huis Culinaire recepten Kookschool, advies, discussie Nationale keukens van de volkeren van de wereld Amerikaanse Mac-n-Cheese pasta (+ video)

Amerikaanse Mac-n-Cheese pasta (+ video)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Amerikaans

Amerikaanse Mac-n-Cheese pasta (+ video)

Ingrediënten
Pasta	200 g
Melk	1 stapel.
Meel	1 eetl. l.
Boter	1 eetl. l.
Harde kaas	50 g
Zout, nootmuskaat, zoete paprika	smaak
Parmezaanse kaas om te besprenkelen

Kook methode

Zet de pasta om te koken.

Verhit intussen de boter in een koekenpan, voeg de bloem toe en bak deze.

Voeg melk toe en kook, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is.

Breng op smaak met zout, voeg paprikapoeder en nootmuskaat toe. Voeg geraspte kaas toe aan de saus en roer tot het is opgelost.

Giet de pasta af en doe in saus. Warm alles een minuutje op en serveer direct bestrooid met Parmezaanse kaas.

Opmerking

Denk aan Amerikaanse films waarin mensen met eten gooien. Ofwel taarten of macaroni en kaas vliegen daarheen. Mac and Cheese is een van de meest populaire Amerikaanse gerechten. Omdat het lekker, bevredigend, heel snel en gemakkelijk te bereiden is.