Zout - 0,5 theelepel
Water-170 gr

Siroop laten weken:
Suiker-103 gr
Cognac of wijn 10 ml
Essentie van rum-0,4 ml
Water-114 ml

Room:
Suikerpoeder-45 gr
Boter-83 gr
Gecondenseerde melk - 34 gr
Cognac of wijn ml-3 \ 3
Vanilline - 1 pak

Suiker om af te stoffen - 29 g
Vet voor smeervellen-2,5 gr

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de Nevsky-taart: het recept dat ik in het onderwerp hier gaf, is afkomstig uit het boek "Verzameling van recepten voor openbare catering", Moskou, 1968.-t. Dat wil zeggen, het lijkt geen onzin, maar daarom kreeg ik er geen normale taart op, ik begrijp het niet. Er was alleen een recept voor 100 kg. Ik heb alle ingrediënten in 10 verdeeld - alles zou moeten lukken. Ik zal het geven zoals in het boek voor 100 kg. Nou, het deeg rolt niet uit, zoals vereist in het recept - ik heb het vloeibaar! Wat doe ik verkeerd ?!
Taart "Nevsky"

Deeg
Meel van de hoogste rang-3460
Meel voor afstoffen-230
Suiker-940
Tafelmargarine of room-816
Eieren-15 stuks-600
Vanillepoeder-15
Zout-10
Water-1700
Gist-170

Siroop weken
Suiker-1030
Cognac of wijn g \ ml-97 \ 101
Essentie van rum-4
Water-1140

Room
Suikerpoeder-450
Boter-830
Gecondenseerde melk-340
Cognac of wijn g / ml-3 \ 3
Vanillepoeder-9

Poedersuiker voor afstoffen-290
Vet voor smeerbladen-25

De output is 10.000 of 20 stuks van elk 500 g.

Nevsky-taart wordt gebakken van gistdeeg. Stukken deeg, elk 3-4 kg, worden tot ronde cakes gerold en 5-10 minuten op een met bloem bestoven tafel gelegd. Vervolgens wordt het deeg uitgerold tot een laag van 4-5 cm dik (langs de lengte van de banketbakkerij), overgebracht naar een ingevette plaat en 20-30 minuten bewaard. om te rijzen en gebakken op een temperatuur van 270-280 g. De gebakken taarten worden gekoeld en horizontaal in twee lagen gesneden. De onderste laag vanaf de zijkant van de snede is geïmpregneerd met suikersiroop en vervolgens wordt botercrème erop in een gelijkmatige laag gelegd en bedekt met een tweede cake, tot de room gesneden. Bestrooi met poedersuiker.

De meisjes die leden van de Nevsky-taart ... We hebben het recept opgesteld ... Misschien werkt het?

🔗

Anastasia, goedenavond. Vandaag heb ik "Nevsky-taart" gebakken (ik heb een heel oud recept). Het deeg mag niet lang omhoog komen Nadat het deeg twee keer was gestegen, heb ik alle benodigde ingrediënten volgens het recept toegevoegd, goed gekneed in een broodbakmachine op de "pizza" -modus (15 minuten), op de mat gelegd, tot een cake gekneed en laten staan ongeveer 10 min. Snij het dan in twee delen en vormde twee Koloboks. Maar omdat het deeg aanvankelijk dun was, vervaagden ze met mij, ik moest bumpers maken van bakpapier en ze daar neerleggen. Ze stonden ongeveer 20 minuten bij me in deze vorm en ik stuurde ze naar de oven. T is maximum (ik heb 275 * in de oven). Voordat ik de blanco's plaatste, heb ik de oven op stoom gespoten. Ongeveer drie minuten later moest ik de zijkanten afsnijden, omdat het deeg erg snel begon te groeien en de zijkanten in de weg zaten, en bovendien legde ik er een vel papier op zodat ze niet te bruin werden. Na 10 minuten verlaagde ze de temperatuur tot 180 * 30 minuten gebakken, controleerde de bereidheid met een temperatuursonde. Na afkoeling heb ik het gesneden. gegoten met siroop, uitgespreid met room, bestrooid met poedersuiker, Taste of "Nevsky" taart van obligaties van het restaurant Praag op Old Arbat .. Als je een recept nodig hebt, zal ik het laten vallen. Ik zal morgen proberen foto's van mijn werk in te voegen als ze je laten zien hoe je het moet doen.

Anastasia. Met veel moeite heb ik foto's op de website van Good Cook ingevoegd, ik kan hier niet voor duizend, ik kan het niet. Kijk daar als je wilt
-------------
Nina

Nina! Heel erg bedankt! Ik keek. Uw deegconsistentie en productiestappen zijn nu zichtbaar. Ik heb al deeg. Eens kijken wat er met mij gebeurt. Ik hoop echt op het resultaat.

Betreffende de "Nevsky-taart", probeerde de surpug het en zei: "Het smaakt naar een taart" van het restaurant "Praag" op Abat. "Erg lekker.

[Basja]

Basja

Nina, heel erg bedankt voor het recept! Het bleek erg op Nevsky te lijken!
Het enige is, ik weet niet hoe ik dit moet doen, zodat de korst erop zacht en niet dik zou blijken te zijn, ik kan dit gewoon niet aan, hoewel ik de oven met water heb besproeid - ik dacht dat het stoom zou het verzachten. Je lijkt te oordelen naar de foto's, de bovenkant valt niet zwaar.Wat is er mis met mij - iets in de oven?

Nu in ieder geval met de Arbat naar Praag stampen ... Om te weten wat we zoeken ...
Ik haast me niet alleen naar Shokoladnitsa, probeer chocolade met chili, maar ... ik kan het mijn man niet uitleggen. Hij biedt onmiddellijk aan om geld te besparen. Net als chocolade met chili, zal hij mij zelf mengen!

Haarspeld - naar mijn mening - Nevsky-taart - zo eigenaardig - midden tussen paascake, cake en koek - zo! Daarom willen velen het graag reproduceren. Het smaakt heerlijk als het natuurlijk en onverzorgd is. Als het deeg staat, ruikt het naar gebak. Het is als het klaar is zwaar van impregnatie en van een soort deeg. Al lijkt het erop dat de compositie niet ongebruikelijk is! Hier is hoe ik het zo zou kunnen beschrijven

Haarspeld, helaas is het beter om deze taart daar nu niet te kopen, evenals "Praag". Het is niet mogelijk om te eten, daarom raakten de meisjes geïnteresseerd in het recept voor deze cake. Eerder, toen ik in Smolenka werkte, gingen we voor deze producten heel vaak naar Praag, er was ook een erg smakelijke Wenceslascake, er werd uitstekend gekookt op de tweede verdieping. Nostalgie!!!! Ja. alles is relatief. Nu zijn er alleen namen - geen kwaliteit. Degenen die deze producten uit "die tijden" aten, zijn zeer goed thuis.

Anastasia, toen je deze taarten aan het oplossen was, bedekte je ze met een handdoek, misschien zijn ze opgedroogd terwijl ze gedurende deze twintig minuten werden ontdooid, daarom zijn ze zo dik? Bovendien schreef ik dat ik ze al in de oven met papier bedekte, omdat de temperatuur in het begin erg hoog was en de bovenkant snel greep en het papier pas aan het einde van het bakken verwijderde. Ja, de bovenkant was erg zacht. Ik heb een iets dikkere onderkant. Maar we zullen dit in de toekomst aanpassen. Dus ik weet niet eens wat ik moet zeggen. En toen ik het uit de oven haalde, bedekte ik mijn taarten met een linnen handdoek.

Ik schijn te hebben gevonden ...
🔗

Ik blijf experimenteren. Na de hamburgerbroodjes besloot ik de cake volgens hetzelfde principe te bakken. Ik heb een deeg gemaakt, zoals in Gasha's link in een broodmachine. En toen bakte ze met een bakplaat met water onderin, eerst 20 minuten op 100 graden met convectie, en daarna op 160 graden met convectie gaar. Het resultaat is een gewichtloos zoet broodje! Koel volledig, snijd elk brood in twee delen en morst elke helft rechtstreeks uit de pollepel met hete siroop. Is weer afgekoeld. Ik smeerde het in met gecondenseerde melk en botercrème. Nu is het erg moeilijk om uit de taart te breken!

voor 1 kg taart

voor de test:
2 1/3 kopjes bloem
1/2 kopje suiker
80 gr margarine
2 eieren
20 g gist
vanilline naar smaak

voor siroop:
1/2 kopje suiker
1 theelepel cognac
4 eetlepels. l. water

voor room:
2 eetlepels. l. poedersuiker
2 eetlepels. l. boter
80 g gecondenseerde melk
1/2 theelepel cognac
vanilline naar smaak

voor registratie:
2 eetlepels. l. poedersuiker
Het deeg wordt bereid volgens een deegmethode (in dit boek wordt het deeg - alle vloeistof (+ 20-30 graden) + gist + een beetje suiker 1,5-2 uur gegist. Daarna wordt het deeg zonder boter gekneed tot het valt achter de handen, dan - het wordt toegevoegd met boter ... 1,5-2 uur met 2-3 oefeningen).
Het afgewerkte deeg wordt uitgespreid op een met bloem bestoven tafel, verdeeld in 2-3 delen, gedurende 5 minuten gelaten. Vervolgens wordt het deeg uitgerold tot een laag van 4-5 cm dik (ik begreep het niet, maar zo in het boek) en op een ingevette plaat gelegd. Na 20-30 minuten, als het deeg rijst, wordt het gebakken in de oven op 230-240 graden. (tijd niet gespecificeerd).
De afgewerkte cake wordt gekoeld, horizontaal in 2 lagen gesneden, gedrenkt in suikersiroop, uitgespreid met een gelijkmatige laag room en bedek de eerste laag met de tweede. Bestrooi met poedersuiker.

Boterroom:
snijd de boter in stukjes, klop tot luchtig, voeg gezeefde poedersuiker, gecondenseerde melk toe, klop nog eens 4-5 minuten (hoewel het niet duidelijk is wat ze kloppen ... als met moderne mixers - misschien moet je minder kloppen?) . Als laatste worden vanilline en cognac toegevoegd.

Impregnatiesiroop:
suiker wordt opgelost in water, aan de kook gebracht, schuim wordt verwijderd. Vervolgens wordt de siroop afgekoeld tot 40 graden, cognac, wijn of essence worden toegevoegd.
boek "Vyroby z tista", Kiev 1975.

Dus, geweldig, bedankt, ik denk dat ik het morgenavond kook.

succes!
nou, vertel me later of we de smaak van de kindertijd zullen herstellen :)).

Meisjes, heb je het juiste recept gevonden?