Paddestoelkaviaar in Thermomix

Recept van Center Thermomix-Novosibirsk (ik heb het zelf niet geprobeerd)

Paddestoel kaviaar
Alle paddenstoelen zijn geschikt voor champignonkaviaar - russula, champignons, honingpaddestoelen, melkpaddestoelen, eekhoorntjesbrood, esppaddestoelen, vliegwielen.
1 kg gekookte champignons
Maal 5 sec / Sk.5 en leg uit.
500 gr bruine tomaten
Maal 15 sec / Sk.6 en plaats met champignons.
300 gr ui
Maal 7 sec / ck 6
150 gr plantaardige olie
Voeg toe aan kom
1 theelepel zout, gehakte champignons en tomaten
Vouw in een kom en laat sudderen als deze open is
maatbeker 60 min / 100 graden / Sk. 2.

Onmiddellijk in hete potten doen, oprollen,
draai om en wikkel langzaam om af te koelen.