Kenwood keukenmachine: werken met opzetstukken

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Maar op je foto is het de kleine voor friet.

[Gayane Atabekova]

op de foto ja, om in repen te snijden. En toen vroeg ik al iets anders, specifiek over de schijfrasp voor AT340:

Ik heb alleen een keukenmachine en ik mis daar altijd een schijf met een fijne rasp. Er zijn grote, middelgrote en zeer kleine, voor dranniki, hoewel het voor mij niet voor dranniki is, maar gewoon een soort puree. Heeft de AT340 een fijne rasp?

Gayane Atabekova, en op de schijf die op de foto staat om in kleine repen te snijden, is het echt om frietjes te snijden? In mijn keukenmachine op zo'n schijf blijkt het heel fijn te zijn, alsof het geraspt is op een grove rasp.

Toegevoegd op dinsdag 23 aug. 2016 16:22

kseniya D of andere leden van het forum, kun je een foto maken van bijvoorbeeld geraspte wortelen op een fijne AT340 rasp, niet heel klein, maar prima. En dan denk ik er altijd aan om de AT340 te kopen of niet, want ze lijken immers in veel opzichten op een foodprocessor.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Het is op deze schijf die ik krijg voor patat. Goed, ik wrijf wortelen en bieten voor borsjt. Helaas was ik met de foto gespannen. Ze leren mij, leren mij, maar ik begrijp het nog steeds niet. Waarschijnlijk staat leeftijd je niet langer toe om vrienden te maken met een computer

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79meisjes, wees niet lui om het onderwerp te lezen!
Er zijn hier niet veel pagina's en er zijn foto's van schijven, gehakte groenten en meer.
bijvoorbeeld... Kijk maar verder.

Ik heb het alleen bevroren. Gemiddelde rasp van 340.

[kseniya D]

kseniya D, bedankt voor de foto. Hier is mijn foto van geraspte wortelen met een gewone rasp, formaat vergeleken met een tandenstoker.

Dit is hoe ik Kesha zou willen raspen, maar naar mijn mening, afgaand op de foto, wrijft de gemiddelde AT340-rasp nog steeds grof.

Dit zal op een fijne rasp zijn.

Dat wil zeggen, op een fijne rasp gaat het prima, en geen aardappelpuree zoals in een keukenmachine?

Het wordt zo klein, geen aardappelpuree.

[kseniya D]

kseniya D, bedankt! Dus ik heb nog steeds AT340 nodig.

Tegen de klok.
Er is een speciale. een klein ding in accessoires die kunnen worden gedraaid en losgeschroefd.

Hartelijk dank! Echt "uit de grond van mijn hart" gesponnen. Ik moest opwarmen ...

iedereen die geïnteresseerd is in het gedemonteerd zien van Kenwood, u kunt het hier doen

Het is erg interessant, maar het is verre van een gedemonteerd beeld.
Ze beloofden me een typemachine te geven om uit elkaar te halen. Ik weet echt niet welke. Dan zullen we zien wat erin zit, zo niet bedrogen. Er is echter niets om mee te vergelijken.

Toegevoegd op zaterdag 27 aug. 2016 23:51 uur

Leden van het forum, delen hoe u de K-vormige nozzle en de flexi-nozzle gebruikt.

In feite is het flexiemondstuk hetzelfde K-vormige mondstuk, dat bovendien room of olie van de wanden schraapt.
Welnu, volgens de spuitmonden kan het als volgt zeer voorwaardelijk worden verdeeld:
- garde - vloeibare fracties:
- K-vormig - medium zacht en viscositeit:
- haak - dichte fracties, steil deeg.

Geplaatst op zaterdag 27 aug. 2016 23:56

Maar ik heb niet alleen sap nodig, maar ook pulp. Ik wil ketchup maken. Faalt het tomatenpulp?

U kunt dit het beste in 3 passen op een vijzel doen.

Toegevoegd op zaterdag 27 aug. 2016 23:58

en glad voor wat?

Zoals ik het begrijp, de ruwe kant voor die gevallen waarin je het vlees van het product aan flarden moet scheuren.
Glad voor alle andere gelegenheden.
Veeg bijvoorbeeld cottage cheese af.

[Paul I]

Ik heb eindelijk mijn kubussnijder geprobeerd. We kunnen zeggen dat de eerste pannenkoek klonterig is. Ze maakte vinaigrette en okroshka. Aardappelen en wortelen een dag van tevoren gekookt en in de koelkast zetten.Ik begon aardappelen te snijden met een mondstuk, eerst werden er goede, zelfs stukjes verkregen.

Toen stopten de stukjes met vallen, en ik ging door met snijden, daarna sneed ik ook de wortels. Toen ik het mondstuk uit elkaar haalde, zag ik dat alles aan elkaar was geplakt tot één pap, zodat het geen blokjes bleken te zijn, maar aardappelpuree en worteltjes.

Ik begreep waarom het gebeurde. Omdat ik aardappelen nam: sommige van de markt waren zelfgemaakt, en sommige van de supermarkt. Degene die zelfgemaakt is, is goed in stukjes gesneden zonder in pap te veranderen, maar uit de supermarkt merkte ik eerder dat zelfs het handmatig snijden van aardappelen normaal niet werkt, pap komt eruit. Conclusie: om voor salade te koken, moet je zelfgemaakte aardappelen nemen of een waarvan je zeker weet dat het normaal is. Of doe zoals geadviseerd Paul I, snijd rauwe aardappelen en kook ze dan.
Ik snijd eieren, het komt goed uit.

En op de een of andere manier begon ik bijna onmiddellijk rauwe groenten in blokjes te hakken en ze in een dubbele ketel te doen! Dit maakt de blokjes trouwens kleiner)

Het gaat er niet eens om of het gesneden is of niet, maar om wat mij beter smaakt. De smaak is niet alleen een vinaigrette pap, maar een combinatie van de smaak van specifieke groenten. Oh hoe gebogen

Jarenlang (zelfs voordat ik Kenwood kocht), heb ik wortels en aardappelen in rauwe blokjes gesneden voor alle salades, en daarna snel gekookt in een kleine hoeveelheid water (maximaal 1-2 minuten, als het begint te koken). Geen steamers, geen plakkerige pap! Ik had zo gekookte bieten als het niet kleur had verloren.

Hoe lang duurt het om in blokjes gesneden aardappelen te stomen?

Ik kook in Panase-cartoon, stel de kookmodus in op een paar 10 minuten en + tot het water kookt. In een mand en aardappelen en wortelen.

En op het fornuis ook 10 minuten koken?

Ik stop het 15-20 minuten in een dubbele ketel. Wortelen met bieten apart, tot een uur of ook 15 minuten en in koud water bereiken.

[irysikf]

irysikf, Ik heb een aardappelschiller-opzetstuk AT 445. Wat kan ik zeggen, ik gebruik het, of het ligt ergens op een plank inactief. Het reinigt alleen kleine, zelfs, zonder ogen, jonge bewaaraardappelen goed. Maar het schilt de huisaardappelen niet zo goed. Hier is een foto:

Dan moet je het alsnog handmatig opruimen. Hier is een foto van hoeveel reinigingen ik nog meer met de hand heb schoongemaakt na het schillen van aardappelen.

Dat wil zeggen, na de aardappelschiller moet je nog steeds de ogen met de hand uitsnijden en sommige plaatsen schoonmaken.
Ik zag dat veel online winkels deze bijlage niet meer hebben, ze schrijven dat deze is stopgezet. Misschien willen ze het verfijnen en vervolgens een nieuwer, verbeterd model uitbrengen, Paul I, Wat denk je?

[Olga VB]

Ik heb eindelijk mijn hulpstuk voor kubussnijder geprobeerd. We kunnen zeggen dat de eerste pannenkoek klonterig is.
Ik begreep waarom het gebeurde. Omdat ik aardappelen nam: sommige van de markt waren zelfgemaakt, en sommige van de supermarkt.

Ik begrijp het ook: omdat het onderwerp niet is gelezen
Er is al zoveel informatie over het onderwerp vinaigrette!
En er zijn verschillende manieren om pap te vermijden. En de belangrijkste is om het onderwerp op zijn minst diagonaal te bekijken.

Heeft iemand een mondstuk - een aardappelschilmesje? Deel alstublieft uw indrukken van dit mondstuk, anders kan ik er niets over vinden (

Irina, hetzelfde! Hier kun je niets vinden over een aardappelschiller - je moet het echt proberen, dat wil zeggen, begin niet eens te zoeken.
Daarom heb ik opnieuw een overtuigend verzoek aan iedereen: lees het onderwerp voordat je vragen stelt !!! En bedenk voordat u 100 keer geteste vragen beantwoordt of het de moeite waard is om tijd door te brengen waar iemand anders niet eens de moeite nam om 30 seconden door te brengen.

En de forumgebruikers stellen vragen die al worden herhaald, want er is inderdaad geen tijd om het hele onderwerp te lezen,

Hebben anderen voldoende vrije tijd om 25 keer dezelfde vragen te beantwoorden of in plaats van u naar links over het onderwerp te zoeken?
Lezen hier, hier, hier en verder - houd er rekening mee dat dit het allereerste begin van het onderwerp is, het zou u veel minder tijd kosten om te zoeken dan om producten te bederven.

Olga VB, Hartelijk dank.Het is gewoon dat ik voordat ik de informatie onder de spoiler niet las (ik wist niet dat er iets anders was geschreven) en ik miste veel informatie.

[Paul I]

Paul IWaarom valt er nergens te verbeteren? Vroeger zat er immers een aardappelschiller met schuurpapier, daarna werd deze uit de productie genomen en kwam er met plastic spikes uit, nu is ook deze niet meer leverbaar. En dat Kesha geen aardappelschiller meer heeft?

Ik heb beide aardappelschillers. Ik poets niet meer met mijn handen! Ik kocht er een voor thuis en de andere voor de datsja. Gelukkig !!!!
Ik kan met vertrouwen zeggen dat de eerste, net als schuurpapier, reinigt zodat de aardappelen bijna glad zijn. alleen de ogen hoeven schoongemaakt te worden, het is waar. maar dan is het wassen van het mondstuk niet gemakkelijk ...
en de tweede, modernere, schilt de aardappelen zodat ze allemaal fluweelachtig zijn, ze worden nooit glad, maar na het koken wordt alles min of meer gladgestreken. maar de nieuwe wast perfect onder stromend water, alles is gemakkelijk af te wassen, niets hoeft te worden schoongemaakt.
om de aardappels niet af te maken, moet je wat langer wachten, het gaat sneller met je handen. maar deze tijd kan nuttig aan iets anders besteed worden.

om de aardappels niet af te maken, moet je wat langer wachten, het gaat sneller met je handen. maar deze tijd kan nuttig aan iets anders besteed worden.

Nee, natuurlijk kan elke vorm van aardappelen met deze machine worden "geschild" om een ​​perfecte glans en een perfecte bolvorm te krijgen. De vraag is: hoeveel is er bezuinigd op het schoonmaken? Een halve aardappel? Welnu, terwijl je vette jaren kunt betalen, kun je zo'n heerlijkheid betalen, maar ...

maak tegelijkertijd schoon. En over schoonmaken, dan snij je meer met je handen. de machine schraapt alleen. als je alles wat schoongemaakt is leeg laat lopen, is dat duidelijk zichtbaar.
maar zachte aardappelen zullen zeker niet schillen, omdat ze van de schil schrapen, maar als je dergelijke aardappelen met je handen schilt, is het moeilijk om dunnere aardappelen te verwijderen. er blijft veel afval over
dus ik ben het nog steeds niet eens met degenen die beweren dat het nutteloos is.

Hoe maak je 2-3 minuten schoon? De aardappelen schillen helemaal niet, ik doe er 6-8 minuten over. Ik ben aan het schoonmaken en maakt al netjes schoon, waarschijnlijk een glas aardappelslurry.

Hoe maak je 2-3 minuten schoon? De aardappelen schillen helemaal niet, ik doe er 6-8 minuten over. Ik ben aan het schoonmaken en maakt al netjes schoon, waarschijnlijk een glas aardappelslurry.

als een glas slurry. maar er zouden veel meer droge schoonmaakbeurten zijn als ze met de hand werden gereinigd.
ja, ik bevestig dat ik bij het kopen van aardappelen vrij selectief ben. Ik typ met mijn handen en probeer min of meer gelijkmatig en van dezelfde grootte te zijn.

in supermarkten, voornamelijk in Okey. 'S Middags is er gelegenheid om naar de winkel te gaan, terwijl er niet veel mensen zijn en er verse groenten worden uitgestald. Ik probeerde na 16.00 uur iets fatsoenlijks te kopen - maar het mocht niet baten.

Ik heb een glazen kom besteld voor mijn KMH 50, en nu zit ik en denk na over hoe het werkt (voor kracht), wie kan jouw mening delen

Ik heb ook een glazen, in eerste instantie nam ik hem als toevoeging ... en nu gebruik ik hem alleen de hele tijd ... en die is op voorraad ...

En waarom is een glazen kom beter dan een metalen schaal, alleen omdat hij transparant is?

Ik vind het lekker ... hij kneedt ... maar ik kijk niet naar binnen ... en ik zie in de verte ... een knot ...

en voor kracht (met micro-impact) zoals een kom, kan er hete siroop voor eiwitcrème in worden gegoten?

Ik heb niet geslagen ... hete siroop, ik heb het niet ingeschonken ... ik denk dat het alles aan kan ...

Ik heb een Kesha-blender met een metalen container. Zo ongemakkelijk, je kunt niets zien hoe het daar in de war raakt. Je moet openen en kijken. Maar daarom koop je niet zomaar een glazen blender. Maar de hoofdkom past bij mij en de metalen, van bovenaf is het hele proces nog steeds zichtbaar.

Hoe maak je 2-3 minuten schoon? De aardappelen schillen helemaal niet, ik doe er 6-8 minuten over. Ik ben aan het schoonmaken en maakt al netjes schoon, waarschijnlijk een glas aardappelslurry.

Ik was het die de vraag beantwoordde of mijn stationaire aardappelschiller de aardappelen echt goed schilt (ik heb geen Scar Keshino-hulpstuk, ik wil het gewoon kopen).Ik doe het echt in zo'n korte tijd (ik denk dat de tijd afhangt van de ruwheid van het ijzeren inzetstuk en de kom). Met schoonmaken bedoelde ik dat ik het met de hand schoonmaak, en de slurry is echt een glas.

[irysikf]

irysikf, Ik ben helemaal in de war. De aardappelschiller van Kesha heeft een kom en inzet van plastic. Dus als je Clathronic goed en snel reinigt, dan heeft het volgens mij geen zin om voor Keshina een aardappelschiller te kopen.

Ja, een interessante versie.

Waarom een ​​versie? We kookten aardappelpuree in deze kom op tafel. En daarvoor, onder het kussen, als het nog ver van het eten is, is het deksel goed vast.

Pavel, ik begrijp dat je een glazen kom hebt? Hoe is ze bij het fort?

Ik heb er drie: roestvrij staal, glas en plastic (van onder de ijsmachine). We gebruiken alle drie actief.
Het glas is erg duurzaam. Maar de crashtests waren niet geschikt. Als het op de grond valt, kan het breken.

Pavel, dat wil zeggen, je kunt hete aardappelpuree in een glazen kom kneden?

Kan.

Devuli, er is een mondstuk AT 647. Ik wil de kool uitschelden voor taarten. Kunt u mij vertellen welk schijfnummer ik kan gebruiken?
Ik hou niet zo van kool snijden dat ik klaar ben om het mondstuk te gebruiken.

[Rita]

Rita, fijne shredder of kleine stokjes. In het eerste geval zijn er lange kolommen, in het tweede geval zijn er vierkanten. Ik herinner me de schijfnummers niet.

Meisjes. Helpen.
Mijn AT640-pusher is gecrasht
Waar kan ik een nieuwe kopen?

[3do4ki]

3do4ki,
Julia, probeer hier te bellen ... Ik heb hier een mes voor mij besteld ...

🔗kenwood foodprocessor stamper

Lyudmila K-vormig Ik mix gehakt

Gehakt slechts voor vijf plus en het deeg is muffin of ander dun.

K-vormig gehakt is prima!

Hoe snel doe je dit? Ik deed het op 3 of 4 (ik herinner het me niet meer) - het gehakt plakte aan de zijkanten van de kom en dat is alles. Gehakt was 700 g Nu meng ik met handvatten. Geef les.

[Peter Push]

Peter PushHet gehakt mengt zich perfect op de eerste.

[Peter Push]

Peter Push, als voor koteletten / gehaktballen, sla dan met 1-2.

Als het voor ham / worst is, klop dan eerst 1-2, behoorlijk wat, tot ik alles toevoeg, en dan op de 5e voor ongeveer 12-15 minuten. Als de juiste verhouding vlees (eiwit) -vet-water (melk) is, dan is er bij deze snelheid en voor zo'n tijd bijna een ideale emulsie.

De ideale emulsie is beter met messen, maar het oogsterhulpstuk, zoals de meeste andere maaidorsers, verwarmt het vlees erg met messen. Ik heb nog niet de perfecte oogstmachine voor de perfecte emulsie gevonden voor een geweldige prijs. Er is waarschijnlijk ergens

Maar K-vormig is ook goed, bijna ideaal.

op de 5e gedurende ongeveer 12-15 minuten

Ogos ... en ik voor maximaal 5 minuten voor 4-5, maar eerst mix ik het voor 1.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, maar probeer het eens 10-13 minuten.
Het resultaat is compleet anders.

Maar in het begin bewaar ik het gehakt ongeveer 20 minuten in de vriezer, en de K-vormige is gewoon in de koelkast. Je kunt de kom ook in de koelkast bewaren, maar ik heb altijd geen ruimte voor de kom en als hij draait, voeg ik de bevroren melk toe tot zacht ijs in 6-7 minuten, ongeveer 50 ml.

Het belangrijkste is dat het vlees niet warmer wordt dan 12 graden, maximaal 13 graden. En dus, hoe langer het klopt, hoe beter de emulsie.

Nou, er moet vet zijn. Alleen van het proteïne-water zal er geen emulsie zijn, maximale witte draden. Ofwel een stuk reuzel zonder kruiden, gedraaid, als het vlees mager is, of het vlees zelf is met vet.

Ik zal het volgende week doen, een foto maken van hoe het is na 15 minuten. en kant-en-klaar.

[Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa,]

Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa, meisjes. Heel erg bedankt, hoe je me hebt geholpen !!! Tot nu toe maak ik koteletten en anderen vinden ze lekker, maar ik wil de ham ook echt onder de knie krijgen. Kunt u voor dit doel een goed en goedkoop apparaat adviseren, misschien ben ik niet in het onderwerp ((

[Peter Push]

Peter Push.Ga naar het onderwerp huisrokerij met waterslot. Daar, op de voorlaatste of laatste pagina, heb ik gedetailleerd beschreven hoe ik ham maak. Zo'n ham is nergens voor geld te koop. Ik maak van de ham.

[Gayane Atabekova,]

Gayane Atabekova, Ik woon in een hoogbouw op de 8e verdieping en deze optie past niet bij mij, ik bedoelde een hammaker, met zijn hulp maken ze ham in een pan (of cartoon).

[Peter Push]

Ik bedoelde een ham, met zijn hulp maken ze ham in een steelpan (of mult).

Peter Push, Wil je Teskomovskaya niet? Ik heb het nog niet zo lang geleden gekocht, maar ik ben er erg blij mee. Bovendien is er een groot onderwerp met verschillende recepten.

[Peter Push]

Peter Push, ham en andere onder druk doe ik in Tescom.
Ik hou echt van Tescom's ding.

En over het algemeen is het gesloten ontwerp (Teskoma of Belovin) aangenamer voor Beloboka en anderen van hetzelfde type met veren.

Er zijn veel onderwerpen op het forum over deze dingen, dus ik geef geen links, omdat er meer dan drie zijn.

En wat niet onder druk staat, dat wil zeggen, andere worst - een worstspuit en een omhulsel. (onderwerp over een worstspuit hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

De deegmixer voor het bereiden van vlees / gehakt is gewoon een geweldige hulp!

[Peter Push]

Peter PushHet is natuurlijk aan jou. Maar ik woon ook in een hoogbouw op de 4e verdieping. Ik heb net de slang van de rokerij in de afzuigkap gedaan en er is geen rook in het appartement. Ik denk dat je volgens mijn recept na het koken de ham 15 minuten in een hete oven kunt bakken en het zonder rokerij kunt doen. Het moet heerlijk zijn. Vergeef me als ik klim met onnodig advies.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, wat betreft eten, dan zijn alle tips handig!
ik denk het

[Peter Push]

Peter Push, Ik heb eindeloos. Ik ben erg tevreden. Vooral in de hitte redde het me als ik snoep wilde, en het was alsof ik de oven aanzette voor de dood.