Smeltmomenten koekjes-cake met zwarte bes

Smeltmomenten koekjes-cake met zwarte bes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter werd zacht)	227 g
poedersuiker	100 g
vanille-extract	een paar druppels
premium bloem	230 g
maïs- of aardappelzetmeel	90 g
bevroren zwarte bes	150 g
zetmeel voor het besprenkelen van bessen	30-40 g
suiker naar smaak

Kook methode

• Klop boter met poedersuiker, voeg vanille-extract toe, voeg gezeefde bloem en zetmeel toe, kneed het deeg. Verdeel het deeg in 2 delen. Vet een ovenschaal in met boter en bestuif licht met bloem of zetmeel. Verdeel een deel van de test volgens het formulier:
• Meng zwarte bes met zetmeel en suiker naar smaak:
• 
• We bedekken met deeg, het lukte me niet om de opgerolde laag in de vorm over te brengen, dus ik kreeg zo'n niet-representatieve look:
• 
• We sturen het formulier met al zijn inhoud 1 uur naar de vriezer.
• Bak vervolgens 20-25 minuten op T = 190-200 graden tot ze lichtbruin zijn:
• 
• Haal de koekjes pas uit de vorm als ze volledig zijn afgekoeld! Dit is belangrijk omdat de koekjes erg kwetsbaar zijn.
• 

De schaal is ontworpen voor

9 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 40 minuten

Kookprogramma:

oven en koekjespan Nordic Ware

Opmerking

Recept idee: 🔗, bedankt Milairis. Ik bakte deze koekjes zonder vulling, zoals de auteur suggereert

Het smelt in je mond, het heet niet voor niets "Melting Moments" !!!

Geniet van je thee!

[Svetlana]

Svetlana , geweldig recept, zeker een bladwijzer

[Nataliwave]

Svetochka, erg mooi en ervan overtuigd dat het erg lekker is! Ik heb het recept al van een bladwijzer voorzien. Ik vond het een leuk idee met krenten. Wat is volgens jou beter met aalbessen dan zonder, als het originele recept het niet bevat?
Wat betreft het overbrengen van het deeg in de vorm, zegt u dat het niet is gelukt. Ik knip een vel bakpapier uit dat 2 keer groter is dan ik de maat van het opgerolde deeg nodig heb, ik buig het doormidden (ik neem de exacte maat, zonder overmaat, om precies te weten hoeveel ik moet rollen), leg het deeg ertussen, verdeel het een beetje met mijn handen en rol het precies naar de randen uit. Dan vandaag, op advies van Natasha Nataliwave Ik legde het samen met het papier een paar minuten in de vriezer en daarna lag het PERFECT bovenop de vorige laag deeg op een bakplaat. Dat in papier kan zo dun worden uitgerold als je wilt en overgebracht naar een bakplaat. Pas als je het overbrengt, haal je het eerst uit de vriezer, scheid je de bovenste laag papier, leg je het netjes op de vulling en verwijder je de tweede laag papier. Alles wordt perfect verdragen zonder gebreken!

[Cvetaal]

Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyy !!! SCHOONHEID iets cacaoaaa !!! En waarschijnlijk heerlijk !!!! Alles. Met bladwijzer tot het bessenseizoen!
PySy. En ik denk ... Waarom zou een Scandinavische koekenpan voor koekjes worden aangepast? Dat is het antwoord!
Cvetaal, Svetlana, bedankt voor het recept!

[Olga, A.lenka, Mila1,]

Olga, A.lenka, Mila1, bedankt! Bak en geniet van de smeltende momenten

Lyudmila, bedankt voor de tip, ik ga hem zeker gebruiken, ik heb zelf niets geraden

Lyudmila, inclusief krenten - dit is mijn grap, ik hou gewoon van de zure vulling in gebakken goederen, en deze koekjes zijn goed in welke vorm dan ook

Sveta, wat een interessant idee om Melting Moments-deeg te combineren met verse bessen!
Het ziet eruit als een taart in een ongewone uitvoering!
Moet gedaan worden!
Heb je de krenten ontdooid?

Bladwijzer gemaakt! Zwarte bes in de vriezer - tot de volgende oogst. Het is nodig in een taart! Bedankt voor het recept!

Sveaaaaa! Wat een schoonheid! Ik bestelde het formulier onmiddellijk na wat ik zag tegen een kosmische prijs

Krenten rechtstreeks uit de vriezer, ontdooien niet nodig.Trouwens, alle vulling bleef binnen, er was niet eens een vleugje lekkage, maar ik besprenkelde het nog steeds royaal met zetmeel

[Nataliwave, MariV, TatianaSa,]

Nataliwave, MariV, TatianaSa, bedankt lieverds voor jullie aandacht voor het recept!

[Svetlana]

Svetlana, het is allemaal jouw schuld! Als ze het huis uit worden gegooid, ga ik bij jullie gaan wonen, meisjes. Verleid hier, ik heb geen kracht om weerstand te bieden. De hamster is de laatste tijd helemaal gek geworden

[Mila1]

Mila1Schat, je hebt het beter dan ik uitgelegd hoe je dun deeg moet verschuiven))) Ik heb hier zelf de hele tijd last van

En ik, Tanya, kalm, ja, ik heb niets nodig

Heel erg bedankt - een geweldig recept. Ik zal proberen met rode of witte bessen. Ik heb er nog veel in de vriezer! Bedankt!

Ira, bedankt! Elke bes zal goed zijn!

[Cvetaal, Svetlasha!]

Cvetaal, Svetlasha! Het is zo geweldig dat je je koekje hebt laten zien! Het is geweldig! Bedankt! Nu - het zal zeker niet verloren gaan of vergeten!

[u]

Sveta! Wat een buitengewone cake! Zeer interessant deeg

Je bent iets voor mij, Sveta, ukayte, net als niet inheems
Er zijn bezwaren tegen u?
Als dat zo is, ben ik zo terug met een deegroller ...
Maar over het algemeen ben ik stil, kalm dus ...

En ik, Tanya, kalm, ja, ik heb niets nodig

aha, want je hebt het, dit formulier. Maar dat doe ik niet, dus ik slaap 's nachts niet, ik heb alles op internet doorzocht.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, een goed en noodzakelijk recept! Heerlijke koekjes!
En ik heb dit formulier nog niet geprobeerd, hoewel ik het zo leuk vind!
Ik hoop echt dat het binnenkort haar beurt is!

[Cvetaal]

Cvetaalen ik wil nu deze vorm en cake !! Bedankt voor het originele en heerlijke, ik twijfel zelfs niet aan het recept!

Ik kon het niet laten en deed het gewoon op een bakplaat. Sveta, als je mijn "meesterwerk" zou zien, zou je de bovenste laag deeg in stukjes huilen, over het algemeen is alles in stukjes

[Arka, Anijs, Rada-dms]

Tanya, en ik hebben de bovenste laag in lappen, op pagina 1 beschreef Mila1 het proces van dragen. Hoe heb je het geproefd?

Arka, Anijs, Rada-dms bedankt meiden

CLASSNenko Het zal mogelijk zijn om de nieuwe vorm "in te rollen". Bedankt voor het recept

Albina, bedankt, ik hoop dat je geniet van de vorm en de koekjes!

[Svetlana]

Svetlana, Ik ben gewoon aan het koken,we eten niet... Of de kinderen eten, of de vijanden vergroten hun taille met mijn koektaarten.

Het is duidelijk dat ze zo zijn, maar ik neem een ​​monster

Svetlanka, erg verleidelijk - "smeltend ..."

Sveta! Het is prachtig geworden en de tekening ziet er goed uit. Bedankt! IK ZAL PROBEREN, ik heb veel krenten

[Svetlana]

Svetlana, de koekjes slaan! taarten !!! en de bes is erg in het onderwerp!

Bladwijzer gemaakt!

[Svetlana]

Svetlana, oh, wat had ik ze prachtig gefotografeerd en je meegenomen, maar helaas, een flashdrive vloog in een fotik. Verdriet (((
Zeer smakelijke taarten bleken. Eerlijk gezegd moet ik bekennen dat de helft van de afvoerolie de plantaardige olie opgaf, het had geen invloed op de smaak, maar heel erg op de kostprijs.
Heel erg bedankt voor het recept!
En het is heel gemakkelijk om een ​​plano te vormen. Op een siliconenmat met een liniaal spreidde ik de helft van het deeg uit, bedekte het met een tweede mat en rolde het uit. Daarna egaliseerde ze de randen met een mes (deegspatel). En draaide het op papier of een Teflon-bakmat. Top van de bessen. Ik schonk ook een beetje slib van dezelfde bes. Bestrooid met zetmeel. Ook het tweede deel en bedekt de taart. Ik heb geen druppel deeg verloren. En de bovenkant kwam er zelfs uit, de vorm is een duidelijke rechthoek.

Iers, ik stelde me zelfs zonder de foto's voor wat voor pittoreske taarten je had gemaakt. Bedankt voor het gebruik van het recept. En je hebt een geweldig idee bedacht met de olieverversing, ik neem het mee!

Sveta, nu een post, ontstond het idee om boter volledig te vervangen door zonnebloemolie. Is er enige hoop op een behoorlijk resultaat of niet?

Sveta, nu een post, ontstond het idee om boter volledig te vervangen door zonnebloemolie. Is er enige hoop op een behoorlijk resultaat of niet?

zal verschillen, maar het resultaat is heel behoorlijk

Sveta, ik kan niets zeggen over de vervanging, want.Zelf heb ik de oven met plantaardige olie niet geprobeerd. In dit recept is het deeg zandkoek en erg mals, zoals "kurabiye". Als je het vervangt door groente, moet je ook de bloem aanpassen. Ik heb net het recept voor magere worteltaart gezien, het lijkt me dat het in deze vorm heel goed zal aflopen. Sorry dat ik niet kon helpen

Iers, bedankt, we zullen het weten!