Courgettekaviaar (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandra, nam het recept mee naar bladwijzers.

Ik draag ook mijn "bedankt" voor het recept! Kubanochka gaf ons een recept in het theetuin, en hier zijn een paar mensen die het vandaag doen.
Over het algemeen hou ik niet van squashkaviaar, maar ik heb deze constant "geprobeerd", ik vond het erg lekker!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Helen, op je gezondheid! En je probeert het ook na de koelkast ..... heerlijk tischshcha, dat is het woord.

[Alexandra]

Alexandra, En hoe te koken in Shtebe?

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, ik schreef al in de temko, hier: "Bak eerst de ui + wortels, terwijl je de courgette op de berner raspt. Daarna voegde ik de courgette, zout, peper, 2 eetlepels tomatenpuree toe. Zet het uit. op de groenten voor 8 minuten. Ik kijk, veel vloeistof, ik schepte er ongeveer 150 ml uit (de courgettes zijn jong, sappig). Ik heb het goed gemengd in een roestvrijstalen pan. Dat is alles. "

[Andreevna]

Andreevna, bedankt: rose: ik zal proberen het te doen in Shteba.

[Andreevna]

Andreevna, ondanks al mijn afkeer van courgette, heb ik de jouwe geprobeerd, ik kook voor de derde keer, de tweede was met aubergine, nu de derde oproep, en de volumes nemen toe!

schreef in een temko, hier: "Eerst ui + wortelen bij het frituren, terwijl courgette werd geraspt op een berner. Toen voegde ik courgette, zout, peper, 2 eetlepels tomatenpuree toe. Zet het uit. Zet Groenten 8 minuten aan ., geschept ongeveer 150 ml (courgettes zijn jong, sappig). Blender recht in een roestvrijstalen pan.

Waarom doe je het niet in omgekeerde volgorde? Rasp eerst de courgette, voeg zout toe en plet ze, zet apart. Fruit de wortels met uien, pers de courgette uit (zonder fanatisme) en stuur ze naar de uien met wortelen, enzovoort. Dan is er geen overtollige vloeistof.

Waarom doe je het niet in omgekeerde volgorde? Rasp eerst de courgette, voeg zout toe en plet ze, zet apart. Fruit de wortels met uien, pers de courgette uit (zonder fanatisme) en stuur ze naar de uien met wortelen, enzovoort. Dan is er geen overtollige vloeistof.

Ik doe het, maar hier hoopte ik dat ze niet erg sappig zijn, want er was helemaal geen regen, maar zo is het gebeurd schreef ik al ergens. In, ik heb het gevonden. Ik herinner me dat sommigen het overtollige vocht niet eens afvoeren, maar er zelf soep op koken.

Het heeft voor de tweede week geregend in de provincie Moskou, en soms is het zo sterk ... kortom ... ons perceel in het land staat zo onder water dat je tenminste een boot koopt om te reizen. Natuurlijk zit er veel vloeistof in de courgette, dus ik snijd de courgette, voeg ze een beetje toe, sta op - knijp en stuur hem dan naar de pan. Voor kaviaar zal te vloeibaar zijn

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Helen, wat geweldig! Ik ben erg blij dat je de kaviaar lekker vond. Ik wil het ook sluiten voor de winter, steriliseren (autoclaveren) in een snelkookpan, zoals Kubanochka-Lena leert, zonder azijn. Ik kon nauwelijks drie potten met schroefdoppen vinden. Het lijkt erop dat ik er veel had, maar ze kwamen allemaal in actie. Ik probeerde potten met eenvoudige deksels in een snelkookpan te doen, zodat ze allemaal onder druk opengingen. Nou, het water stroomde daar niet uit de snelkookpan, en dat is alles. De onderzoeker wordt gebeld

[Alexandra]

Ik wil het ook sluiten voor de winter, steriliseren (autoclaveren) in een snelkookpan, zoals Kubanochka-Lena leert, zonder azijn.

Alexandra, Ik ren over het forum en kan het niet vinden ... neem het niet voor mijn werk, gooi jezelf pantoffel link of vertel me hoe het moet ...

Als de kaviaar moet worden bewaard, doe dan na het malen alles terug in de multikoker, voeg 1 uur toe. l.azijnzuur, roer en zet op de bakplaat, 10 minuten is voldoende.

Dus in Panasonic, maar in Shteba voor 10 minuten?

[AlenKa]

AlenKa, waarschijnlijk welhttps://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, bedankt...
Ik ga nu kijken ... anders ben ik al uitgeput ...

[AlenKa]

AlenKa, alleen ik: pardon: passen er maar een paar kleine potjes tegelijk in?

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...592.0

Er passen tenslotte maar een paar kleine potjes tegelijk?

Natasha, en ik maak kaviaar altijd in kleintjes ... 490-550 .. geopend en gegeten ... ja, ik heb alleen compotes in drie liter en er worden potjes van anderhalve liter bereid, komkommers in liter. .. salades 700-800 gram ..

Ik bedoel, als je een dubbele portie maakt

Ik denk dat mijn vijf zullen passeren ... drie blikjes van een halve liter zullen in mij passen ... ik denk gewoon dat ik geen druk uitoefen op ... alleen de tijd ... maar er is over het algemeen een antediluviaanse snelkookpan - zoals "bord" dat op het fornuis wordt gezet ... Ik vraag me af of dit mogelijk is?

Natasha, ik schreef al in de shtebin temka, hier: "Eerst ui + wortelen in de frituur, terwijl courgette werd geraspt op een berner. Daarna voegde ik courgette, zout, peper, 2 eetlepels tomatenpuree toe. Uitgeschakeld. Ingeschakeld Groenten gedurende 8 minuten. Ik kijk, veel vloeistof, ik schepte er ongeveer 150 ml uit (de courgettes zijn jong, sappig). Ik heb het goed gemengd in een roestvrijstalen pan. Dat is alles. "

Ik heb het twee keer in Shteba gedaan. De bodem brandt: girl_red: Nou, voor het eerst dacht ik dat er niet genoeg vloeistof was. En de tweede keer heb ik zelfs een half glas water toegevoegd. Voortdurend bemoeid. En toch verbrandde de bodem: girl_cray1: De tweede keer, zelfs nadat ik het frituren had uitgezet, wachtte ik tot het was afgekoeld, en ik bleef het de hele tijd roeren. Maar ...: girl_in_dreams: Moe en overstuur: cray: Misschien had ik het in een teflonkom moeten doen? Ik heb het van boven verzameld, ik heb 2 liter geleerd. Maar waarschijnlijk voor de winter kun je niet weggaan

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, er klopt hier iets niet. Kijken. U doet ui + wortelen in een nietje met plantaardige olie, een beetje gebakken, roerend (3-5 minuten). Ze zette de Fry uit, deed de courgette + zout + peper + tomatenpuree daar, gemengd. Inclusief groenten 0,7 druk - 8 minuten. Je hebt het uitgewerkt, je wacht tot de stoom vanzelf ontsnapt. De stoom blies weg, opende het deksel en mengde het. Alles kun je eten, maar na de koelkast smaakt het beter. Voor de winter heb ik het nooit in de staf gedaan, ik kan me natuurlijk voorstellen hoe, maar aangezien ik het zelf niet deed, zal ik het niet adviseren. Vraag het Lenochka-Kubanochka in het tuinhuisje, ze is al een professional in deze kwestie.

[Alexandra]

Toch is de kaviaar erg lekker (y) En mijn man zei: "Ik heb het niet nodig voor de winter, ik eet het nu allemaal op" * GRAPPIG * Maar ik zal het opnieuw proberen in een teflonkom .
Alexandrabedankt voor het recept

[Andreevna]

AndreevnaHeel erg bedankt voor het recept! De kaviaar is erg lekker, nu staat hij in brand om hem voor de winter te maken. En wat voor azijn moet ik nemen?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, geweldige kaviaar bleek! Ik zet 1 uur op een volle pan. l. 70% azijnzuur, of 35-40 ml 9% azijn. Voeg toe na de blender. Zet het gebakken goed weer aan, laat het koken en in steriele potten. En dan ondersteboven onder een bontjas. Het kan zonder zuur, hier schreven de meisjes dat ze daarna in potten moesten worden gedaan en gesteriliseerd in kokend water (maar ik doe dit niet graag, ik weet niet eens waarom)

[Alexandra]

Ik heb nog 4 potten kaviaar gebrouwen in Shteba, maar in een teflonkom. Het bleek (y) erg lekker.
Alexandra, bedankt

[Andreevna]

AndreevnaBedankt voor de heerlijke kaviaar, er zijn al een paar potjes bijgeschreven!

Meisjes, schat, maar vertel me niet hoeveel groenten in gram, kg ik moet nemen? Ik wil het doen, maar het is de grootte (boven gemiddeld, gemiddeld) die het stopt, ik ben bang te missen. Misschien heeft iemand het recept al voor zichzelf bewerkt? Ik zal heel dankbaar zijn! Ik wil het doen met de toevoeging van aubergine.

[Mila1]

Mila1,
Luda, hier zijn courgettes bijna tot aan de bovenkant van de multi, cm 2 onder de rand

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, bedankt! En de aubergines werden toegevoegd, ik begrijp het niet? En wat is het volume van multi?

[Mila1]

Mila1,
Duc allemaal hetzelfde - courgette of courgette + aubergine. Ik heb een cartoon van 4,5 liter. Als het volume anders is, verlaag of verhoog dan gewoon de componenten.+ - een ui of wortel zal het weer niet maken, het zal nog steeds lekker zijn

Andreevna, Alexandra, Heel erg bedankt voor het recept voor zo'n snelle en smakelijke kaviaar! Eerder bakte ik afwisselend uien, wortelen, courgette in een pan, daarna stoofde ik alles samen in een pan ... het kostte veel tijd. En als ze kookte, dan onmiddellijk voor toekomstig gebruik, zodat het tot volgend seizoen voldoende zou zijn. Nu, dankzij je recept, wordt soms tijd bespaard en is er geen speciale noodzaak om te oogsten voor de winter, gelukkig worden courgettes uit de datsja lang bewaard. Er kan op elk moment een verse portie worden gemaakt. En wanneer ze lange tijd worden bewaard, wordt courgette, die vocht verliest, ideaal voor het koken van dikke kaviaar, zonder overtollige vloeistof. Familieleden en vrienden waardeerden zo'n geweldige manier om kaviaar in een multikoker te koken enorm, en nu geven ze er zelf de voorkeur aan om in een multikoker te koken. Dank je!

[afb]

Sorry, de eerste poging om een ​​fotoreportage te uploaden is niet helemaal gelukt. Zal studeren)

Ja, de kaviaar is erg lekker en goed bewaard, maar niet lang, het wordt heel snel gegeten.Ik verberg het zodat het langer meegaat, mijn man kan rechtstreeks uit de pot eten zoals Carlson-jam ...

[Alexandra]

Alexandra, erg smakelijke kaviaar, ik hou van courgette en pompoen

[Bonafide]

Bonafide, Lelie, Margo31,
Meisjes, ik ben blij dat je de kaviaar lekker vond. Bedankt voor het opmerken van het recept

Andreevna, nogmaals bedankt voor het recept, gisteren heb ik het gekookt in een snelkookpan gedurende 10 minuten + 1 minuut met knoflook en pasta en dank aan tante Basie voor het aanpassen van het recept aan de snelkookpan. Toegegeven, er was veel vloeistof, ik schonk een halve liter en de helft van een gefacetteerd glas voordat ik de pasta legde, het regenachtige weer had duidelijk invloed op de courgette.
Nogmaals voor het recept.

[Gaby]

Gaby,
Vikusya, voor je gezondheid, schat! Ik doe nu ook meer kaviaar in de snelkookpan. Hier deed ik het in de oude ARS https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 En nu ben ik overgestapt op de steel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

Sinds kort maak ik kaviaar alleen volgens dit recept, en snel, lekker en eenvoudig. Heel erg bedankt voor het recept!

[Andreevna]

Andreevna, Ik kwam je bedanken!))) Ik heb het al twee keer gedaan ... van bevroren courgette, bevroren paprika's, uien, verse wortelen. In Staff DD1.

Courgettekaviaar op Darnitsa-brood ~ Droom!
Nou, ik vind het echt leuk! Rechte kaviaar van kinds af aan ... in de winkel heb ik dit al lang niet meer gebruikt.
Nu zal ik het doen van verse groenten.

Ik heb vandaag gekookt - ik was erg blij! en de kleur is smakelijk en lekkerder dan de winkel! Ik zal proberen het te bewaren met azijn. DANK AAN DE AUTEUR VAN HET RECEPT!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nadyushich, Hoop, lboro, Lelie,
Meisjes, het is goed dat je de kaviaar lekker vond! Het is tijd voor courgette, oh en we gaan eten

Wat een heerlijke kaviaar en een handige snelle kookmethode. Geraspte courgette, uitgeperst, voegde geen wortels toe om voedingsredenen. Ui, knoflook, Bulgaarse peper, een paar takjes koriander. Maar er was geen tomatenpuree - ik heb tomaten toegevoegd. En ik ontving, zoals gewaarschuwd, de soep, ik schonk de vloeistof door een vergiet (we vullen de soep en we beschouwen het als een bonus), mengde het - zelfs heet

Toegevoegd maandag 04 jul 2016 20:51 uur

Het kwam niet om het vullen van de soep - de vloeistof bleek erg lekker te zijn en dronk zomaar

welk jaar ik kaviaar maak volgens dit recept en onthoud met een vriendelijk woord Andreevna.
Bedankt voor het heerlijke en vooral het neutrale recept voor eieren uit de kindertijd.

Ik heb net een tekenfilm uitgezet, ik kook in Aurora. Nu zal het afkoelen, blender en eten)

Andreevna, ik heb daar een beetje onhandig een "bedankt" gestuurd, het spijt me dat ze me geen oplossing geven, je moet 1 uur wachten ...))

[Anna1957]

Anna1957,
Anyuta, wat voor soort soep is er, het komt nooit naar hem toe. Ik drink deze vloeistof ook, als die aanwezig is, drink ik altijd
Olka44,
Olyushka, nou, doe geen moeite met bedanken. Het belangrijkste is dat je van kaviaar houdt. En bedankt voor het vertrouwen in dit recept

[Andreevna]

Andreevnagisteren maakte ik met hetzelfde algoritme auberginekaviaar, voorgebakken gespen en paprika's op een tussenschot. De vloeistof moest ook via een vergiet worden afgevoerd.
Trouwens, ik vergat ooit tomatenpuree toe te voegen aan de pompoenkaviaar, en ik moest het toevoegen nadat ik de Shteba had geopend. Ik zette het nog 1 minuut op. En de kleur bleek fel oranje te zijn

Trouwens, ik vergat ooit tomatenpuree toe te voegen aan de pompoenkaviaar, en ik moest het toevoegen nadat ik de Shteba had geopend. Ik zette het nog 1 minuut op. En de kleur bleek fel oranje te zijn

Wauw geweldig. We moeten ook doen wat u doet. Bedankt, Anya, voor het delen van je ervaringen.

[Andreevna]

Andreevna, Anya, ik ben dankbaar voor zo'n geweldig recept. De tweede dag eet ik puur met borden brood en heb ik verder niets nodig. Heerlijk !!!! Ik wilde het oprollen voor de toekomst, maar ik realiseerde me dat het toevoegen van azijn voor mij de smaak zou bederven (het lijkt me tenslotte dat zuur daar overbodig is), maar hoe zal het zijn van bevroren courgette?

mamusiMargarita, zoals ik het goed begrijp, heb je vorig jaar kaviaar gemaakt van bevroren courgette? Is er een vraag - is er veel vloeistof?

Andreevna, heel erg bedankt voor het recept! De kaviaar bleek erg lekker, ik kookte hem in de Brand 37500 Multicooker, alles volgens het recept, aan het einde van de bereiding voegde ik naar smaak toe: azijn 9% - 1 eetl. l en laurier - 3 bladeren (zonder conservering). Voor een grote oogst van courgette, een absoluut onvervangbaar recept - alles is snel en eenvoudig. Ze voegde haar favoriete recepten toe aan haar persoonlijke spaarpot. Bedankt!

Vandaag heb ik kaviaar ingeblikt in de Shteba snelkookpan. Voor een steelpan van 6 (2XL) liter is de indeling als volgt:
Uien - 0,6 kg
Wortel-0,5 kg
Courgette - 1,5 kg
Alles is puur gewicht. Stop met Berner. Uien in cirkels, wortelen op een klein inzetstuk, courgette op een grote.
Zout-20g
Plantaardige olie-60-80 ml (60 ml gegoten in antiaanbaklaag, in roestvrij staal-80)
Tomatenpuree-130g
Azijn-30ml
Gemalen bittere peper, een beetje (ik doe het op het oog, ongeveer 1/4 theelepel.)
In een pan, boter + uien + wortelen. 8 minuten bakken, af en toe roeren. Schakel frituren uit, doe er courgette, zout, tomatenpuree in. Peper een beetje. Mengen. Sluit het deksel. Groentenprogramma 8 minuten, druk 0,7. Als de druk daalt, blender ik, voeg azijn toe, roer. Vorig jaar liet ik het koken op Zharka, het spuugt de hele tijd, horror. Vandaag gesteriliseerd in een snelkookpan. Ik stopte het na de blender in steriele potten (gesteriliseerd in de magnetron). Ik heb de deksels goed dichtgeschroefd. Ze legde een servet op de bodem van de pan, zette de potten op. Ze schonk water in een pan tot aan de hangers van blikjes. Ze deed het deksel dicht. Groentenprogramma 8 minuten. De druk nam af, ik haalde de blikken tevoorschijn. Ik draaide het om en bedekte het met een warme deken. Ik weet dat je niet hoeft te verdoezelen, maar de gewoonte is ook een verschrikkelijke kracht. Het bleken 4 potjes van elk 0,5 liter of twee potjes van 1 liter elk. Nou ja, een beetje te eten.

In ons dorp, in de datsja, bleven alleen deze schroefdoppen over. Maar dit is beslist niet zijn kaviaar, maar de mijne