Salade met tonijn en croutons

Salade met tonijn en croutons

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
tonijn in blik	300 g
brood	200 g
eieren	3
wortel	150 g
boog	100 g
zout
mayonaise
plantaardige olie

Kook methode

• Snijd het brood in blokjes.
• Bak het brood in plantaardige olie goudbruin.
• Snijd de ui in reepjes.
• Als je bittere uien gebruikt, giet er dan kokend water overheen en laat 10 minuten staan.
• Giet vervolgens het water af, was de ui in koud water.
• Rasp wortelen (rauw) op een fijne rasp.
• Rasp de eieren op een grove rasp.
• Giet de olie uit de vis, pureer deze met een vork.
• Meng croutons, uien, eieren, wortelen, vis, zout naar smaak.
• Breng op smaak met mayonaise.

Opmerking

Recept van Nastasia Skripkina. Niet ingewikkeld, snel en lekker.
Om deze salade te bereiden, neem ik niet alleen tonijn, bijna alle ingeblikte vis in olie.

Vergelijkbare recepten

Salade met tonijn (Olya_)

Fruit- en groentesalade met tonijn (MariS)

Bladerdeeg tonijnsalade (Alesja)