Keukenmachine Kenwood (2)

in gevulde kool, dolma, gehaktballen, egels heb ik rauw gedaan ...

Is het aan het koken? Ik deed het ooit met rauw, dus het bleef rauw ... Hij had daar waarschijnlijk niet genoeg vloeistof.

Meisjes, rijst koken is heel eenvoudig en zonder zulke supermachines, met een minimum aan inspanning.
Neem een ​​pan (ik heb een keramische), giet er rijst in, een beetje plantaardige olie (je kunt er ook zonder, als je wilt), giet water twee vingers boven de rijst (dit is ongeveer 1,5 cm) en in de oven. Ik zette het in onverwarmd, op 180-200C gedurende 30-40 minuten. Zet het uit. En de rijst zelf "reikt" verder. Het blijkt kruimelig, niet plakkerig. Wat je nodig hebt! Het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn, anders zal het uitdrogen.
Ik was me vroeger aan het wassen, maar nu ben ik lui, des te meer merkte ik geen tastbaar verschil)

Meisjes, rijst koken is heel eenvoudig en zonder zulke supermachines, met een minimum aan inspanning.
Neem een ​​pan (ik heb een keramische), giet er rijst in, een beetje plantaardige olie (je kunt er ook zonder, als je wilt), giet water twee vingers boven de rijst (dit is ongeveer 1,5 cm) en in de oven. Ik zette het in onverwarmd, op 180-200C gedurende 30-40 minuten. Zet het uit. En de rijst zelf "reikt" verder. Het blijkt kruimelig, niet plakkerig. Wat je nodig hebt! Het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn, anders droogt het uit.
Ik was me vroeger aan het wassen, maar nu ben ik lui, des te meer merkte ik geen tastbaar verschil)

Nee, ik ben voor de Taperveevsky rijstkoker en 10-15 minuten in de magnetron)

[Rituslya]

Rituslya, Ik herinner me dat ik in het midden van het onderwerp las over hoe je zwoegen en bijna onmiddellijk na het kopen van 020 een model met inductie bestelde, maar toen het leek alsof je het al in handen had, weigerden ze. Ik heb het hele onderwerp niet gelezen ... Heb je het opnieuw besteld en kon je het niet weigeren? 😄
Ik durf zelfs niet te vragen: staan ​​alle drie de auto's bij jou thuis? 😳 Nou, dit is hoeveel ruimte je nodig hebt!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, dan is het beter in een multikoker dan in een magnetron. We wonen nu met mijn man in een gehuurd appartement en toevallig staat hier een magnetron. We gebruikten het de eerste paar maanden niet, we hielden vol, verwarmden het in potten en pannen ... En toen werden we moe, in de magnetron is het sneller!))) Maar het is zo schadelijk. Ik heb beslist besloten om het niet in mijn appartement te kopen, zodat er geen verleidingen zouden zijn)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, dan is het beter in een multikoker dan in een magnetron. We wonen nu met mijn man in een gehuurd appartement en toevallig staat hier een magnetron. We hebben het de eerste paar maanden niet gebruikt, we hielden het vol, verwarmden het in potten en pannen ... En toen werden we moe, in de magnetron is het sneller!))) Maar het is zo schadelijk. Ik heb beslist besloten om het niet in mijn appartement te kopen, zodat er geen verleidingen zouden zijn)

Ik heb een multicooker-snelkookpan, ik kan er niet aan wennen. Over de schade van microgolven is een controversieel onderwerp.

Nee, ik ben voor de Taperveevsky rijstkoker en 10-15 minuten in de magnetron)

PPKS ....., ook erg goed. hou van haar ....

[Natalia]

Natalia, niet. Natuurlijk niet. Ik heb nu alleen het laatste, het meest begeerde model voor mij, zo bleek, en de eerste twee zijn verkocht aan zeer goede mensen. Ik denk dat de eerste Kenka's leven en geen verdriet kennen. Dat is hoe het is. Ze zijn geweldig!
En om dat laatste te kopen, heeft de duivel me gewoon bedrogen. Ik herinner me de prijs en ik ben gewoon dom: het was toen echt slecht voor me met de geest die ik kocht. Het was altijd zoooo duur voor de portemonnee van mij en mijn man.

Meisjes die M-Video hebben gekocht voor de promotie? Hoe heb je een bestelling geplaatst?
Ik belde de hotline, de specialist vertelde me niets begrijpelijks, of liever gezegd "probeer 6 hulpstukken en een keukenmachine aan de mand toe te voegen, de site mislukt soms. Maar het zou moeten werken." Ik zei: "Is het oké dat in de voorwaarden van de actie staat dat de actie niet van toepassing is op de online winkel?"
Over het algemeen heb ik opnieuw gebeld, een andere specialist zei naar de winkel te gaan, ze zullen daar alles regelen wat ze niet telefonisch kunnen doen.
En in Eldorado was alles gemakkelijk telefonisch te regelen.

[Rituslya]

Rituslya, de laatste is wat? Als je rijst kookt, betekent dit met inductie. En in het 020-model is dat niet zo.

Als je rijst kookt, betekent dit met inductie. En in het 020-model is dat niet zo.

En ik mis 020 ook. Ze was op zichzelf al een verrassend goed model met haar zachte garde.
Lieverd, niet Ken.

Ze was op zichzelf al een verrassend goed model met haar zachte garde.

Ja, de garde bij 020 is een genot. Dus zwepen ... een sprookje ...

[Rituslya]

Rituslya, Rita, kun je apart een garde kopen als hij zoveel beter is?

Devuli, Ken en ik hebben vandaag rijstepap gemaakt.
0,5 kopjes ronde rijst
3 eetlepels gepasteuriseerde melk
0,5 tl zout
2 theelepels kristalsuiker.
Giet melk in de kom. Mengopzetstuk. We draaien naar rechts tot 3, de temperatuur ligt ergens rond de 110 graden. In 4 minuten bereikte het water 100 graden. Giet de gewassen rijst erdoor. We verlagen de temperatuur tot 98 graden, stellen de positie in op 1 en koken tot ze gaar zijn. Ik heb 23 minuten. Zet het uit. Gedurende 10 minuten werd het onder 2 handdoeken doordrenkt.
Een hele goede pap bleek. Rijst zit niet in een pap-malasha, maar is elastisch en behoudt zijn vorm.
Ze herinnerde me aan de pap die mijn moeder als kind op gas kookte, constant roerde en haar dan in een bontjas wikkelde.
Het enige is dat er veel condensatie is. Het is snel nodig om Kenka's hoofd op te heffen en een handdoek te leggen.

Kan ik deze garde apart kopen als hij zoveel beter is?

kan. Het servicecentrum is. Ik vind urenlang een link.
🔗

Meisjes helpen me, ik wil de cottage cheese vermalen met een grijze zeef, ik weet niet welke kant ik de ondiepe kant moet draaien (glad of ruw) en op de een of andere manier leek het me dat de messen sterk tegen het rooster zelf gedrukt worden - Ik zal niets bederven? Het hoofd is op de een of andere manier moeilijk op zijn plaats te klikken. Ik wil een koekje maken - ik zit al 2 uur naar haar te kijken ... ((ik kan niet beslissen ...

[Dissona]

Dissona, de instructies zeggen een fijn rooster met een gladde kant

[Dissona]

Dissona, de instructies zeggen een fijn rooster met een gladde kant

maar ik heb het niet gevonden en ik doe het aan de ondiepe maar ruwe kant. of eerst maakte ze het glad, en toen verleidde de demon ...

Meisjes helpen me, ik wil de cottage cheese vermalen met een grijze zeef, ik weet niet welke kant ik de ondiepe kant moet draaien (glad of ruw) en op de een of andere manier leek het me dat de messen sterk tegen het rooster zelf gedrukt worden - Ik zal niets bederven? Het hoofd is op de een of andere manier moeilijk op zijn plaats te klikken. Ik wil een koekje maken - ik zit al 2 uur naar haar te kijken ... ((ik kan niet beslissen ...

de meisjes hier schenen te schrijven dat ze ruw waren.

[Dissona]

Dissona, de instructies zeggen een fijn rooster met een gladde kant

op glad, zeggen ze, is uitgesmeerd

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Ik herinner me precies dat ik las dat het glad was, en waar ik het me niet meer kan herinneren en niet heb gevonden, maar hier
🔗
En de waarheid is geschreven - om de cottage cheese voor de baby te malen met de ruwe kant, anders is het besmeurd

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Ik herinner me precies dat ik las dat het glad was, en waar ik het me niet meer kan herinneren en niet heb gevonden, maar hier
🔗
En de waarheid is geschreven - om de cottage cheese voor de baby te malen met de ruwe kant, anders is het besmeurd

Ik heb hier terwijl met de bijlagen vastbesloten 2 forums volledig gelezen: dit en Kenwood werken met bijlagen. Ik wond de nodige momenten aan een snor)))

Bedankt allemaal voor de antwoorden die ik meld: ik wreef de cottage cheese op een fijne zeef met een glad oppervlak - alles was fijn gerafeld, niets was uitgesmeerd
Ik stuurde het naar de oven - ik besloot om een ​​koninklijke cheesecake te maken voordat ik Kesha kocht. Ik heb niets gebakken en nu ... Mmm ik hoop dat het later lukt.
PS: in mijn instructies voor het "vergiet-zeef" -mondstuk staat geen woord over cottage cheese ((dus ik wendde me tot jullie, en daarvoor las ik, zoals velen, dit hele onderwerp ... En over de mondstukken gedeeltelijk. .

Meisjes, hebben jullie ook een vreselijke slijpbeurt op een ruw oppervlak? In eerste instantie probeerde ik het inactief, en zo en zo - krijsend bang - besloot ik een smooth te gebruiken

[Ekaterina]

Ekaterina

Ik probeerde het voor het eerst toen ik inactief was, en ik werd bang voor het geratel.

Sterke wrijving.Geen product, geen glijmiddel. Dit is natuurkunde.
Het is niet de moeite waard om zonder product te lanceren.

Ik maakte een deeg voor wafels, deze wafels bleken knapperig te zijn. mmmmmmm alle ken is ken))

En vertel me eens, waarom is het beter om de boter te kloppen? Klopper of K-tip?

En vertel me eens, waarom is het beter om de boter te kloppen? Klopper of K-tip?

Als je geen flexi-mondstuk hebt, is het beter om een ​​K-vormig mondstuk te hebben, dan word je gemarteld om de olie uit de garde te schrapen.

Als je geen flexi-mondstuk hebt, is het beter om een ​​K-vormig mondstuk te hebben, dan word je gemarteld om de olie uit de garde te schrapen.

En ik vond de garde zelfs nog leuker dan flexi. Maar bij kmm 020 is het zo enorm ... het zal alles in elkaar slaan. En uittrekken met een spatel is eenvoudig ...

[Maryka]

Maryka, flexi nee, maar ik wil)

Als je geen flexi-mondstuk hebt, is het beter om een ​​K-vormig mondstuk te hebben, dan word je gemarteld om de olie uit de garde te schrapen.

komt niet uit de bloemkroon en de meringue)

Ik heb speciaal het receptenboek bekeken, dat per post is verzonden, het is blijkbaar uitgebracht toen Flexy er nog niet was. Dus daarin wordt het K-hulpstuk als universeel beschouwd, voor alle gelegenheden, behalve voor dik deeg: klop de eieren, boter en crèmes, en maal de koekjes tot kruimels, en maak het deeg voor muffins, en kneed het gehakt . En de garde is voor meer vloeibare stoffen, zoals eieren, pannenkoekdeeg, etc. Voor de garde staat ook geschreven dat het idealiter botercrème maakt, maar het is niet duidelijk wat met room of boter bedoeld wordt. Toegegeven, ik keek ernaar, misschien las ik het onoplettend. Daarom heb ik voor mezelf een conclusie getrokken: dik deeg met een haak, alles vloeibaar en eieren met een garde, alles waar ik aan twijfel is een K-vormig mondstuk of met vallen en opstaan. En als je boter wilt kloppen met een garde, laat het dan, ik denk dat er niets mee zal gebeuren.

[Nara]

Nara, en deel alsjeblieft het recept voor wafels, ik wil echt koken. En hoe ze het hebben opgeklopt (in detail). Bij voorbaat bedankt!

[Nara]

Nara, en deel alsjeblieft het recept voor wafels, ik wil echt koken. En hoe ze het hebben opgeklopt (in detail). Bij voorbaat bedankt!

Steun de vorige spreker

meisjes, uraaaa, vandaag is mijn cache gekomen. er is een sneeuwstorm op straat, glad, de bewegingssnelheid in de stad is niet meer dan 40, en ik werd meegesleept in het winkelcentrum. alles is in orde en we zijn allebei thuis
Lenochka, nogmaals hartelijk dank, ik was onder de indruk

meisjes, uraaaa, vandaag is mijn cache gekomen. er is een sneeuwstorm op straat, glad, de bewegingssnelheid in de stad is niet meer dan 40, en ik werd meegesleept in het winkelcentrum. alles is in orde en we zijn allebei thuis
Lenochka, nogmaals hartelijk dank, ik was onder de indruk

Gefeliciteerd!!!!! Ik rende ook meteen achter de mijne aan, het is onmogelijk te verdragen !!!!

Nara, deel alsjeblieft je wafelrecept, ik wil echt koken. En hoe ze het hebben opgeklopt (in detail). Bij voorbaat bedankt!

opgeklopt met een K-vormig mondstuk, 200 gram boter gemaakt, 4 eieren, 1 el suiker. 1 kopje bloem verder op een wafelijzer ... met mijn zelfgemaakte gecondenseerde melk.

[Nara]

NaraWas de boter zacht of gesmolten? Klop de eieren eerst met suiker? in welke staat? Vanillesuiker toevoegen? Kunt u alstublieft meer details geven?

Ik heb nog een vraag over de bevestiging en aanpassing. Er is een garde, deze is erg laag, 8 keer gevouwen papier zal zeker niet werken, maar twee eekhoorns worden niet geslagen: girl_cray: nog lager?

Vika, met welke snelheid zweep je?

opgeklopt met een K-vormig mondstuk, gemaakt van 200 g boter, 4 eieren, 1 kopje suiker. 1 kopje bloem

dus willen details

[Maryka]

Maryka, kan je
Ik begin vanaf het minimum en ga naar medium (ik heb kleine bubbels nodig, in dit geval is hoge snelheid niet nodig).
4 eekhoorns gisteren perfect geslagen, maar dit is te veel voor mij.

Ik weet niets van kleine bubbels, ik ben een beginnende kok, ik klop altijd de blanken tot het maximum. Ik maak vaak meringues van twee eiwitten, alles is perfect opgeklopt. Gisteren versloeg Praag 6 blanken voor een cake, dus het schuim klom uit de kom (de kom is groot).

[Maryka]

Maryka, Ik maak een Italiaanse meringue voor pastakoekjes, je kunt er niet op hoge snelheid kloppen zodat de structuur er correct uit komt

Het is misschien duidelijk dat u eerst op hoge snelheid probeert en als de eiwitten worden opgevangen en in schuim beginnen te veranderen, dan verlagen. Bij lage snelheid voelt het alsof de eiwitten niet worden afgevangen. Je kunt natuurlijk proberen de garde weer te laten zakken, het belangrijkste is om niet te gaan krabben.

Vertel me eens, kan iemand tegenkomen ... Ik heb een CCM 570. Vandaag, op een blender, onderbrak ik de lever voor een pasta - de cache werkte eerst prima, daarna begon hij op de een of andere manier dun te neuriën en stopten de messen met draaien. Ik zette hem uit, daarna weer aan en op maximale snelheid, weer een subtiel gebrom en het falen van de messen in de blender. De blender zelf was slechts 1/3 vol. Bang ... en overstuur ... wat te doen?

Elena, ik heb het een keer geprobeerd in 570, het was hetzelfde. Ik was bang dat ik de motor zou verbranden en er nooit iets anders in zou mengen dan vloeistoffen.

Hmm ... het blijkt zwak, ja. Hoewel ik daarvoor al meerdere keren een pasta als deze erin had gemaakt ... en de pasta was al na de vleesmolen, dat wil zeggen, zonder stukjes ... En ik heb ook een week eerder een melkcocktail met ijs geklopt - het was normaal. Kun je de instructies volgen als ijs? Probeert u erachter te komen, is dit het begin van het einde? Moet ik een blender repareren of niet gebruiken?

En hier probeerde ik de cottage cheese op een blender te malen, letterlijk een minuut later verscheen de geur, ik zette hem onmiddellijk aan met een blender, ik was bang, ik laadde de helft, voegde melk toe, maar toen was ik bang om hem te draaien, doe alles in een kom en klop het met een garde ... ik kan geen vrienden maken, ik kan er later niet alles uit schrapen, ik sneed een mes tegen de messen ... het enige mondstuk dat ik niet heb nog vrienden gemaakt met. Hoewel de cottage cheese heel goed was gemalen, durf ik het niet te herhalen. Wie adviseert of leert wat nog meer?

[niet meer dan 1 minuut.]

Hier was ik niet te lui, ik kwam in de instructies. Meng alleen cocktails en niet meer dan 1 minuut.
Droge ingrediënten worden pas in de kom gedaan als ze zijn toegevoegd. Hak ze fijn en leg ze na elkaar terwijl de blender draait.
Dikke mengsels, patés, sauzen worden op een minimale tot gemiddelde snelheid gemengd. Voor moeilijk werk wordt meer vloeistof toegevoegd. De pulsmodus wordt periodiek gebruikt om de messen te reinigen.

Nou, ik heb me geregistreerd. Morgen komt de Kenwood Cook keukenmachine en ik zal het graag met je delen en van je ervaringen leren

[Valentijn.]

Valentijn., Welkom bij ons warme team !!