Portie varkensvlees "Lukumi"

[Laat me de ongebruikelijke naam van het gerecht uitleggen. Om het op deze manier te koken, heb ik lang geleden geleerd van mijn Griekse vriendin. Lukumi - wordt begrepen als iets mals, zacht en erg lekker. Dit is hoogstwaarschijnlijk een huisnaam, geen nationale, maar in onze familie heeft het wortel geschoten, net als het vlees "Lukumi". Hmmm .... heerlijk als lukumi! Dit zeggen de Grieken na het proeven van een hap van iets lekkers! Dus waarom zou u dit gerecht niet bereiden voor een romantische avond ?!]

Portie varkensvlees "Lukumi"

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Grieks

Ingredienten
Varkensvlees (biefstuk van de nek)	900 g
Olijfolie	3 eetl. l.
Knoflook	3 tanden.
Laurierblad	1 stuk
Piment	3 stuks
Rozemarijn	smaak
Zout	smaak
Zwarte peper	smaak

Kook methode

Kruid het vlees met peper en zout. Stuur het een paar uur naar de koelkast.

Verhit de olie goed en bak hierin de steaks 2 minuten aan elke kant. Voeg knoflook en rozemarijn toe.

Giet met water zodat het het vlees een beetje bedekt. Zet het vuur laag, voeg laurier en piment toe. Dek af en laat 25 minuten sudderen.

Verwijder de cover. Verhoog het vuur tot hoog en laat de vloeistof volledig verdampen. Draai het vlees om en bak het goudbruin.

Serveer met je favoriete bijgerecht of groenten.

Het vlees is erg zacht, mals en sappig.

De schaal is ontworpen voor

3

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Laat me de ongebruikelijke naam van het gerecht uitleggen. Om het op deze manier te koken, heb ik lang geleden geleerd van mijn Griekse vriendin. Lukumi - wordt begrepen als iets mals, zacht en erg lekker. Dit is hoogstwaarschijnlijk een huisnaam, geen nationale, maar in onze familie heeft het wortel geschoten, net als het vlees "Lukumi". Hmmm .... heerlijk als lukumi! Dit zeggen de Grieken na het proeven van een hap van iets lekkers! Dus waarom zou u dit gerecht niet bereiden voor een romantische avond ?!

Oh, wat een heerlijkheid!
Ik zou met veel plezier zo'n lukumi hebben gegeten!

Gooi in ieder geval alles in de winkel voor het juiste vlees. Zeer smakelijke foto's en ingrediënten beschikbaar.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, heel erg bedankt, kook voor de gezondheid!

[natapit]

natapit,
Natalie! Ik heb een rapport. Ik heb het vandaag voor het avondeten gemaakt. Smakelijk !!!! Bedankt voor het recept!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor de mooie en lekkere fotoreportage!

[natapit]

natapit, Natalia, het is heel erg lekker, zacht en sappig! )))
Bedankt voor het delen!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Ik ben blij dat ik het vlees lekker vond, bedankt voor de fotoreportage!