Hulp bij het kiezen van een broodbakmachine

En ze schrijven - net als de Duitsers ... Een familiebedrijf ... Waarschijnlijk stonk het toen helemaal ... Mijn multikoker rook echt helemaal niet, hoewel gewoon China. Hoe kom je erachter? Je moet een besluit nemen en het proberen, vraag het gewoon van tevoren in de winkel - krijg je geld terug als de geur niet weggaat. Is onlinehandel een normale winkel of beter in een andere?

Het zal moeilijk zijn om terug te keren, vanwege het feit dat het een moeilijk technisch product is en zelfs contact met voedsel, alleen via een service met expertise

Maar op de forums schrijven ze vaak dat ze het zelfs na herhaaldelijk gebruik terugsturen vanwege de geur die niet vermindert, het hangt waarschijnlijk van de winkel af.

Maar op de forums schrijven ze vaak dat ze het zelfs na herhaaldelijk gebruik terugsturen vanwege de geur die niet vermindert, het hangt waarschijnlijk van de winkel af.

Hoe kan de geur van de kachel afhangen van de winkel? Het hangt af van de fabrikant van de apparatuur zelf en de leverancier van componenten.

En over het algemeen is er een vreemde spreiding - vragen over Panasonic (natuurlijk hoogwaardige technologie) en eigenlijk no-names - technologie die is ontworpen voor een zeer arme consument. Met dergelijke kachels, die een massa tweelingen hebben, is er altijd een loterij:
Werkt de garantieperiode tenminste? -- Is goed.
Zal het in deze periode kapot gaan? - Wat wil je van een goedkope kachel.
Werkt het langer dan de garantieperiode? - Wauw! Wat een gave techniek!

Alleen deze "wauw" komt niet vaak voor ...

Mocht je echt twijfelen of je bakken goed zal gaan, dan raad ik je toch aan om een ​​hoogwaardige oven aan te schaffen. Als het niet werkt, verkoop het dan als tweedehands met een lichte prijsdaling. Hoe dan ook, het zal winstgevender zijn dan het kopen van een no-name en het vervolgens op de tussenverdieping duwen.

Ja, voor mij is 2501 vrij goedkoop voor het geld (5500), het laatste dat ik ter vergelijking begon te lezen, gaat over de geur. En helaas lijkt Panasonic hier slechter te zijn dan LG, al is nog niet alles gelezen. Hierboven, in deze thread, antwoordden ze dat het geen feit is dat het ook mogelijk is om te passeren, dus ik ben nu in de war ...

Panasonic heeft 3-4 berichten ter herinnering aan de geur, en dit is met duizenden verkopen en hoe het in feite blijkt, gewoon niet verbrand conserveermiddel smeermiddel, en nou ja, een paar met een gebakken stuk deeg zal ik niet zeggen iets over LG. Men merkte op hoe vreselijk stank in de winkel, de koelkasten van hun productie

Als u al begint te twijfelen dat zelfs een dure kachel gemakkelijk slecht kan bakken en deze kachel niet terug in de winkel zal worden geaccepteerd, dan kan het zinvol zijn om af te zien van het kopen van een broodmachine. Misschien vertelt je intuïtie je correct dat je niet met de kachel moet rommelen? Stel je voor: je hebt een dure kachel gekocht, hij bakt niet en de winkel weigert hem terug te nemen en je geld terug te geven? Hoe zit het nu met uw situatie? Je bent nog niet in de geschiedenis ingegaan en je geld is nog steeds bij je! Ik raad je af om een ​​fornuis te kopen. Nee, waarom heb je extra zorgen en problemen nodig, en zelfs voor je geld! Vertrouw op je intuïtie.

Nou, nu zal ik deze Temko uitlezen, ik sta al op pagina 26, ik zal naar de geuren van LG kijken, ze hebben ook een goede emmer. Als ze dezelfde geur hebben, moet je de emmerhoes kiezen, nu weet ik niet meer of ik iets over dit onderwerp heb gezien. Toch - ik kom pas woensdag in Sint-Petersburg.

Als u al begint te twijfelen dat zelfs een dure kachel gemakkelijk slecht kan bakken en ze weigeren deze kachel mee te nemen naar de winkel, dan kan het zinvol zijn om af te zien van het kopen van een broodmachine.Misschien vertelt je intuïtie je correct dat je niet met de kachel moet rommelen? Stel je voor: je hebt een dure kachel gekocht, hij bakt niet en de winkel weigert hem terug te nemen en je geld terug te geven? Hoe zit het nu met uw situatie? Je bent nog niet in de geschiedenis ingegaan en je geld is nog steeds bij je! Ik raad je af om een ​​fornuis te kopen. Nee, waarom heb je extra zorgen en problemen nodig, en zelfs voor je geld! Vertrouw op je intuïtie.

Mijn intuïtie zegt me niets slechts over de mogelijkheden van Panasonic of LG, ik wil gewoon een model kiezen zonder geur, want ik weet uit eigen multicooker-ervaring dat die er zijn. Ik koop een broodbakmachine als dat nodig is, omdat het dichtstbijzijnde fatsoenlijke brood op een afstand van meer dan 40 km wordt verkocht. Ik kan bakken in MV, maar het is erg lastig en lastig voor mij.

Ik heb het vandaag gelezen en ik zal kiezen tussen Panas 2501 en LG, bijvoorbeeld HB 205 CJ ... Toegegeven, ik raakte in de war in de modellen van het laatste merk. Trekt aan dat ze hun eigen fabrieken hebben, een goede emmerdekking en geen klachten over stank.

Ik ben het met Creamy eens, als er enige twijfel is, is het beter om het niet te nemen. Zelf nu in het proces om te kiezen tussen lji 2001 met de functie van yoghurt en de Panasonic 2501, maar aan de ene kant is het voor mij gemakkelijker om te kiezen omdat ik ze allebei leuk vind en de keuze al zal afhangen van de aanschaf van een multikoker -drukkoker model heb ik al gekozen, de ene ARK met de functie van yoghurt, de andere Merk 6050 zonder yoghurt (helaas zijn ze nog niet te koop of de prijs voor de vakantie is torenhoog). Zoals je al begreep, is het sleutelwoord hier yoghurt, ik ben er echt dol op. Iets waar ik werd afgeleid, ik weet van mezelf dat iets gekocht zonder ziel meestal geen geluk brengt, dit is geld dat in de wind wordt gegooid.

Voor mijn ziel, de hoofdcoating van de emmer en de roerder, die ik hoop van Panasonic en Skis zijn van hoge kwaliteit (met veiligheid bedoel ik). Maar als de stank overkomt - er zijn twijfels over de kwaliteit van de materialen van alle materialen, dat wil zeggen, de coating kan "achterblijven". Trouwens, in het onderwerp Panasonic schreef Elena Bo over het geval van een penetrante geur dat je in Eldorado een Panasonic kunt kopen die helemaal geen Panasonic is. Ik ga Cyberry-elektronica of de koelkast kopen. ru, misschien weet iemand of ze het betrouwbaar hebben - wat betreft de officiële levering van goederen? En misschien zijn er enkele tekens waar u op moet letten, misschien stickers of cijfers ???

Nogmaals, er zijn geen nep-Panasonic, lijd niet!

[Raaf]

nou, ik had een sterke geur van Panasonic ... dus,
1. het had geen invloed op het brood,
2. na een paar weken was de geur verdwenen,
3. Ik ben te snuivend - behalve voor mij is deze geur niet "geraakt".

Raaf, als je echt nadenkt over mogelijke "byaks" in technologie, zullen ze je vinden. Kijk optimistischer naar de dingen! Of kijk er helemaal niet naar!

Ik doe mijn best, vooral dankzij uw gezaghebbende mening, die me uiteindelijk neigde naar het 2501-model ... Alleen nu wil ik niet kopen in de Panasonic-winkel, waar het 8290 is, maar in een van de vele anderen die verkopen op 5200 - 6500 ... Je zegt dat ze niet nep kunnen zijn ... Morgen ga ik snuffelen ...

Nou, ik had een sterke geur van Panasonic ... dus,
1. het had geen invloed op het brood,
2. na een paar weken was de geur verdwenen,
3. Ik ben te snuivend - behalve voor mij is deze geur niet "geraakt".

Raven, als je echt nadenkt over mogelijke "byaks" in technologie, zullen ze je vinden. Kijk optimistischer naar de dingen! Of kijk er helemaal niet naar!

Gisteren was ik niet te lui - op de Yandex-markt liepen alle 118 beoordelingen ongeveer 2501, hoewel alleen de regel "tekortkomingen" met de zoektocht naar het woord "geur", echt - geïsoleerde gevallen. Welnu, in mijn multikoker gingen deze specifieke "byaki" mij voorbij, ondanks dezelfde voorbereiding op de aankoop. Hoewel ze in het algemeen één zijn, denk ik dat de knie, de andere Polaris 0517 ook niet chic-glanzend is.

[Raaf]

Raaf, Ik ooit "als in een draaikolk met mijn hoofd" - ik kocht een kachel, zonder enig idee wat het is. Slechts een paar dagen voordat ik een Panasonic tegen een redelijke prijs tegenkwam (in een online winkel), nam een ​​familielid contact met me op met de vraag op welke fabrikant te letten.De koerier bracht me een goed verpakte doos, zette hem aan en controleerde op uitwendige beschadigingen aan de koffer, het deksel van de emmer en het scorebord. En dat is alles - ik begon te beheersen.

In onze online winkels verkopen ze dezelfde apparatuur als in een of twee grote bekende netwerken. Alle apparatuur komt uit dezelfde magazijnen, zowel naar grote winkels als naar internet ... alleen online winkels betalen niet voor enorme oppervlakten en het onderhoud van een groot aantal, vaak volkomen dom personeel. En grote winkels (ketens) schuiven deze kosten door naar ons - kopers. Tot zover het verschil in de prijs van apparatuur.

Nou, hier ben je - in Metrika. ru 2502 voor slechts 6570, en het is onderweg ... Het is beter voor zuurdesembrood, dus ik snap het? En wat klikt - dus ik zal 's nachts nauwelijks bakken, en het huis is groot genoeg. Misschien haar meenemen, niet 2501? Over het algemeen ben ik vastbesloten om de starterculturen te laten groeien ...

Raven, ooit was ik "als een draaikolk met mijn hoofd" - ik kocht een kachel, zonder enig idee wat het is. Slechts een paar dagen voordat ik een Panasonic tegen een redelijke prijs tegenkwam (in een online winkel), nam een ​​familielid contact met me op met de vraag op welke fabrikant te letten. De koerier bracht me een goed verpakte doos, zette hem aan, controleerde op uitwendige beschadigingen aan de koffer, de coating van de emmer en het scorebord. En dat is alles - ik begon te beheersen.

In onze online winkels verkopen ze dezelfde apparatuur als in een of twee grote bekende netwerken. Alle apparatuur komt uit dezelfde magazijnen, zowel naar grote winkels als naar internet ... alleen online winkels betalen niet voor enorme oppervlakten en het onderhoud van een groot aantal, vaak volkomen dom personeel. En grote winkels (ketens) schuiven deze kosten door naar ons - kopers. Tot zover het verschil in de prijs van apparatuur.

Nee, ik bedoelde Panasonic eplaza, dit is een online winkel die zichzelf "de officiële Panasonic Rusland winkel" noemt. Het is zelfs duurder dan het netwerk - mijn man belde me net vanuit Maxidom, ik heb hem toestemming gegeven om naar Panasonic te kijken, er is geen 2502 en 2501 kost 7200 - tegen 8290 in deze officiële op internet. Maar als er om de een of andere reden geen vervalsingen zijn, waarom zouden ze dan drieduizend teveel betalen? Ik ben gewoon bekend met het probleem van namaakmedicijnen - het zijn bekende en niet goedkope namaakgeneesmiddelen. Wel, God zegene hen, met vervalsingen, wat er ook gebeurt. Te oordelen naar de sites zijn deze winkels geloofwaardig (Cyberry, Refrigerator, ). Ik heb geen ervaring met online winkelen - ik heb er een gekocht, de tweede in Metro.

Dus als je droomt van zuurdesem - dan 2502?

Waarom 2502? Het verschilt alleen van 2501 in kleur en in aanwezigheid van een speciale dispenser voor DROGE gist. Als het ontwerp belangrijk is (metalen behuizing en zwart deksel), dan 2502. Als de witte behoorlijk bevredigend is, waarom dan te veel betalen voor een onnodige dispenser? Bakt u met geperste gist of zuurdesem, dan is deze dispenser absoluut niet nodig.

Over vervalsingen. Alles is nagemaakt en hoe duurder het merk, hoe groter de kans op namaak. Ik neem meestal geen contact op met Eldorado-winkels omdat ik daar al een negatieve ervaring had met aankopen van lage kwaliteit, maar dit is mijn mening, op het werk deden de mannen daar vrij dure aankopen op krediet, terwijl ze tevreden lijken te zijn. Helaas zijn ze tot nu toe alleen in zavlekalovo in online winkels, ze zijn nergens goedkoop verkrijgbaar, ik heb er al verschillende gebeld, ze zullen op zijn best in december zijn en ik heb het vermoeden dat de prijs hoger zal zijn, zoals in mijn geval met een multikoker . Ik bestelde Ozone voor 4990 en voordat ik daar zelfs maar verscheen, was ik al verrukt van een nieuwe prijs voor 1500 duurder, weigerde, ik wil de speculanten niet voeden. Ik denk zelfs dat het de moeite waard is om op januari te wachten tot de opwinding voorbij is.

Waarom 2502? Het verschilt alleen van 2501 in kleur en in aanwezigheid van een speciale dispenser voor DROGE gist. Als het ontwerp belangrijk is (metalen behuizing en zwart deksel), dan 2502. Als de witte bij u past, waarom zou u dan teveel betalen voor een onnodige dispenser? Als je bakt met geperste gist of zuurdesem, dan is deze dispenser absoluut niet nodig.

Ja, het lijkt erop dat Vanya28 onder de Panas 2502 aangeeft die meer geschikt zijn voor zuurdesem, en als deze gistdispenser functioneel niet nodig is voor dit doel, dan heb ik hem ook niet nodig. Wordt er geen druppel gist toegevoegd aan zuurdesembrood? Ik heb mezelf nog niet vertrouwd gemaakt met het proces, kan daar geen gist worden toegevoegd? Ik heb er misschien niet altijd op gedrukt, aangezien we ver van de beschaving verwijderd zijn. Sorry voor het analfabetisme van de bakkerij, ik hou er gewoon van om het te eten, eerder in Poesjkin bakte de bakkerij heel fatsoenlijk zuurdesembrood, daarna brak hun oven ervoor. Nu neem ik een niet-ingezetene in het netwerk.

Ik ben het met Creamy eens, als er enige twijfel is, is het beter om het niet te nemen. Zelf nu in het proces om te kiezen tussen lji 2001 met de functie van yoghurt en de Panasonic 2501, maar aan de ene kant is het voor mij gemakkelijker om te kiezen omdat ik ze allebei leuk vind en de keuze al zal afhangen van de aanschaf van een multikoker -drukkoker model heb ik al gekozen, de ene ARK met de functie van yoghurt, de andere Merk 6050 zonder yoghurt (helaas zijn ze nog niet te koop of de prijs voor de vakantie is torenhoog). Zoals je al begreep, is yoghurt het sleutelwoord, ik vind het echt geweldig. Iets wat ik was afgeleid, ik weet van mezelf dat iets dat zonder ziel is gekocht, meestal geen geluk brengt, het is geld dat in de wind wordt gegooid.

Als je SKOROVarka niet nodig hebt - lees wat het beste is voor yoghurt in termen van temperatuur - de nieuwe Sigmund en Stein 38R "keramiek". En Polaris 0517 maakt goede yoghurt. En trouwens, brood bakt ook netjes.

Als het niemand stoort - herinner pzhl eraan waarom je misschien een gistdispenser nodig hebt die in 2502 staat (ik heb iets gelezen - maar het werd helemaal niet uitgesteld ...)

Een gistdispenser is nodig zodat droge (!!!) gist niet van tevoren in contact kan komen met de vloeistof - zo komen ze in het deeg wanneer het kneden al bezig is. In principe is deze functie ofwel voor sommige exotische (ongebruikelijk voor ons soorten meel, die gemakkelijk nat worden), of voor zeer kromme gebruikers. Omdat de eigenschappen van tarwebloem zodanig zijn dat het meel ook bij vertraging niet nat wordt! Een klein laagje wordt nat, wat werkt als bescherming tegen verder nat worden.

Bedankt, begrepen. Als Panasonic - 2501. En vrijwel zeker niet Ski 205.

Ik begrijp dat ik het heb, maar kun je me vertellen - is Cyberry Electronics een normale winkel? Ik ben gewoon veel comfortabeler, ik rijd zonder auto.

Nou, wat is er aan de hand - ik heb nergens naar gezocht, ik zat stil en keek naar de recepten voor taarten met aardappelen - en een advertentie voor DeLonghi 1500 met het programma "mijn brood" kruipt eruit ... En ik wilde het ook ... Is het erger dan in vergelijking met 2501? Schrijf pzhl, ik vertrek 's avonds naar Peter!

Delongy HP releases niet meer 🔗 DeLonghi EOB 2071 uitzondering https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Model 1500 NIET PROGRAMMEERBAAR https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144288.0

Nou, godzijdank, je hoeft in ieder geval niet te lijden. Het betekent dat ze de restjes verkopen, de reclame van de bedrijfswinkel kroop eruit. Bedankt.

Ik vraag je om modellen voor te stellen van HP die olie maakt. Nou, ik wil heel graag thuis zijn, anders verkopen ze dit de laatste tijd in winkels
Ik zou u zeer dankbaar zijn voor uw antwoord

Alleen LG is mij bekend. En wat is het probleem? Koop Finse boter en zo, hun controle is zeer ernstig. Nou, echt, als je je eigen koe hebt

[Sjerp]

Sjerp, is er geen Finse olie in de provincie Kiev

Olex, wat is het probleem? Een mixer of gewoon een blik schudden terwijl je onder de tv zit ... Ik heb twee vrienden die zelf boter maken, ze gebruiken hiervoor geen fornuis.

[Sjerp]

Sjerp, is er geen Finse olie in de provincie Kiev

Oeps, er kwam een ​​fout uit, in de zomer was ik in Sevastopol, het leek erop dat ik A New Zealand Anchor zag of de Franse president is ook dom?

Franse president is ook stom?

Zelfs ons dorp heeft zulke olie.

gewoon schudden terwijl je onder de tv zit ...

Er zijn 3 redenen voor de zoektocht: een oude kachel is doorgebrand, er is een mogelijkheid om zelfgemaakte dikke zure room te nemen, en de belangrijkste is dat mijn vegetatieve-vasculaire apparaat zulke lange bewegingen niet tolereert.

Broodbakmachine LG HB-2001BY (met functies van yoghurt en boter) https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0

[Olex]

Er zijn 3 redenen voor de zoektocht: een oude kachel is doorgebrand, er is een mogelijkheid om zelfgemaakte dikke zure room te nemen, en de belangrijkste is dat mijn vegetatieve-vasculaire apparaat zulke lange bewegingen niet tolereert.

een stationaire mixer maakt het leven heel gemakkelijk. En voor dikke zure room is het schudden van een pot niet erg geschikt
Olex, Je vraagt ​​rond in het profiel (voor LG) onderwerp hoe daar olie wordt gewonnen. Ik heb een vermoeden dat het kan spetteren (het serum wordt afgesneden).

Sasha, We hebben een "President", maar dit is een binnenlandse olielekkage (zoals desserts van hetzelfde merk). Geïmporteerd is vrijwel zeker in grote markten. Landbouw (permanent verkooppunt met normale kwaliteitscontrole) olie kost twee keer zoveel als een fatsoenlijke huisfabrieksolie.

Voor mijn ziel, de hoofdklep van de emmer en mixer, die ik hoop van Panasonic en Skis zijn van hoge kwaliteit (voor de veiligheid, bedoel ik). Maar als de stank overkomt - er zijn twijfels over de kwaliteit van de materialen van alle materialen, dat wil zeggen, de coating kan "achterblijven". Trouwens, in het onderwerp Panasonic schreef Elena Bo over het geval van een penetrante geur dat je in Eldorado een Panasonic kunt kopen die helemaal geen Panasonic is. Ik ga kopen bij Cyberry-elektronica of bij de koelkast. ru, misschien weet iemand of ze het betrouwbaar hebben - wat betreft de officiële levering van goederen? En misschien zijn er enkele tekens waar u op moet letten, misschien stickers of cijfers ???

Ik heb al bijna 10 jaar een Panasonic SD-207 HP. Gemaakt in China.

Al die tijd heeft ze me maar liefst 2 keer in de steek gelaten: ze gebruikte gist van lage kwaliteit en vergat een mixer op te zetten. In alle andere gevallen verbazingwekkende betrouwbaarheid en voorspelbaarheid van het resultaat.
En het stinkt, hoe! Vers brood natuurlijk, want niet van mij. Het is te zien dat ze niet stil stond?


Dit mes veroorzaakte grote schade aan de mixer, die in roggebrood was gebakken en er niet vanzelf uitkwam. Dit is een zeldzame zeldzaamheid, meestal blijft de roerder op de as in een emmer.
Er zijn echter diepe krassen en er wordt geen Teflon-afbladdering rond de krassen waargenomen.


En over de slechte coating van de emmer. Krassen zijn aanwezig, er is geen afbladdering van de coating.
De eerste foto laat zien dat ik meer tevreden zou zijn met de lay-out 2500 2501 of beter nog 2502
maar mijn 207 werkt. Werkt goed. Ik zie geen reden om te vervangen. Maar als ik ga veranderen, dan weer Panasonic.

Hallo!
Vertel me alstublieft hoe de bijna constante uitschakeling de x / n zal beïnvloeden voordat het einde van het programma wordt bereikt ??? Kenners
Roggebrood wordt alleen gebakken met zuurdesem. Moe van het een jaar lang kneden met je handen en het zoeken naar plaatsen om deeg te laten rijzen met de ingestelde temperatuur + vormpjes - dit is een apart nummer ...
LG HB-2001BY heeft een aparte "deeg" -functie - we hoeven niet tot het einde (als we op "yoghurt" staan), de "yoghurt" -functie is geschikt voor het rijzen van het deeg, maar niet 6-8 uur. Dus we zullen het programma ook onderbreken.
En 60 minuten bakken is niet genoeg ?? - dus elke keer als je ergens ijs rijdt? : wow: wat moet je dan afmaken?
Dus wat blijkt Bork x800 te zijn voor 15 duizend om te kopen? En dat is pas op het einde een uitweg, we mengen de bloem drie keer met de zuurdesem, wat betekent dat het ook gestart wordt zonder het programma te onderbreken - dat wil zeggen, voor het bakken starten we het pas voor de derde keer. ..
Of is er nog een uitweg ???
HELPEN!!!!

Hallo!
Vertel me alstublieft hoe de bijna constante uitschakeling de x / n zal beïnvloeden voordat het einde van het programma wordt bereikt ??? Kenners
Roggebrood wordt alleen gebakken met zuurdesem. Moe van het kneden met je handen gedurende een jaar en het zoeken naar plaatsen om deeg te laten rijzen met de ingestelde temperatuur + vormpjes - dit is een apart nummer ...
LG HB-2001BY heeft een aparte "deeg" -functie - we hoeven niet tot het einde (als we op "yoghurt" staan), de "yoghurt" -functie is geschikt voor het rijzen van het deeg, maar niet 6-8 uur. Dus we zullen het programma ook onderbreken.
En 60 minuten bakken is niet genoeg ?? - dus elke keer als je ergens ijs rijdt? : wow: wat moet je dan afmaken?
Dus wat blijkt Bork x800 te zijn voor 15 duizend om te kopen? En dat is pas op het einde een uitweg, we mengen de bloem drie keer met de zuurdesem, wat betekent dat het ook gestart wordt zonder het programma te onderbreken - dat wil zeggen, voor het bakken starten we het pas voor de derde keer. ..
Of is er nog een uitweg ???
HELPEN!!!!

Irina! Je maakt me bang.Ik drink niet zo veel en ik heb geen tijd om je sluwe gedachten bij te houden, neem me niet kwalijk.
Het juiste roggebrood wordt naar mijn bescheiden mening uitsluitend gemaakt met zuurdesem.
Het deeg en zuurdesem worden gemakkelijk in een broodbakmachine gekneed, in een vorm gelegd en in de oven gebakken.
U kunt dit allemaal in een broodbakmachine doen. Het zal heerlijk en mooi zijn.
Voor mij is het lekkerder en mooier om het deeg voor roggebrood in een broodbakmachine te kneden en in een vorm in een elektrische oven te bakken.
Yoghurt is gewoon yoghurt, deeg is geen yoghurt, brood is geen yoghurt of deeg. Bork zal je niet helpen.

Roggebrood wordt alleen gebakken met zuurdesem. Moe van het kneden met je handen in een jaar en het zoeken naar plaatsen om het deeg te laten rijzen met de ingestelde temperatuur + vormpjes - dit is een apart nummer ...

HELPEN!!!!

Ik probeer de betekenis van al het voorgaande te begrijpen, schreef je. Nee, ik kan niet alles begrijpen. Ik zou je willen vragen om op zijn minst te verduidelijken wat er in het geselecteerde fragment wordt besproken.
Roggebrood met zuurdesem is darm, het is goed en juist! Ik begrijp niet waarom je het een jaar lang met je handen moet kneden en tegelijkertijd op zoek moet naar klimplekken? : -;
Veel CP's kneden het deeg ongeveer 1 uur. + - Met behoud van de optimale temperatuur om gist te laten werken.
Bijna geen van de KHP's kan roggebrood in automatische modus koken. Tenminste degene die op onze winkel lijkt. Tarwe-rogge, grijs - gemakkelijk. Maar zwart = rogge-rotzooi.
Desalniettemin is hij, indien gewenst en niet op de machine, helemaal klaar voor zichzelf. Iemand bij HP, iemand die HP in de oven gebruikt.
En de vormen. Wat zijn de vormen? Het soort brood bij de uitgang hangt alleen van hen af.

[zonder apparatuur]

format_ct, hallo!
Nou, ik kan de sluwheid niet vinden. Ze bakten gewoon thuis brood zonder apparatuur meer dan een jaar vele, vele keren.
In onze keuken (gewoon op tafel) rijst het zuurdesemdeeg niet - we waren constant op zoek naar een plek met een geschikte temperatuur (het is goed als de verwarming werkt - je kunt het inpakken met een deken bij de radiator). U heeft een onderwerp over het handhaven van de gewenste temperatuur, maar ik heb niets bijzonder geschikts voor ons gevonden.
Over de yoghurtmaker, dankzij het andere onderwerp, verlicht, realiseerde ik me dat de temperatuur daar 40 graden is. - zal niet werken.

Maar gedurende deze tijd lijkt het erop dat we een uitweg voor onszelf hebben gevonden, nu kijken we naar het merk 3801 HP, de handmatige instelling.

Brand 3801 - Ik ga niet huilen ... Dat zijn ze niet.

[zonder apparatuur]

Ze bakten gewoon thuis brood zonder apparatuur meer dan een jaar vele, vele keren.
In onze keuken (gewoon op tafel) rijst het zuurdesemdeeg niet - we waren constant op zoek naar een plek met een geschikte temperatuur (het is goed als de verwarming werkt - je kunt het inpakken met een deken bij de radiator).

Nu is alles duidelijk. Alleen al vanaf je oorspronkelijke bericht heb ik dat verkeerd voorgesteld
Je hebt HP LV en je danst voor haar met een tamboerijn. En de essentie van de vraag: is het niet schadelijk voor haar?
Nu over het onderwerp.
De broodbakmachine is ontworpen voor het automatisch bereiden van brood. Menselijke deelname daar is minimaal: ik heb alle ingrediënten nauwkeurig afgemeten (gewogen), in een emmer gedaan, op de gewenste knop gedrukt en is vrij. Als er geen dispenser is, moet u mogelijk bij een signaal allerlei soorten noten, gedroogde abrikozen, rozijnen, zaden aan het deeg toevoegen. En dat is alles, wacht maar af tot het signaal om het proces te beëindigen.
Ik heb HP Panasonic, dus ik heb het erover. Ik weet van INTO, ik zal erover zingen.
Dus ze begint het proces door de temperatuur te nivelleren van 30 minuten naar 1 uur. Veel mensen hier houden hier niet van. Ze zeggen dat de kachel het waard is en niets doet, maar hierdoor hoef je niet na te denken over de temperatuur van de ingrediënten die worden ingeschonken. Uit de koelkast en in de emmer. Vervolgens komt kneden, rijzen, kneden.
Tegelijkertijd handhaaft de CP de optimale temperatuur voor de gist. Nou, dan het eigenlijke bakken en dat is alles. Als u een kookprogramma kiest, verandert u het aantal batches, de tijd voor het rijzen - kneden, de baktemperatuur. In mijn HP kunnen deze parameters niet worden gewijzigd, ze zijn strikt verbonden met het kookprogramma. In geprogrammeerde HP kunnen deze parameters worden gewijzigd. Maar ga je het doen? Eigenlijk hangt de kwaliteit van het resulterende brood af van de juiste selectie van deze parameters, maar dit proces duurt erg lang.Ga je met een stopwatch zitten en de tijd van elke operatie meten? En meer dan eens en voor elk soort brood. De ingenieurs van Panasonic hebben het voor mij gedaan. Het resultaat is voor mij behoorlijk bevredigend. Mijn familieleden hebben LG en Daewoo, ze bakken best lekker brood, maar ik hou meer van Panasonica. Op mijn aanraden kochten collega's ongeveer 5 stuks. verschillende modellen (zoals ze verschenen) niemand klaagde ooit. Over de nieuwe 25xx
Ik kan de serie niet zeggen, ze bevinden zich niet in mijn directe omgeving, maar ik denk niet dat Panasonic iets heeft kunnen doen
verergeren.
P.S. Ongeveer 40 graden.
Dit is hoe ik roggebrood bak. Eerst kneed ik het deeg in HP, breng het dan over in een vorm en zet het in de oven op 40 graden. Als het deeg rijst, verhoog ik de temperatuur en bak ik.

format_ct, maar je kunt meer lezen over 40 graden? Ik las dat natuurlijke gist (waarvan ik hoop dat het in mijn zuurdesem zit) en thermofiele gist (die worden verkocht) verschillen doordat ze afsterven bij lichaamstemperatuur. Daarom is een temperatuur van 25-30 graden nodig om het deeg te laten rijzen. en op 40 graden. mijn zuurdeeg moet vergaan.
Of is er iets mis?

[Irina 13]

Irina 13 Gist in de verpakking en gist in de lucht zijn hetzelfde!!!!!!! Nou, lees je niet
pseudo-wetenschappelijke horrorverhalen over "thermofiele" gist, nou ja, zoiets bestaat niet in de natuur. Bovendien leeft gist in het menselijk lichaam en als het er niet is, wordt de persoon ziek en sterft dan gewoon.

format_ct, maar je kunt meer lezen over 40 graden? Ik las dat natuurlijke gist (waarvan ik hoop dat het in mijn zuurdesem zit) en thermofiele gist (die worden verkocht) verschillen doordat ze afsterven bij lichaamstemperatuur. Daarom is een temperatuur van 25-30 graden nodig om het deeg te laten rijzen. en op 40 graden. mijn zuurdeeg moet vergaan.
Of is er iets mis?

Ik ben geen expert in gistproductie. Daarom zijn alle volgende mijn gissingen en verzinsels.
Alle gist is van oorsprong natuurlijk. Ze leven en ze zijn anders, er is melkzuur, er is alcohol, er is azijn en vele anderen. Vraag niet om Latijn, want het is niet sterk.
Een persoon selecteert gewoon het meest geschikte voor een bepaalde toepassing, droogt ze, brengt ze in een slapende toestand, mengt ze met een voedingsmedium voor ze, verpakt ze in zakken of onafgewerkt in briketten en verkoopt ze. Tegelijkertijd zijn er stammen van wilde gist en ze zijn overal: op druiven, op rozijnen, enz. In het algemeen eet bakkersgist suiker en produceert alcohol en koolstofdioxide. Met zijn bubbels verhoogt koolstofdioxide het deeg, waardoor het luchtig en bruisend wordt. Maar andere gisten beginnen alcohol te eten en zetten het om in melkzuur en mogelijk azijn. Daarom is het te veel voorraden deeg zuur en rijst het niet.
Alle zuurdesem, voor kefir, yoghurt, brood of wijn, bevatten verschillende soorten gist en in verschillende verhoudingen. Daarom wordt het zuurdesem voor yoghurt en brood verbouwd. Alcoholische gist groeit sneller, maar wanneer melkzuur of azijngist de zuurgraad van het medium begint te verhogen, sterft alcoholische gist, waardoor de hoeveelheid voedsel voor zure gist dienovereenkomstig wordt verminderd.
Zo wordt een zeker evenwicht van het systeem tot stand gebracht. De toevoeging van suiker aan dit conventioneel gevestigde systeem versnelt de groei van alcohol sterk en verhoogt de productie van koolstofdioxide en alcohol sterk, als reactie daarop beginnen zure sterk te groeien en het deeg zuur en aroma te geven. Eigenlijk werken daarom bij temperaturen tot 40 C, alcoholische degenen, die het deeg opheffen en voedsel leveren voor zure, maar bij 40 beginnen zure degenen met macht en hoofd te werken. Het resulterende zuur verandert de structuur van meelproteïne (of melkeiwit voor yoghurt, kefir, gestremde melk). Daarom heeft het eigenlijke brood op alleen bakkersgist en zuurdesembrood een andere smaak en structuur.
Het deeg voor zwart brood op zuurdesem bij 40 C stijgt behoorlijk naar zichzelf.
Ik heb het gewoon niet met grote sprongen geprobeerd.
Nogmaals, ik herhaal, al het bovenstaande is puur mijn kijk op de bakprocessen, sterk vereenvoudigd en beweert niet dat het een absolute waarheid is.

format_ct, bedankt voor de opheldering. Als botanicus van beroep kan ik het natuurlijk niet eens zijn met alles wat je hebt geschreven.
En vergeef me dat ik saai ben, ik heb hulp nodig bij het kiezen van HP of iets anders om het harde werk in de keuken gemakkelijker te maken bij het bakken van zuurdesembrood.
Zelf lijk ik er niet snel genoeg mee om te gaan - er staat veel informatie op jullie forum. Ik hoop dat iemand zijn ervaring zou delen. Hoewel ik probeer de onderwerpen zoveel mogelijk te bestuderen.

[Irina 13]

Irina 13 Alleen Zojirushi Broodbakmachine BB-CEC20 is geschikt voor zuurdesem gebakken goederen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 en met een rekbare Bork X800 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0