Zandkoekjes "Likeur"

Zandkoekjes "Likeur"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
deeg:
Meel	200 g
Bakpoeder	1 thee de lepel
Suiker	60 g
Vanillesuiker	1 zakje
Likeur	3 tafel. lepels
Boter (margarine)	100 g
glazuur:
1 thee een lepel zetmeel met een lichte schuif
1 tafel. een lepel sterke drank
besprenkeling:
25 gram gehakte noten (ik heb amandelen)
20 g suiker
1/3 theelepel kaneel

Kook methode

• Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb altijd een soort likeur die 'rondhangt' in de bar die nooit ophoudt. Deze keer zal ik Amaretto tot het bittere einde lastig vallen.
• Natuurlijk werkt elke likeur voor koekjes.
• Meng de bloem met bakpoeder, voeg de rest van de ingrediënten toe en kneed tot een zacht deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en zet het minstens 30 minuten in de koelkast.
• Rol het deeg uit tot een worst van ongeveer 50 cm lang en snijd in 20 stukken. Rol de balletjes van de stukken op en druk ze plat tot een cake van ongeveer 0,5 cm dik.
• Leg de vormstukken op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met glazuur (giet de drank in het zetmeel en roer goed) en bestrooi met hagelslag (meng suiker met kaneel en noten).
• Bak in een voorverwarmde oven op T 180 ° (hetelucht 160 °) tot de gewenste bruiningsgraad (ongeveer 15 minuten).
• Zeer kruimelige en smaakvolle koekjes!
• 

De schaal is ontworpen voor

20 stukken

Vergelijkbare recepten

Zandkoekjes met citroen (aksana)

Eenvoudige zandkoekkoekjes (MargoL)

Zandkoekkoekjes op dooiers (Alenka83)

Snel en goed recept .... !!!! interessant, maar de consistentie van het deeg in cond. de spuit zal gaan ???

Ik hou echt van simpele recepten. Nog nooit zo'n glazuur gemaakt, hoe smaakt het ??? Ik heb ook altijd een soort likeur hangen ... nu koffie, waarschijnlijk maakt het niet uit ... want het zal zeker niet erger zijn.

[zvezda]

zvezda, bedankt!

Het lijkt mij dat het deeg krap is voor een spuit. Wil je mooie koekjes bakken, dan is het beter om het deeg uit te rollen tot een laagje en de koekjes uit te snijden met krulvormpjes.

Met koffielikeur, een heerlijke traktatie!
Ja, ik heb dit glazuur gaandeweg uitgevonden. Ik dacht, ik dacht hoe ik de koekjes moest invetten zodat het sprenkel er niet af zou vallen en bedacht! En zij, zo blijkt, houdt de sprenkel goed vast en geeft het aroma!

bedankt voor zo'n geweldig recept
Nou, alles is voor mij eenvoudig te doen (het deeg is helemaal niet plakkerig, het is gemakkelijk uit te rollen en koekjes te snijden), de portie is klein (gewoon om het te proeven), het aroma verleidt zelfs in het stadium van bereiding, en als resultaat - heerlijke heerlijke koekjes

Ik heb chocoladelikeur, maar er zit helemaal geen chocoladesmaak in de koekjes, dus Stella heeft gelijk - je kunt elke likeur gebruiken

En hier zijn mijn koekjes. Alleen op het moment van bakken was er geen alcohol in huis, maar zonder alcohol is het heerlijk. Ze verlieten de vlucht. Bedankt!

[GenyaF]

Hoe prachtig!

GenyaF , voor de gezondheid en bedankt voor het rapport!