Pompoenkoteletten in Thermomix

Geweldig heerlijk Pompoenkoteletten
(eigen recept, dus geen duidelijke omschrijving qua tijd en snelheid)
Ik heb gehad:
250 gr rundergehakt
250 gr pompoen
1 kleine ui
1 ei
een klein stukje brood
melk
zout

1. Maal de ui op een sc. 4, voeg het brood gedrenkt in melk toe, meng op een sk. 8 tot puree.
2. Voeg daar stukjes pompoen toe, maal op sk. 4
3. Voeg ei, gehakt, zout toe. Meng, abrupt op de turboknop drukken (ingedrukt, onmiddellijk losgelaten, opnieuw ingedrukt en weer losgelaten), dan 2-3 seconden. op sc. 1 en druk vervolgens nog een paar keer op de turboknop.
4. Vorm koteletten (ik heb 6 stuks) en kook ze 30 minuten in een dubbele boiler.
Echte jam