Kip met een geheim

Categorie: Vlees gerechten

Kook methode

Volgens het recept van Julia Vysotskaya
Hak het spek fijn, hak de kruiden en knoflook fijn.
Maak de boter zacht en maal met zout, peper, kruiden, knoflook en spek.
Schep voorzichtig de helft van het bereide mengsel onder de huid van de kipfilet, maak kleine inkepingen op de huid van de poten en plaats ook het oliemengsel. Was de citroen, snijd ze in 4 stukken en doe ze in de kip.
Leg de kip op een ingevette bakplaat.
Snijd de aardappelen in plakjes, besprenkel ze lichtjes met plantaardige olie, zout en leg ze rond de kip.
Bak ongeveer een uur in een voorverwarmde oven.
Ik heb de ham gevuld, dus alle ingrediënten werden met ongeveer een derde verminderd, behalve de ham. Er was veel meer ham. Ik denk 150 gram, maar de ham is niet in de vorm van een worst, maar echt. En van de citroen sneed ik gewoon drie rondjes af en legde ze onder elke ham.
En ik deed het zonder aardappelen, hoewel in dit gerecht de aardappelen super zijn!
Dit is heerlijk!