Mixer

Ik denk gewoon dat er nauwelijks een gebruiker is die twee mixermodellen tegelijk heeft. Ja, en specifiek. En dus - ik hou ook van Bosch

Ik heb ... verschillende en verschillende Wat?

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Ik zal Irsha steunen! Bosch is geweldig! Moulinex is niet duidelijk. maar misschien ook niet slecht.

Moulinex is ook geweldig. Hij heeft zelfs meer power (gekeken op internet) en hij is ook een blender (ik heb het).

Ik heb ... verschillende en verschillende Wat?

Dat is binnen het kader niets bijzonders het project Broodbakmachines ... Onlangs krabde ik mijn vinger op de rasp, de kop, vroeg "wat is er mis met de hand?", En na mijn uitleg adviseerde ik om "iets elektrischs" te kopen ... Op mijn antwoord daarop, in principe, in de aanwezigheid van twee maaidorsers met een heleboel hulpstukken, een blender met een hakmolen, een dozijn raspen en een Berner, heb ik op de een of andere manier niet echt "iets elektrischs" nodig, reageerde ik vreemd, en morgen ga ik om te testen, vraag ik me af - het is op de een of andere manier met elkaar verbonden

Ik heb ... verschillende en verschillende Wat?

Zijn er deze twee modellen? Het is alleen dat hier twee zeer vergelijkbare modellen worden vergeleken, maar op de een of andere manier twee identieke mixers kopen - nou, misschien zal iemand kopen En zelfs beide met kommen.

Moulinex is ook geweldig. Hij heeft zelfs meer power (gekeken op internet) en hij is ook een blender (ik heb het).

Bosch is ook een blender.

Meisjes hartelijk dank. Met opzet zeker niet twee kopen. Maar het gebeurt voor de verandering of als cadeau, bijvoorbeeld van ouders.



En ik heb ook gekeken naar Bosch 3555. Zijn vermogen is minder dan 350 watt. En het is een beetje goedkoper. Is het verschil van 100 W cruciaal voor een mixer? Mijn oude was over het algemeen zwak, maar klopte de blanken goed.

Meisjes bedankt allemaal voor jullie hulp! Ik kocht Bosch 36460. Ik probeerde het op kokend water vanillebiscuit. Voor de lol heb ik op eerste snelheid bloem erdoor gemengd. Het deeg kwam er niet helemaal luchtig uit zoals in het klassieke koekje. Het koekje zelf is heerlijk. Vraag: de pracht is dat niet omdat het nodig was om handmatig de bloem erdoor te roeren of is het deeg zo licht dicht?

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Ik ben geen grote specialist in koekjes, maar hoogstwaarschijnlijk zakte het deeg erg door toen de mixer tussenbeide kwam. Nog niet zo lang geleden bakte ik een simpele cake. Dus het eerste koekje (ik heb een chiffon gemaakt) bleek laag te zijn, het was onmogelijk om het te knippen. En ik besloot om nog een koekje te maken zodat er een tweede laag zou zijn. Dus toen het meel werd verstoord, was het blijkbaar nauwkeuriger en bleek het 1,5 keer hoger dan het eerste. Ik heb het zelfs in tweeën gesneden. Hoewel deze hoogte ook helemaal niet de limiet was.

De vraag is zeker interessant ... als ik een charlotte maak, meng ik de bloem met een mixer op de laagste snelheid - en nog steeds prachtig! Hoewel het overal staat - meng de bloem voorzichtig met de hand ...

[Svetlana]

Svetlana, voeg je bakpoeder toe? Het is alleen dat wanneer ik het doe met bakpoeder, ik het meng met een mixer. En op hoge snelheid. Maar zonder bakpoeder zorgden onnauwkeurige handmatige tussenkomst ervoor dat de proteïnen neersloegen.Over het algemeen deed ik het voor het eerst zonder bakpoeder.

[Mila Lieverd]

Mila LieverdVoor het koekje wordt het deeg ALTIJD handmatig ingetrapt. Anders vestigt het zich en verwacht je geen pracht.

[Mila Lieverd]

Mila LieverdVoor het koekje wordt het deeg ALTIJD handmatig ingetrapt. Anders vestigt het zich en verwacht je geen pracht.

Ik deed het volgens het recept en ze schreven daar wat ze doen op lage snelheden. Ik besloot het te proberen. Maar de lage snelheid is tenslotte voor iedereen anders
Misschien zijn ze in dit model niet helemaal klein.



Bakpoeder werd toegevoegd. De waarheid is begonnen met Pasen. Ik weet niet of het open kan worden gehouden. Ik zal het opnieuw proberen. Hoewel het koekje omhoog ging. Alleen schijnbaar dicht. We moeten het ook in Temko vragen. Misschien is dat de manier waarop het zou moeten zijn. Daar worden de eieren zonder scheiding samen uitgeslagen.

[Anchic]

Anchic, Ik heb altijd charlotte zonder bakpoeder en erg luchtig.Misschien omdat ik hele eieren neem en me niet druk maak - blanken gaan daarheen, dooiers hier ...

[Mila Lieverd]

Mila LieverdIk maak een gewone biscuit, klop eieren, voeg suiker toe en roer dan met de hand bloem erdoor - niets anders. Het blijkt weelderig en zacht te zijn. Meng bloem met een mixer voor deeg met boter en bakpoeder.

[Svetlana]

Svetlanakan zijn. Ik zei toch dat ik een ketel in koekjes ben. Ik doe het alleen met bakpoeder En dan meng ik het meel zonder problemen, het helpt, en in chiffon zat een recept om eieren te scheiden. Ik heb het voor de eerste keer gebakken, dus ik probeerde het strikt volgens het recept.



Mila Lieverd, dus misschien moet het dicht zijn? Ik hield gewoon van de chiffon omdat hij op zichzelf dichter en iets natter is. En ik hou niet van het gebruikelijke klassieke koekje, het is een beetje leeg voor mij.

[Anna]

Anna, de klassieker moet altijd geïmpregneerd worden, op zichzelf gaat het niet)

[Anchic]

Anchic, Zal ik proberen de volgende keer handmatig in te grijpen voor interesse. Er zal een verschil zijn of niet.

[Irina]

Irina, ja, ik hou er niet van, en ik hou niet van de doorweekte. Ik vond de chiffon een lekker, hij is heel anders. Ik heb nooit speciaal koekjes gebakken, omdat ik geen andere recepten kende en ik hield niet van de gebruikelijke.

Meisjes, mijn zus besloot ook een mixer te kopen. Alleen zij heeft een blender nodig. Vandaag heb ik haar Moulinex 613130 ​​bekeken. Hij is nu in M-video met korting. Maar het mes in de blender voelde zwak aan. En het vermogen is 500 watt. Boshikovs mes leek beter. Hoewel deze moulinex hier werd geprezen. Maar ze heeft meer als een blender nodig. Ik was ook geïnteresseerd in Moulinex 877 D10. Maar hij gaat al als een blender en een garde is er nog een, een. Wat is de beste keus?

Meisjes, helpeeeeee !!!!
Helpen! Ik sterf van duizeligheid!
Ik kies een mixer. Ik las je en stopte gehoorzaam bij de stationaire Zelmer.
Ik overweeg model 481.64 of 481.6. de prijs is gemiddeld goddelijk-800 UAH.
Zoals ik het begrijp, heeft de 481.6, naast kloppers en kneders, ook een extra opzetstuk voor de staafmixer. Is dat het verschil? Of iets anders?
Maar wat me het meest zorgen baart, is of er een schraper in de 481.6 bovenop de kom zit, die de room automatisch van de randen harkt. Deze snavel is zo. Hij heeft me natuurlijk nodig, ik zal mijn been niet opgeven

Meisjes en jongens! Ik hoop op uw hulp bij het kiezen van een stationaire mixer. De mixer is voornamelijk nodig voor de room. Wat adviseert u?

Een vriendin van mij gaf mijn telefoonnummer aan haar vriendin, die volgens haar erg rijk was, zodat ik haar kon raadplegen over de keuze van een mixer.
Dus ze belt. De vraag was deze. Ik kan niet kiezen tussen de meest verfijnde keuken-eid en inductie kenwood. Ze bakt zichzelf. De keukenmachine voor hakken en snijden heeft er meer dan één. Ik heb haar hierheen gestuurd, maar ze heeft me gevraagd het te vragen, omdat internet alleen met internet om moet gaan.
Meisjes helpen.

[Marina22]

Marina22, dit zijn verschillende auto's! De ene is alleen om op te kloppen, en de andere kan worden geklopt en opgewarmd (dezelfde massa om op te kloppen!). Er is een hele functie toegevoegd aan de inductie kenwood die de mogelijkheden van de mixer uitbreidt, in die zin moet je kiezen.

[Oksana]

Oksana, dus Keuken lijkt ook een verwarmde kom te hebben.

[Marina22]

Marina22, Ik ben voor inductie.
Niet omdat ik het heb, maar er was nooit een keuken.

Maar gisteren heb ik bijvoorbeeld tiramisu gedaan. De room daar is gemaakt van opgeklopte dooier + mascarpone en dan ofwel slagroom of wit en ik proteïne. Veel mensen weigeren tiramisu omdat de eieren rauw zijn. Maar ik klop de dooiers op 80 graden, dat wil zeggen als in een waterbad en de eiwitten worden ook verhit. En trouwens, ze maakte er mascarpone in (verwarm de room, roer dan het citroensap en roer opnieuw).

Voor deze dingen koos ik voor inductie.

Tiramisu wacht op gasten, we spelen Dixit

[Loksa]

LoksaOksan, deze dame heeft geen geldproblemen. Ze kalm (haar woorden) naar de meest verfijnde keuken kan een verwarmde kom kopen.
Ik zou kenwood in haar plaats kopen, maar dit is mijn emotie en ze moet het rechtvaardigen.
Miranda, Ik wil je ook bezoeken. Zo'n tiramissu is gaaf! Bedankt voor het gedetailleerde antwoord. Ik was persoonlijk erg overtuigd.
Overigens zijn inductie kenwoods ook verschillende modellen. Er is met alle hakkende spullen. En er zijn alleen mixers.
Als ze Kenwood kiest, welke mod moet ze dan aanbevelen? Ze heeft geen gadgets nodig.

[Marina22]

Marina22, momenteel twee modellen
094 - de machine zelf en alle mixers ervoor (garde, haak, enz., Die in de kom worden gebruikt) kosten 55 duizend.
096 - hetzelfde + blender en keukenmachine met een mes en schijven voor raspen / versnipperen, kost 65 duizend.

In juni wordt een nieuw model beloofd, maar het is nog onbekend op het werk, hoewel het sinds de herfst in het buitenland wordt verkocht. UPD ahhh je bent in Duitsland, misschien heb je daar een nieuwe

De rest van de hulpstukken wordt apart verkocht.
Kitchen en Kenwood hebben bijna dezelfde keuze: een vleesmolen, een blokjesnijder, een ijsmachine, een molen, een deeguitrolmachine en noedelsnijders, enz.

Welke hulpstukken Kenwood heeft en welke keuken niet heeft:
- blender
- multihakmolen (vier kleine kopjes + een mes, van koffie tot maling of om poedersuiker te maken, om kruiden of sauzen te malen, of noten tot meel, enz.)
- souffleika (voor het delicaat mengen van bloem in luchtmengsels, het is moeilijk uit te leggen, maar hier is een video )
- er zit een mes in de keukenmachine zoals in een keukenmachine (keuken heeft ook raspen, maar er is geen mes)
Welke van de nozzles Kitchen heeft en Kenwood niet:
- raviolnitsa (zoals Marcato, etc.)
- spiralisator
- blikopener

Welke hulpstukken Kenwood heeft en welke keuken niet heeft:
- blender
- multihakmolen (vier kleine kopjes + een mes, van koffie tot maling of om poedersuiker te maken, om kruiden of sauzen te malen, of noten tot meel, enz.)
- souffleika (voor het delicaat mengen van bloem in luchtmengsels, het is moeilijk uit te leggen, maar hier is een video )
- er zit een mes in de keukenmachine zoals in een keukenmachine (keuken heeft ook raspen, maar er is geen mes)

Deze gehechtheden lijken mij meer nodig in het dagelijks leven.

[Miranda]

Miranda, Hartelijk dank. Alles is heel gedetailleerd en begrijpelijk. Heeft het nieuwe model een nummer?
Belka13Ik denk ook.
Oh, als ik zo'n kans had, zou ik kenwood kopen zonder na te denken.

[Marina22]

Marina22, er is, maar in verschillende landen is het iets anders.
Ongeveer hetzelfde als in de Russische Federatie 096 en in een ander land 099, maar alles is hetzelfde.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 of Cooking Chef Gourmet KCC9063

Belka13, En ik

Maar tussen haakjes, terwijl ik naar je nummer zocht, zag ik een video op YouTube in het Duits.
Vergelijking van het huidige topmodel met het nieuwe. Dus je hebt het daar te koop, en misschien zal het zelfs duidelijk zijn dat ze Duits spreekt



En trouwens, over Duits, hier is een interessante vergelijking Duits
🔗

meisjes, vertel me alsjeblieft welke eenheid ik moet kiezen voor een geschenk? Keukenmachine 1596 GOURMET PREFESSIONAL (voor 8.600 roebel en is dit een normale prijs?) Of Planetaire mixer KT-1308-1, Kitfor (5.000 roebel). het doel is om de ham te kneden. Dankjewel, die zal helpen bij het kiezen

Goede dag!!! Meisjes, uw hulp is zeer nodig. Ik bak taarten, schuimgebak, marshmallows voor thuis en om te bestellen, er is een Bosch-handmixer van 300 W - ik hou er erg van. Er is een blender Verbranding. Nu is de kwestie van het kopen van een stationaire mixer acuut geworden, omdat problemen met de rechterhand begonnen als gevolg van belastingen (((ik heb veel informatie doorzocht. Verschillende modellen gestopt - keukenmachine Zelmer FP1100, keukenmachine Gorenje MMC 800 W en zoooo Keukenmachine Electrolux EKM 4000 (hoewel de prijs een orde van grootte hoger is), maar je hebt natuurlijk iets meer budgettair en goeds nodig)))
Misschien heeft iemand iets over deze modellen gebruikt of gehoord - vraag het mij, ik zal u zeer dankbaar zijn
Misschien is er nog een cool en niet duur merk mixer ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

Ik heb gisteren ook naar deze mixer gekeken, maar die heb ik eerst nodig om het gehakt op de worstham te mengen. Misschien is er een minuut, kijk eens naar pzhl - kan hij 10 minuten continu werken? Staat hier iets over in de instructies?

misschien 10, en 15 ...) Ik klop de koekjes met 10 'kloppers, ik mix het gehakt 15, of misschien 20, ik weet het niet meer. Haken. Ik heb het over Bosch 3555.

Iemand heeft handmixers ontmoet, die in de instructies de maximale hoeveelheid bloem voor het deeg van 1 kg of meer aangeven? Bosch mixers hebben bijvoorbeeld een maximum van 500 g.

Een goede mixer is nodig. Er is een deegmixer. Ik ben binnenkort in Duitsland, ik weet niet wat ik moet kopen. Ik wil een krachtig, betrouwbaar. Hoofdzakelijk voor taarten. Adviseren

[LariKK!]

LariKK!, Ik heb een zelmer met een draaiende kom.Ik ben gelukkig. Ik klop geen eieren op het maximum (5), klop op 4-ke. Op 5-ke onderbreken ze.

[Alla]

Alla, Ik heb nog nooit geklopte eieren gezien ... ik heb ook een semi-stationaire zelmer, ik klop op verschillende snelheden, ook op maximum)

nog nooit een opgeklopt ei gezien.

+1

Bosch mixers hebben bijvoorbeeld een maximum van 500 g.

mijn Bosch MFQ 36480 spiralen kneedt respectievelijk brooddeeg en 1,5 liter vloeistof, bloem heeft geen 500 g nodig, niet te koel, maar ook geen ciabattadeeg, steiler

ook gehakt - kotelet, worst, ham - wordt gekneed met spiralen en voor 2 kg vlees

nog nooit een opgeklopt ei gezien ...

Het duurt langer voordat de eieren op hoge snelheid kloppen met mijn blender. Als op 4-ke - eieren veel sneller worden geslagen en de massa luchtiger en luchtiger is. Beide experimenten hebben dezelfde beginwaarden.
Hetzelfde geldt voor een natte meringue, zoals het hoort, begin met toenemende snelheid te kloppen. Ik finish de 5e en niet lang. Als je lang op de 5e klopt, loopt de crème leeg, wordt deze minder. Dichtheid, uiterlijk, structuur - wat is er nodig in het werk, maar het wordt minder, ik weet niet hoe ik het moet uitleggen.
Ogenschijnlijk opgeklopte eieren voor een koekje zijn, wat mij betreft, een beetje vloeibaar dan matig opgeklopte eieren.
Ik kreeg zo'n experiment en ervaring toen het nodig was om een ​​cake te maken, en de mixer ging kapot. Mijn man bracht zijn boormachine mee, ik waste hem en installeerde een garde uit de mixer. De boormachine heeft een zeer hoog toerental en snelheid. Meteen was het verschil tussen de opgeklopte en opgeklopte eieren duidelijk. Op hoge snelheid sloeg de boor eenvoudigweg luchtbellen uit de massa. Ze hielden daar niet vast en de massa paste niet,
naar beneden gedruppeld. Overmaats geven geen hoge groei van het koekje, hoewel ze er "redelijk goed" uitzien. En toen, op de nieuwe mixer, merkte ik dat het koekje op de 4e snelheid 1 cm hoger is dan dezelfde, maar geslagen op de 5e snelheid.
Nogmaals, "nooit gezien", je zult niet met het oog zien totdat je het probeert en het dan zelf bepalen met het oog.



Op de mixer van mijn moeder, handmatige saturnus, klop ik alleen op de hoogste snelheid, alles is in orde. Mixers zijn anders, het vermogen is anders, zelfs de spanning in het netwerk is niet stabiel, ik heb. Als de oven, slowcooker, wasmachine en vaatwasser tegelijkertijd worden aangezet, werkt de mixer langzamer, ik zet hem op 5.
Nou, ik heb mijn eigen betekenis geformuleerd.

Als ik de blanken stevig klop en dan de sah toevoeg. poeder, dan kun je ze in ieder geval de hele dag verslaan, er gebeurt niets ergs met ze. Suiker fixeert het afgewerkte schuim heel goed.
En als je onmiddellijk met suiker klopt, dan kan het natuurlijk bezinken en indikken en zelfs vloeibaar worden.
Ik zweepte met verschillende dingen met verschillende krachten. Ten eerste, totdat het schuim begint te verschijnen, met een lage snelheid, zodat het niet naar buiten spat, dan tot het maximum, wat het ook is voor een bepaald apparaat, breng ik het in de staat van schuim en dan suiker.
Natuurlijk, als je geen droge pieken nodig hebt, maar je hebt een zachte meringue nodig, dan kun je het per ongeluk kloppen om te drogen, maar hier moet je echt controle over hebben.
Dat is tenminste het geval voor mij.
Succes!

Dat is tenminste het geval voor mij.

suiker als fixeermiddel - en het succes van elk koekje of bezeshek is gegarandeerd

Het is hetzelfde voor mij. Ik heb wat glazuur gemaakt voor de taarten. Eerder, voordat ik kennis maakte met dit forum, klopte ik eiwitten altijd meteen met suiker. En ze bleven waterig. Maar voor het glazuur - precies het ding, het druppelde maar een klein beetje van de cake. Maar schuimgebakjes konden normaal niet voor altijd worden geplant. En toen leerde ik dat je eerst wat blanken moet kloppen, en dan suiker moet toevoegen. Voor meringues, schoonheid. En voor paascake deed ik hetzelfde, zonder na te denken over het eindresultaat, ik was zo gemarteld om het met zweet in te smeren - het stroomt helemaal niet, zoals ik het uitdrukte, het liegt nog steeds

[Torenvalk]

Ik besloot voor mezelf met een mixer, ik neem Kitfort KT-1308-2, die overal voor 6000 is.

Torenvalk, Anna, ben je tevreden met de mixer?

En mijn schoonvader gaf me eergisteren Mulinex HM412131 voor de 2e huwelijksverjaardag
Morgen zal ik het testen

[Maria]

Maria, gefeliciteerd met het nieuwe !!!

Laat het lang dienen en alleen maar behaagt !!!

Vergeet niet uw indrukken met ons te delen !!!

mijn schoonvader gaf me eergisteren Mulinex HM412131 op mijn 2e huwelijksverjaardag

Gyyyy! Dit gaven ze aan hun zoon, zodat hij lekkerder at en dronk

[Olga VB]

Olga VB, hij eet helemaal geen snoep in welke vorm dan ook)))

[marusya057]

marusya057Maria, je hebt een goede schoonmoeder en een noodzakelijke gave. Laat de mixer een geweldige assistent zijn in de keuken.

Meisjes, goede dag!
Hulp bij het kiezen van een mixer, je hebt een handmatige mixer nodig, voor een stationaire plek is er geen (de mijne heeft ongeveer 30 jaar trouw gediend in het Duits) besloten om voor Bosch te kiezen, maar de vraag is dat de ene een capaciteit heeft van 350, de andere heeft een capaciteit van 450, is er echt een verschil? Nodig voor koekjes, nou ja, als het mogelijk is om het deeg te kneden, dan nog beter.