Beignets "Sea" - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Pannenkoeken "Zee"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	1-1,5 kopjes
Melk of bouillon om te verdunnen
Wijn	1 eetl. l.
Zout	1-1,5 theelepel
Rast. olie-	1 eetl. l.
Ei	1 stuk.
Soda / bakpoeder	snuifje
Gesneden knoflook	1 theelepel met een glijbaan
Voor het vullen:
Kleine octopus	1 stuk.
Sint-jakobsschelpen (Sint-jakobsschelpen en garnalen zijn beter klein, gemakkelijker en sneller te snijden)	30 g
Inktvis	30 g
Garnalen	30 g
Oesters	30 g
paprika (kies een helderdere kleur, maakt niet uit wat rood, oranje, groen)	1/4 deel
Grote wortel of 1 dunne wortel	1/2 deel
Groene uien	4-5 stelen
Verschillende stengels dille (het is beter, hoewel andere greens mogelijk zijn)
Voor de saus:
Sojasaus	1 eetl. l.
Droge wijn	1 eetl. l.
Bouillon (willekeurig)	1 eetl. l.
Olijfolie of sesamolie	1 eetl. l.
Fijngehakte knoflook	1 theelepel
Rode, zwarte peper	smaak
Suiker	snuifje

Kook methode

Je hebt nodig: 4 porties (of misschien lukt het voor iemand 2 - het hangt af van welke eetlust)
Het maakt niet uit of je geen "iemand" hebt voor de vulling. Het is nog steeds heerlijk. Verhoog gewoon de porties van de rest van de zeevruchten een beetje. Deze keer had ik bijvoorbeeld geen oesters. Het is jouw taak om de hoeveelheid zeevruchten op 150 g te brengen.
De saus wordt eerst bereid. Het is gewoon dat alles mengt en wacht, dringt aan op zijn tijd.
Alles wordt gewassen, indien nodig - schoongemaakt, gedroogd.
Daarna moet alles in kleine stukjes worden gesneden. Peper in reepjes en elke reep in driehoeken.
De wortelen worden doormidden gesneden en in dunne plakjes gesneden, vervolgens een paar minuten geblancheerd, uitlekken. Hak de dille en ui fijn.
Nu mengen we alles. NIET AFVOEREN !!!!
Het deeg koken. U kunt koken volgens uw recept, het maakt niet uit. Voeg gewoon meer zout en knoflook toe.
Meng alles en voeg vloeistof toe om de vereiste dichtheid te verkrijgen. Beter een beetje dunner dan normaal voor pannenkoeken. Dan is de schoonheid van de vulling beter zichtbaar.
Voeg nu de vulling toe, roer en bak in een middelgrote koekenpan goudbruin.
Serveer met de saus. En iedereen voegt het zoveel aan zichzelf toe als hij wil
.

Opmerking

Hallo iedereen.

Ik ben nieuw op de site. Maar niet nieuw voor koken. Hoewel ik vaak naar de site "dwaalde". En er was een verlangen om mijn recepten met jullie te delen.

Vandaag heb ik besloten om een heerlijk, eenvoudig recept te delen. Ik noem dit allemaal ZEEVRUCHTEN.

Sorry, er is geen foto met de saus, alles was snel opgegeten. Het heeft het niet gehaald.

Eet smakelijk.

Eenvoudig, smakelijk, ongebruikelijk.