Kipsalade met druiven

Kipsalade met druiven

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
2 kipfiletfilets (borst van 1 kip)
50-70 gr ontpitte groene olijven (kan met elke vulling)
200 gr rode druiven
1 krop ijsbergsla
2 eetlepels sesamzaadjes
2 eetlepels sesamolie of olijfolie
100 gr mozzarella kaas (gebeitst)

Kook methode

• Kook de filet in ongeveer 20 minuten gaar in kokend water of stoom. Koel onder folie. Snijd het vlees en de kaas in grote blokjes, voeg de fijngehakte salade toe, meng goed met je handen. Laat 15-20 minuten staan.
  
• Voeg olijven, olie, sesamzaadjes, druivenhelften toe en roer voorzichtig met een lepel.
  

[Lika,]

Lika, Maar kan deze salade ook bereid worden met pekingkool?
Ik vond deze salade erg lekker en ik zie hier zelden een ijsberg.

[Elenka 69]

Elenka 69je kunt de ijsberg natuurlijk vervangen door een Peking-een of een andere salade met een niet uitgesproken smaak.

[Lika]

Lika , en ik ben je dankbaar voor de salade met kip en druiven!
Ik vond het erg leuk. Ze week maar in één ding af van het recept, zoals verwacht, de ijsbergsalade verving door Chinese kool. Iedereen vond de salade erg lekker. Voor mezelf heb ik hem "Mediterrane Salade" Geïnspireerd gedoopt ...
Ik had gewoon geen azijn, misschien balsamico. En de salade is uitstekend! Bedankt!

[Elenka 69]

Elenka 69, voor de gezondheid ... Ik ben blij dat iedereen de salade lekker vond

Ik had gewoon geen azijn, misschien balsamico.

Het is heel goed mogelijk en azijn, balsamico of witte wijn, een beetje toevoegen. Het gaat goed met olijfolie.

Wij houden zelf niet van azijn, zelfs van gepekelde komkommers zonder azijn. In plaats van azijn doe ik rode bessen.

Fantastische salade! Met dankbaarheid nam ik het voor altijd)
Groene druiven, de rest volgens recept.
Erg bedankt!