Centek CT-1412. Specificaties broodbakmachine en bedieningshandleiding

Specificaties

Handleiding

INHOUD:

2. Beschrijving van het apparaat

3. Volledigheid en apparaatinrichting

4. Hoe te werken

5. Verzorging van het apparaat

6. Specificaties

7. Milieubescherming, verwijdering van het apparaat

8. Informatie over certificering, garantieverplichtingen

9. Informatie van de fabrikant

Lees deze handleiding aandachtig door voordat u deze gaat gebruiken, deze bevat belangrijke informatie over het juiste en veilige gebruik van het apparaat. Zorg voor de veiligheid van deze handleiding. De fabrikant is niet aansprakelijk in geval van gebruik van het apparaat voor een ander doel dan waarvoor het bedoeld is en in geval van niet-naleving van de regels en voorwaarden gespecificeerd in deze handleiding, evenals in geval van pogingen tot ongekwalificeerde reparatie van het apparaat.

Als u de apparaten voor gebruik aan iemand anders wilt overdragen, dient u deze samen met deze handleiding over te dragen.

De broodbakmachine is een huishoudelijk apparaat en is niet bedoeld voor industrieel gebruik!

1. VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Het door u aangeschafte apparaat voldoet aan alle officiële veiligheidsnormen die van toepassing zijn op elektrische apparaten in de Russische Federatie. Om het optreden van situaties die gevaarlijk zijn voor het leven en de gezondheid te voorkomen, evenals voortijdige uitval van het apparaat, moeten de volgende voorwaarden strikt in acht worden genomen:

1. Controleer voor het eerste gebruik of de specificaties die op het product zijn afgedrukt, overeenkomen met de stroomvoorziening.

2. Het apparaat is alleen bedoeld voor thuisgebruik.

3. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen jonger dan 8 jaar, of door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, zonder instructie in het gebruik van dit apparaat en de mogelijke gevaren van onjuiste gebruik.

4. Overschrijd niet de hoeveelheid bloem en gist die in het recept wordt aangegeven.

5. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik met een aparte afstandsbediening of externe timer.

6. Wees voorzichtig tijdens het gebruik van het apparaat.

7. Dompel het product en het netsnoer niet onder in water of andere vloeistoffen. Als dit gebeurt, koppel het apparaat dan onmiddellijk los van het elektriciteitsnet en controleer, alvorens het verder te gebruiken, de functionaliteit en veiligheid van het apparaat door gekwalificeerde specialisten.

B. Als het netsnoer of een ander onderdeel van het apparaat is beschadigd, koppel het apparaat dan onmiddellijk los van het lichtnet en neem contact op met het servicecentrum van de fabrikant. In geval van ongekwalificeerde tussenkomst in de apparaten van het apparaat of het niet naleven van de bedieningsregels van het apparaat die in deze handleiding worden vermeld, vervalt de garantie.

9. Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het stopcontact na gebruik en voor het schoonmaken.

10. Gebruik van optionele accessoires kan het instrument beschadigen en de garantie ongeldig maken.

11. Raak tijdens het gebruik geen draaiende delen van het apparaat aan.

12. Om brandgevaar te voorkomen, mag u geen metaalfolie of soortgelijke materialen in het apparaat plaatsen.

13. Als er barsten verschijnen op het oppervlak van het apparaat, moet u het apparaat onmiddellijk uitschakelen om elektrische schokken te voorkomen.

14. Om brand te voorkomen, mag u het apparaat niet afdekken met een handdoek of iets dergelijks, om te voorkomen dat stoom en warmte ontsnappen.

15. Koppel de apparaten niet los van het lichtnet door aan het netsnoer te trekken of de stekker met natte handen uit het stopcontact te trekken.

16. Trek of draag het apparaat niet aan het netsnoer.

17. Haal de stekker altijd uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is.

2. BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

Het door u aangeschafte apparaat heeft de volgende functies:

- Bakgewicht: tot 10OO g

-15 automatische programma's: 1. Zacht brood, 2. Zoet brood, 3. Zuurdesembrood, 4. Frans, 5. Volkoren, 6. Snel, 7. Suikervrij, 8. Meergranen, 9. Melk, 10 . Cupcake, 11. deeg, 12. Gistdeeg,

13. Glutenvrij, 14. Bakken, 15. Yoghurt.

-Warmte geïsoleerde behuizing

- Informatief LCD-scherm

- Bakkamer met antiaanbaklaag

- Warmhoudfunctie

- Uitneembare bakvorm

- Roestvrijstalen behuizing

- Geluidssignaal

- Het geselecteerde programma gedurende 15 minuten onthouden na een stroomstoring

- Korstkleur: licht, medium en donker

3. VOLLEDIGHEID EN ONTWERP VAN HET APPARAAT

1. Omslag

2. Groot kijkvenster

3. Antikleefkamer

4. Geval

5. Bedieningspaneel: LCD-scherm, knoppen

6. Maatbeker

7. Maatlepel

8. Haak

9. Kneedmes

CONTROLEPANEEL

4. VOLGORDE VAN HET WERK

BROOD BAKKEN

1. Plaats het apparaat op een vlakke, droge en stabiele ondergrond.

2. Draai de binnenkom tegen de wijzers van de klok in tot hij stopt en verwijder de kom aan de handgreep.

3. Giet water in de kom.

4. Voeg ingrediënten toe volgens recept.

Meet zorgvuldig de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten af.

5. Plaats de kom diagonaal in de broodbakmachine en draai hem rechtsom tot hij stopt. Druk op de kom om hem op zijn plaats te vergrendelen. Zorg ervoor dat de kom correct is geplaatst.

6. Sluit het deksel en sluit het apparaat aan op een stopcontact. Het apparaat piept en het display toont het eerste programma en de standaard kooktijd.

7. Stel het broodgewicht en de korstkleur in en selecteer het gewenste programma.

B. Aan / uit-modus wordt geactiveerd door eenmaal op de knop te drukken.

Alle andere knoppen zijn gedeactiveerd na het starten van het programma, behalve de aan / uit-knop

PROGRAMMA'S

1. ZACHT BROOD

Omvat alle drie de fasen van de broodbereiding: het deeg kneden, het deeg verspreiden [rijzen] en bakken.

2. ZOET BROOD

Ideaal om thee te bakken. Tijdens het bakproces kun je rozijnen, gedroogde abrikozen of noten toevoegen. [Pauzeer hiervoor het mengproces, open het deksel en voeg de ingrediënten toe]

3. BROOD MET VIERKANT

Het brood is bereid met natuurlijk zuurdeeg.

4. FRANS BROOD

Het duurt langer om het brood te bereiden en het brood heeft een grote, poreuze kruim en een knapperige korst.

5. HELE KORRELBROOD

Bak gezond brood met fijn of grof meel. Het wordt niet aanbevolen om de functie te gebruiken

vertraging bij het maken van dergelijk brood, omdat dit tot ongewenste resultaten kan leiden

6. SNELLE MODUS

Korter kookproces. Dit soort brood is meestal kleiner en heeft een strakkere kruimel.

7. ZONDER SUIKER

Het brood is bereid zonder suiker en vet, dus het is gezonder.

8. MULTI-CERN

Dit programma gebruikt volkoren meel.

9. MELK

Melkbrood blijkt rossig te zijn, met een knapperige dunne korst en een luchtige luchtige kruim.

10. Cupcake

Voeg bakpoeder of bakpoeder toe aan je zoete deeg en maak een smaakvolle cake of koekje.

11. DEEG

Het programma kneedt alleen het deeg, het bakt het niet.

12. Gistdeeg

Bereiding van deeg op basis van gist.

13 GLUTENVRIJ

Je kunt glutenvrij brood maken [meestal van rijst, maïs, boekweitmeel of speciaal gebakken mixen].

1. MENU

Druk op de MENU-knop om het gewenste programma te selecteren. Bij elke nieuwe druk verandert het programma volgens de lijst [vergezeld van een korte pieptoon]. Druk op de knop totdat het display uw programmanummer toont.

2. KLEUR VAN DE KORTE

Druk op de COLOR-knop om de gewenste instelling te selecteren: LICHT, GEMIDDELD of DONKERE korst. Op het display geeft een driehoek de geselecteerde kleur aan.

3. GEWICHT

Druk op de GEWICHT-knop om het gewenste gewicht te selecteren [500 g, 750 g, 1000 g]. De driehoek op het display geeft het geselecteerde gewicht aan.

4. VERTRAGING VAN DE START

Schakel de UITSTEL START-functie in om vers knapperig brood voor het ontbijt te krijgen. Gebruik de toetsen voor tijdsverhoging en tijdverlaging om het gewenste in te stellen

14. BAKKEN

Programma voor extra bruin worden van brood

15. YOGHURT

Maak heerlijke natuurlijke yoghurt van melk en zuurdesem. Gebruik yoghurt of prebiotica als voorgerecht.

toegestane kooktijd, [minimum stap 10 min]. De minimale starttijd is 10 minuten. Geschikt voor alle programma's behalve: CUP, BAKING, DEEG, YOGHURT.

Stel de STARTVERTRAGING in na het selecteren van het programma, het gewicht en de korstkleur.

- Gebruik de functie UITSTEL START niet met recepten die zuivelproducten of andere ingrediënten bevatten, zoals eieren, melk, room of kaas.

- Tijd nauwkeurig de UITGESTELDE START. Bijvoorbeeld: het is nu om 20.30 uur en u wilt uw brood om 7.00 uur klaar hebben. 1. Bepaal het aantal uren tot het gewenste moment: 10 uur en 30 minuten van 20.30 uur tot 7.00 uur. Houd er rekening mee dat de UITGESTELDE START-tijd de baktijd voor het geselecteerde programma moet bevatten. Na het bakken is het programma voltooid, de broodbakmachine gaat in verwarmingsmodus. De minimale stap voor het wijzigen van de vertragingstijd is 10 minuten. De maximale uitgestelde start is 15 uur

5. FERMENTATIE

Dit programma is identiek aan het normale fermentatieproces, waarbij het deeg na het kneden op een warme plaats wordt gelegd om te fermenteren. Gewoonlijk vindt het rijzen van het deeg plaats in de regio van een uur. Gedurende deze tijd neemt het volume van het deeg van donkere graanvariëteiten toe, het deeg op witte bloem - twee of meer. Als het deeg niet in volume is toegenomen, laat het dan staan.

6. HOORBAAR SIGNAAL

Geluidssignalen worden gegeven in het geval:

1. als de oven was aangesloten op het netwerk

2. als een bepaald menu-item, korstkleur of kooktijd is geselecteerd

3. Druk op de Start / Stop / Pauze-knop

4. Het kneedprogramma werkt en herinnert u eraan om bepaalde ingrediënten toe te voegen.

5. Voltooi de operatie

6. het einde van het warmhoudprogramma

STROOMUITVAL COMPENSATIESYSTEEM

Dit apparaat heeft 15 minuten intern geheugen. Bij stroomuitval bewaart de bakker de door jou gekozen instellingen gedurende 15 minuten. Na hervatting van de elektriciteitsvoorziening blijft de bakkerij draaien.

BELANGRIJKE AANBEVELINGEN VOOR BLOEM

De eigenschappen van meel worden niet alleen bepaald door de variëteiten, maar ook door de omstandigheden van de graanteelt, de methode van verwerking en opslag. Probeer brood te bakken met bloem van verschillende fabrikanten en merken en vind het brood dat bij u past. De belangrijkste soorten bakkerijmeel zijn tarwe- en roggemeel.

Tarwemeel vindt een bredere toepassing, vanwege de aangename smaak en hoge voedingswaarde van tarwemeelproducten.

BAKKERIJBLOEM

Bakkersmeel bestaat alleen uit het binnenste deel van het graan, bevat de maximale hoeveelheid gluten, wat zorgt voor de elasticiteit van het kruim en voorkomt dat het brood eraf valt. Broodmeel gebakken goederen zijn luchtiger.

Volkorenmeel

Volkoren [behang] bloem wordt verkregen door volkoren granen samen met de schaal te malen. Deze meelsoort heeft een hoge voedingswaarde. Volkorenbrood is meestal kleiner.Om de consumenteneigenschappen van brood te verbeteren, wordt volkorenmeel vaak gemengd met bakkerijmeel.

GRAAN EN HAVERBLOEM

Combineer tarwe- of roggemeel met maïs of havermout om de textuur en smaak van het brood te verbeteren.

SUIKER

Suiker verrijkt gebakken goederen met extra smaken en geeft het brood een gouden kleur. Suiker is een voedingsbodem voor gistgroei. Voeg niet alleen geraffineerde, maar ook bruine suiker en poedersuiker toe aan gebakken goederen.

GIST

Gistgroei gaat gepaard met het vrijkomen van kooldioxide, wat bijdraagt ​​aan de vorming van een poreuze kruim. Meel en suiker zijn de voedingsbodem voor gistgroei. Voeg versgeperste of snelwerkende droge gist toe. Los verse geperste gist op in een warme vloeistof (water, melk, enz.], Voeg snelwerkende gist toe aan bloem (ze hoeven niet vooraf te worden geactiveerd, d.w.z. water toevoegen). Volg de aanbevelingen op de verpakking of neem de volgende verhoudingen in acht:

1 theelepel snelwerkende droge gist is gelijk aan 1,5 theelepel versgeperste gist. Bewaar gist in de koelkast. Bij hoge temperaturen sterft de gist en rijst het deeg niet goed.

ZOUT

Zout geeft het brood extra smaak en kleur, maar vertraagt ​​de gistgroei. Gebruik geen overmatige hoeveelheden zout. Gebruik altijd fijn zout [grof zout kan de antiaanbaklaag van de mal beschadigen].

EIEREN

Eieren verbeteren de structuur en het volume van gebakken goederen, voegen extra smaak toe. Klop de eieren goed los voordat je ze aan het deeg toevoegt.

DIERLIJKE EN PLANTAARDIGE VETTEN

Dierlijke en plantaardige vetten maken gebakken goederen zachter en hebben een langere houdbaarheid. Snijd de boter voor het toevoegen in kleine blokjes of laat deze een beetje ontdooien.

BAKKERIJ POEDER EN SODA

Zuiveringszout en bakpoeder (rijsmiddel) verkorten de tijd die nodig is om het deeg te laten rijzen Gebruik bakpoeder of bakpoeder bij het bakken in "SNELLE MODUS". Het bakpoeder moet worden voorgemengd met citroenzuur en een beetje bloem [5 g bakpoeder , 3 g citroenzuur en 12 g bloem]. Deze hoeveelheid poeder [20 g] is voor 500 g bloem. Gebruik geen azijn om zuiveringszout te blussen, dit maakt de kruimel minder homogeen en vochtiger. Giet gewoon het bakpoeder [ bakpoeder] in de ovenschaal, volgens de aanwijzingen in het recept.

WATER

Watertemperatuur speelt een belangrijke rol bij het bakken van brood. De optimale watertemperatuur is 20-25 ° С, voor SNELLE MODUS

- 45-50 ° C. Je kunt water ook vervangen door melk of de smaak van brood verrijken door wat natuurlijk sap toe te voegen.

ZUIVELPRODUCTEN

Zuivelproducten verbeteren de voedingswaarde en smaak van brood. De kruimel blijkt mooier en smakelijker te zijn. Gebruik verse zuivelproducten of melkpoeder.

Fruit en bessen

Gebruik voor het maken van jam alleen vers fruit en bessen van hoge kwaliteit.

DOSERING

Het geheim van goed brood zit hem niet alleen in de kwaliteit van de ingrediënten, maar ook in de strikte naleving van hun verhoudingen.

- Gebruik de keukenweegschaal of de bijgeleverde maatbeker en lepel.

- Vul de maatbeker met vloeistof tot de juiste markering. Controleer de dosering door de beker op een vlakke ondergrond te plaatsen.

- Maak de beker grondig schoon voordat u een andere vloeistof meet.

- De bloem moet worden gezeefd en de hoop moet worden verwijderd met een glad mes.

- Sluit geen droge ingrediënten af,

giet ze in een maatbeker.

- Het is belangrijk om de bloem voor het meten te zeven om het met lucht te verzadigen voor het beste bakresultaat.

INGREDIËNTEN INVOEGEN

- Aanbevolen volgorde voor het plaatsen van de ingrediënten (tenzij anders aangegeven in het recept): vloeistoffen (water, melk, boter, losgeklopte eieren, etc.) worden op de bodem van de ovenschaal gegoten, vervolgens worden de droge ingrediënten toegevoegd, droge gist wordt alleen als laatste toegevoegd.

- Zorg ervoor dat het meel niet helemaal nat is, doe de gist alleen op droog meel. De gist mag ook niet in contact komen met het zout voorafgaand aan het kneden, aangezien zout de activiteit van de gist vermindert.

5. ZORG VAN HET APPARAAT

- Reinig de behuizing van het apparaat indien nodig met schoon, warm water en een zachte doek, gebruik geen schuurmiddelen of afwasmiddelen.

- Maak de binnenpan na elk gebruik grondig schoon. Gebruik schoon, warm water en een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddelen of afwasmiddelen. Was de kom niet in de vaatwasser. Gebruik voor het schoonmaken nooit harde borstels of scrubs om beschadiging van de coating van de binnenpan te voorkomen.

- Als u klaar bent, veegt u de kom droog.

6. TECHNISCHE KENMERKEN

- Voedingsspanning: 220-240 V ~ 50 Hz

- Vermogen: 700 W.

- Bakgewicht: tot 10OO g.

- Netsnoerlengte: 1,1 m

7. BESCHERMING VAN HET MILIEU, VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

(MILIEUBESCHERMING ~)

De verpakking en het apparaat zelf zijn gemaakt van recyclebare materialen; gooi ze indien mogelijk weg in een container die geschikt is voor recyclebare materialen wanneer ze worden afgevoerd.

( VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

Het apparaat kan aan het einde van zijn levensduur gescheiden van het normale huisvuil worden weggegooid. Het kan worden afgegeven bij een speciaal inzamelpunt voor elektronische apparaten en elektrische apparaten voor recycling.

Materialen worden gerecycled volgens hun classificatie. Door dit product aan het einde van zijn levensduur te recyclen, levert u een grote bijdrage aan de bescherming van het milieu. Een lijst met inzamelpunten voor elektronische apparaten en elektrische apparaten voor recycling kunt u opvragen bij de gemeente.

De fabricagedatum van het product wordt aangegeven in het serienummer [2 en 3 tekens - jaar, 4 en 5 tekens - productiemaand].

RECEPTEN:

1. ZACHT BROOD g. ZOET BROOD