IJsmachine Clatronic ICM 3225

[Wesp,]

Wesp, niet beschaamd?! IJs in een persoonlijk! En hoe zit het met de rest?

Nee, niet een beetje!
Bessen-ijs

Sundae, zoals ik voorbereidde:
Ingredienten:
625 g melk 1,5%
1 vol glas HP-suiker - ongeveer 270 g, het bleek erg zoet, maar ik vind het zo lekker
1,5 theelepel zetmeel,
4 eidooiers (van C0-eieren).
Voorbereiding:
• Giet melk in een pan, zet Panasonic 18 in de stoomstand. B' olie.
• Terwijl de melk kookt, verandert u suiker in poeder in een blender (Bosha-blokje), voegt u zetmeel en dooiers toe - nifiga zal niet mengen totdat u 30 g melk giet. Slaan tot dat het glad is. Je zou een consistentie moeten krijgen die lijkt op vloeibare zure room.
• Giet de resulterende massa geleidelijk onder voortdurend roeren in de gekookte melk.
• Als het mengsel weer kookt, verwijder dan de MV en zet hem uit, plaats de kom in koud water en blijf roeren tot het mengsel warm is. Laat afkoelen.
• Zet het afgekoelde mengsel in de koelkast op de onderste plank, laat het nog eens afkoelen, giet het dan in de ijsmachine en na 50 minuten is het ijs klaar.

Bereid je voor op de resterende eiwitten Meringue

Allemaal heerlijk voor jou! -323064519.html]

[finanna]

finanna Anya, bedankt. Ik heb alles aan mijn dochter gegeven, denyuzhka, de lijst. ik zal wachten

Deze portie is alleen voor een volle ijsmachine.

Anya, bedankt! Ik heb het opgeschreven, ik zal het proberen.

[Wesp,]

Wesp, niet beschaamd?! IJs in een persoonlijk! En hoe zit het met de rest?

Luysia, probeer het ook. Het ijs is heerlijk. Ik heb het ooit op internet gelezen, maar ik weet niet meer waar.

Room
Ingredienten:
500 ml room (22%),
3/4 kopsuiker
1 theelepel zetmeel,
· 3 eidooiers.
Voorbereiding:
• Giet de room in een pan, in brand gestoken. B' olie.
• Meng terwijl de room kookt de suiker en het zetmeel, voeg de dooiers toe en klop tot een gladde massa.
• Voeg een kleine hoeveelheid melk toe aan de resulterende massa, meng - u zou een consistentie moeten krijgen die lijkt op vloeibare zure room.
• Giet geleidelijk de resulterende massa in de gekookte room, onder voortdurend roeren.
• Als het mengsel weer aan de kook komt, haal dan de pan van het vuur, zet hem in koud water en blijf roeren tot het mengsel warm is. Laat afkoelen.
• Giet het afgekoelde mengsel in een ijsmachine en na 40 minuten is het ijs klaar.

[finanna]

Nou, hier ben ik bevroren !! Bedankt, finanna ... Ik heb een emmer in de vriezer gezet .. het blijkt zo groot te zijn !!! Ik wilde het op de een of andere manier controleren, maar begreep het niet, zou het mes daar constant of periodiek moeten draaien? In het begin zette ze het aan, het draaide helemaal niet .. Ik prikte iets heen en weer, verdraaid .. vreemd, echter.

De roerder draait alleen als de pin op de motor wordt ingedrukt - hij is van onderaf, zo klein. Om erop te drukken, moet u de kap met de motor installeren en deze draaien tot hij klikt.
En dus zou het zonder onderbreking moeten draaien.

[Elena]

Elena, bedankt! Ik hoop dat het blijft draaien. Misschien heeft ze het gewoon verkeerd geformuleerd.

Toen ik de ijsmachine controleerde toen ik hem ontving, werd ik in eerste instantie bang - de timer tikt, maar er draait niets ... totdat ik vermoedde dat ik op deze pooier moest drukken die van de onderkant uitsteekt)))

Woo .. en ik heb ook gekeken .. de verkoopjongen kreeg koude voeten. Ik ging hem aanzetten, drukte op een pooier - alles is in orde!

[Omela]

En ik ben met een ijsmachine, dankzij Anya. Nu heeft ze het verzameld en lijkt ze met één kant te wrijven en tegelijkertijd te kraken. Herschikte het opnieuw, verdraaide het en het ging. : ja: alleen de hele vriezer is vol, er is nergens om te zetten, je zult morgen dringend iets en meer moeten eten
Omela Welk recept ga je proberen?

Ik heb het gelezen, morgen (na sabantuy, ik hoop dat ik het kan) ga ik naar huis voor crème op weg naar huis.

Meisjes, en na het invriezen moet de vloeistof in de kom gorgelen of helemaal bevriezen? Ik weet nog niet welk recept .. aardbei of chocolade, denk ik.

Het mag niet gorgelen, zie T in de vriezer - stop de thermometer erin.

[Omela,]

Meisjes, en na het invriezen moet de vloeistof in de kom gorgelen of helemaal bevriezen?

Omela, als het gorgelt, zal het ijs niet werken!

Begrepen .. Ik ging het herschikken in een andere koelkast.

En de temperatuur zou -18 moeten zijn, en -15 zal niet werken, is dat niet genoeg? Nu heeft ze ook haar kom in de vriezer geschoven, nou ja, en ze is toch gezond, ze heeft amper een plekje vrijgemaakt - ik kook compote.

En de temperatuur zou -18 moeten zijn, en -15 zal niet werken, is dat niet genoeg?

Het belangrijkste is dat de kom na het invriezen niet gorgelt. Het is tijdens het ontdooien dat het warmte uit het mengsel zal halen. Koel de ingrediënten van het ijs ook als u niet zeker bent.

Ik controleerde de kom, bevroor, gorgelde niet. Morgen beloven alleen de regens, dat er tijd is om ijs te maken ... hoop ik.

Maretak, heb je de thermometer in een andere vriezer gelegd? Hoeveel graden bleek de kom niet te bevriezen? En hoeveel tijd bracht ze door in die cel?

[Sveta]

Sveta, plaatste de thermometer niet (Ik heb het niet). De koelkast is oud, zelfs zonder aparte vriezer. Hoewel het vlees bevriest. Tegen de tijd van ongeveer 14 uur lag. En hier bevroor het in 8 uur.

Toen ik een ijsmachine kocht, scheurde ik hem weg van het raam, klom niet uit de thermometer van de klemmen. Mijn man heeft me lang aan hem vastgepind. Maar nu leeft hij in de vriezer.

Ik zal dat af en toe kopen. Buiten mijn raam heb ik een enorme zodat de cijfers goed te zien zijn.

En toen ik de cijfers slecht begon te zien, kocht ik een weerstation met een afstandssensor - nu zie ik alles en hoef ik niet naar het raam. Het belangrijkste is om de thermometer op tijd te breken.

Zaterdag ga ik naar het Nieuwe Postkantoor voor een pakket. Vandaag heb ik een ijsmachine en een wafelijzer voor dunne wafels Klatronic besteld in de online winkel. Ik heb een vraag: wie weet hoeveel mijn pakket zal wegen? Dat wil zeggen, wat is het gewicht van een ijsmachine en een wafelijzer .. Ik ga met de bus met een klein kind van 3,5 jaar, en dan nog 1,5 uur naar de bus, terug naar huis ... Zou niet ' is het erg moeilijk voor mij ?!

[vorobyshe]

vorobyshek, ik denk dat het moeilijk zal zijn. Nu woog ik een ijsje-2395gr, een wafelijzer-1750gr (hoewel ik een Supra heb). Allemaal zonder verpakking. Zoiets.

Bedankt voor je snelle antwoord ... Maar ik heb geen keus, er is niemand anders om het pakket op te halen. Ik zal iemand van mijn kennissen in de stad moeten bellen, zodat ze tenminste kunnen helpen om weer in de bus te komen ...

Ik heb ijs gemaakt .. na 10 minuten stopte het mes met draaien omdat het ijs helemaal aan de muren was bevroren. Nauwelijks afgescheurd .. Dus het zou moeten zijn ??? Het enige is dat het niet volledig is geladen, maar met 1 \ 2.

Maretak, volgens iedereen, was het zo bij mij toen het - 25C in de vriezer was. Toen ik het op -20C instelde, stopte het de mixer zo snel. Ik hou nog steeds meer van softijs.

[Omela]

Ik heb ijs gemaakt .. na 10 minuten stopte het mes met draaien omdat het ijs helemaal aan de muren was bevroren. Nauwelijks afgescheurd .. Dus het zou moeten zijn ??? Het enige is dat het niet volledig is geladen, maar met 1 \ 2.

Omela, Ik koel het mengsel nooit in de koelkast of vriezer. Wanneer ik het mengsel bereid, is het heet en ik koel het door het in een tweede pan met koud water te doen, roer met een spatel of lepel, het mengsel en periodiek het water in de onderste pan te verversen totdat dit mengsel is afgekoeld tot kamer temperatuur en stuur het mengsel vervolgens naar de ijskom. Ik wikkel de kom in een badstof handdoek, het houdt de kou beter of liever langer. IJs wordt 30-40 minuten bereid. Het werd slechts één keer in 20 minuten gekookt. Het lijkt mij dat je het niet naar de vriezer hoeft te sturen, dan zullen dergelijke problemen niet zijn. En ik laad altijd 1/2, want ijs stijgt bij het invriezen de helft hoger, zodat het over de randen (in het gat) kan lopen ... IJs kleeft altijd een beetje aan de muren, maar het blijkt altijd niet hard en niet zacht, maar gemiddeld - prettig in gebruik.

[Svetlana, Maria]

Svetlana, Maria, bedankt voor de hulp! Ze verminderde ook het temperament in de vriezer. En ik heb het mengsel echt gekoeld in de koelkast en bananen uit de vriezer. De volgende keer zal ik proberen het te maken van verse bessen.

Mijn temperatuur in de vriezer is -33 graden. De kom is er altijd. En het ijs is geweldig.

[Weinig]

Altijd ijs Weinig kleeft aan de muren

Nee, ik ben krap. Ze krabde zelfs aan de kom toen ze hem eruit pakte met een lepel. Maar het ijs is heerlijk geworden.

Hier is mijn tweede ijsje:

!

Aan het einde van de video kun je de consistentie van het ijs zien. En ik verwijder het ijs dat aan de muren kleeft met een smalle siliconen spatel.

En ik verwijder het vastzittende ijs aan de muren met een smalle siliconen spatel.

Ze probeerde het met een spatel .. gru en nauwelijks met een lepel. Morozhenko is mooi, dik. Ik zal de mijne een beetje later laten zien.

Ze probeerde het met een spatel .. gru en nauwelijks met een lepel. Morozhenko is mooi, dik. Ik zal de mijne een beetje later laten zien.

Het komt natuurlijk voor dat het goed blijft plakken, dus je kunt het voorlopig in de kom laten, het zal langzaam wegschuiven. U moet de kom later nog steeds wassen. Ik merkte dat niet elk mengsel zo veel aan de muren kleeft. Als ijs dikker is, kan het misschien beter van de muren worden verwijderd. Ik deed het met room, het leek beter weg te gaan, maar ik doe niet vaak vette.

Ze krabde zelfs aan de kom toen ze hem eruit pakte met een lepel.

Voor deze gevallen is het erg handig en veilig om ijs met een lepel uit een multikoker te halen.

De volgende keer zal ik proberen het te maken van verse bessen.

Met de eerste lekkere Bessen wordt het heerlijk! Gemaakt van frambozen en zwarte bessen Zacht in het midden - ik eet ze, gedurende deze tijd ontdooien de zijkanten, dan schraap ik de ijsresten gemakkelijk af met een siliconen spatel en verdeel ik muffins in siliconen vormpjes. Ik maak meestal 700-1000 gram, dus ik koel het goed af, anders mag het niet vriezen.

[Lagri]

En vandaag heb ik ijs gemaakt volgens Anna's recept

Ik neem onmiddellijk 100 gram suiker en maak poedersuiker in een glas met Bosch-messen, dan 500 ml 20% room (15% is mogelijk) en bevroren bessen daar (eventuele - aardbeien, kersen, bosbessen, enz.) 250-300 gr. Klop alles 2-3 minuten in een ijsmachine.

Ik heb de tijd op 30 minuten ingesteld en daarna nog eens 10 toegevoegd (voor het geval dat). Dus de ijsmachine stopte maar ongeveer 6 minuten en begon te jammen, draaide toen vooruit en dan achteruit. En de consistentie van het ijs was als dikke zure room. Hebben Lagri in de video lijkt het ijs van 2 klonten te zijn, en ik heb een luchtig, met lucht verzadigd mengsel en op de wanden aan de onderkant van de kom is het al bevroren. Waarschijnlijk begon de mixer hiervoor te stoppen. Hoe weet je wanneer het ijs klaar is en stop je met mengen?

Is het mogelijk om minder vet te maken, anders is 22% room te dik voor mij? Gewoon verdunnen met melk?

Ik maak van 10% room 500 ml en 100 ml 1,5% melk en bessen ergens hetzelfde.

[Laris]

OVER, Laris, zoals ik heb. Ik had 20% room.

[Stafa]

Dus volgens één recept deden ze dat
Stafa En niet veel van 500 en nog eens 100? Ik was tot aan de mijlpaal gekneed en wilde het gat in rennen. Ik zal het nu ook proberen als we het eten. Ik heb iets gegeten voor vanavond. Het is vreselijk bevredigend

Nee, soms probeert hij in het gat te ontsnappen, maar hij is nooit ver weggelopen.

Dus volgens één recept deden ze dat

Nee, ik ben anders.

Weet je, toen ik het voor het eerst deed, had ik ook ijs stevig aan de muren bevroren, het was onmogelijk om het eraf te scheuren En toen las ik ergens in deze thread dat je eerst de ijsmachine moet aanzetten zodat de mixer zou werken en dan het mengsel gieten, anders giet je het mengsel voorlopig in een inactieve ijsmachine en zet je gewoon de roerder aan - in deze seconden bevriest het aan de muren (volgens het principe van een tong in de winter naar een schommel). Toen ik hiermee begon, verdween het probleem, het zit niet meer stevig vast.
Maar de ijslolly's zijn nog steeds lekker, dat moet je eens zijn

Is het mogelijk om minder vet te maken, anders is 22% room mij te dik? Gewoon verdunnen met melk?

Als ik het uit 22% room maak, na het kloppen in een glas, blijkt er veel dikke massa op de wanden van het glas achter te blijven en ik giet gewoon ongeveer 50 ml melk in het glas, spoel het glas af en voeg het toe naar de ijsmachine. Het blijkt dat de room verdund lijkt
En zodra de massa naar het deksel stijgt, zet ik hem uit, soms is 10 minuten genoeg, en soms 40, op verschillende manieren ...

Weet je, toen ik het voor de eerste keer deed, had ik ook ijs stevig aan de muren bevroren, het was onmogelijk om het eraf te scheuren. En toen las ik ergens in deze thread dat je eerst de ijsmachine moet aanzetten dus dat de roerder werkt, en giet dan het mengsel, giet anders het mengsel in een inactieve ijsmachine en zet dan gewoon de roerder aan - in deze seconden bevriest het aan de muren (volgens het principe van een tong in de winter tot een schommel). Toen ik hiermee begon, verdween het probleem, het zit niet meer stevig vast.

Ik heb dit op de een of andere manier zelf bedacht ... dus er waren geen problemen met bevriezen en remmen)))

dat je eerst de ijsmachine moet aanzetten zodat de mixer werkt, en dan het mengsel giet,

Semyon Semyonitch !!! Anya, bedankt !!! Morozhenko maakte niet volgens jouw recept, maar heerlijk. Het kind at voor het eerst echt ijs. Daarvoor maakte ik mijn hoofd belachelijk met slagroom. Vereiste supplementen.

Ik maak het fruitig uit hopeloosheid, want het snelste - ik mengde alles in een glas, klopte en het is klaar
Het is gewoon dat ik nu op de datsja ben en er 6 kinderen zijn - mijn drie en drie neefjes, dus ze kunnen niet lang wachten, ze hebben veel tegelijk en snel nodig. Vandaag heb ik een kers gemaakt, dus zelfs in de vriezer gaven ze hem een ​​beetje bevriezing, ze aten bijna een kg en gingen slapen

We aten het zadel ook zonder vriezer.

Ik maak het fruitig uit hopeloosheid, omdat het snelste - alles in een glas gemengd, opgeklopt en klaar
Het is gewoon dat ik nu op de datsja ben en er 6 kinderen zijn - mijn drie en drie neefjes, dus ze kunnen niet lang wachten, ze hebben veel tegelijk en snel nodig. Vandaag heb ik een kers gemaakt, dus zelfs in de vriezer gaven ze hem een ​​beetje bevriezing, aten bijna een kg en gingen slapen

Eeeeee! Wat een idylle voor een zomerhuisje!
... Eeeee-eh, dit is een cool ding - een frost-brood!

Toen ik een meisje was, las ik het kalinarny-boek van E. Molokhovets, waar ze ijsrecepten heeft ... HOE ik ervan droomde een ijsmachine te hebben, dat kun je niet voorstellen!
30 jaar zijn verstreken - en het jacht is uitgekomen ...