Caribische Cupcake

[NIET DOEN !!!]

Caribische Cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Taart
premium tarwemeel	240 g
vanille pudding	95 g
bakpoeder	2 theelepels
zout	1 theelepel
boter	115 g
plantaardige olie	95 g
melk	110 g
ei C1	4 dingen.
suiker	280 g
donkere rum (wodka + smaakstof)	110 g
vanille	smaak
Siroop
water	60 g
suiker	200 voor Christus
boter	110 g
donkere rum (wodka + smaakstof)	110 g
vanille	smaak
zout	1/4 theelepel

Kook methode

• Alle voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn. Meng bloem met pudding, bakpoeder. Ziften. Voeg suiker, zout, vanille toe. Mengen. Giet de plantaardige olie erbij en voeg boter toe.

  Roer met een mixer tot er kruimels ontstaan.

  Giet de melk erbij. Mengen.

  Voeg de eieren een voor een toe. Roer tot grondig gemengd na elk ei.

  Het blijkt een glad deeg van gemiddelde dichtheid te zijn.

  Giet de rum erbij. Mengen. Rum kan worden vervangen door wodka en "rum" -smaak.

  Vet een vorm in met boter en bestrooi met bloem. Giet het deeg erdoor.

  Bak gedurende 60-80 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden. Bereidheid om te controleren met een houten spies.

  Haal de cake uit de oven en laat hem iets afkoelen. Niet uit de mal halen.

  Bereid de siroop terwijl de cake afkoelt. Giet suiker en zout in de pollepel. Giet in water, rum. Voeg olie toe.

  We steken in brand. Breng het snel aan de kook. We verminderen het vuur. Laat 8-10 minuten koken. De siroop begint dikker te worden.

  We verwijderen uit het vuur. Voeg vanille toe. Dit is rumstroop.

  Dit is een siroop met wodka en rumsmaak.

  We snijden de cupcake bij. We prikken met een lange spies. Giet wat van de siroop. We wachten tot het is opgenomen en herhalen de stappen. Giet dus alle siroop erbij.

  Laat volledig afkoelen. Dek af en laat 5-8 uur weken. We halen uit het formulier.

  
• 

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op een buitenlandse blog.
Ongelooflijk heerlijke cupcake. Vochtig, geurig. Ondanks het hoge suikergehalte is de cake niet suikerachtig. Verminder suiker in deze muffin NIET DOEN !!! Ik heb het bedrag verminderd met het maximaal toegestane bedrag. Gecontroleerd. Ik bakte het voor de eerste keer en halveerde de suiker. Het bleek een saai, dicht baksel te zijn. Ik was erg verrast hoe je zo'n cupcake lekker kunt vinden ?! Ik las de recensies eronder en iedereen was verrukt. En er zijn meer dan vierhonderd reacties. Daarna las ik de notities onder het recept zelf (we lezen ze niet altijd, maar tevergeefs). Daar stond geschreven dat suiker nooit mag worden verminderd. De maximale reductie is 10-15 procent. Ik heb het met 20. We weten allemaal dat pudding kan worden vervangen door maizena. Dit recept raadt dit ook af. Ze schrijven dat het resultaat erger is. Ik heb het zelf niet geprobeerd.
Ik heb geprobeerd deze cake te bakken met zowel rum (een erg duur genot) als wodka, met DR-smaak. OETKER. Ik zag het verschil niet.
Om deze cake gemakkelijker uit de vorm te halen, moet je een siliconenvorm nemen. Dit deeg komt er gemakkelijker uit. Als er geen siliconen zijn of er zelfs maar problemen mee zijn, kan de cakevorm worden verwarmd met een haardroger of in warm water worden gedompeld zodat de siroop smelt. Kan op het laagste niveau in de oven worden geplaatst. Zet de temperatuur 180 graden aan en houd 8-10 minuten vast.
Ik herhaal, een erg smakelijke cupcake. Adviseren!

Angela, schilderde hoe! Ik voelde de geur al. Ik zette het in de rij achter je appel ;-)

Wat een schoonheid! ! Een heel goed recept, je voelt direct hoe lekker het is ... Ik hou over het algemeen van gebak bij het avondeten, ze zijn aangenaam en delicaat van smaak.
Goed gedaan!!

Je leest het recept en je begrijpt het - het zal erg lekker zijn en je moet het zeker proberen. Angel, bedankt. Ik gebruik je recepten heel vaak.

Een heel verleidelijk en aantrekkelijk recept.
De cupcake zelf is knap. Bladwijzer gemaakt.

Meisjes, bedankt voor het langskomen. We vonden de cupcake erg lekker.Ik hoop dat je ervan geniet als je bakt)

als je bakt)

Ik zal het zeker thuis koken, ik moet de pudding gebruiken ...

[Olya]

Olya, Ik wacht)

[Angela]

Angela, de cupcake is heel schattig, luchtig, goudkleurig, we zullen het zeker proberen

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het langskomen. Probeer het. Zou het leuk vinden)

Angela, de cake is klaar, ik heb een halve portie gemaakt, het bleek geen kleine cake te zijn, ik vergat de pudding te kopen, ik wilde niet voor de derde keer naar de winkel, ik gebruikte zetmeel tijdens het wachten in de koelkast tot morgen, er was geen rum, er was een Caribische rumsmaak en wodka. Morgen zal ik verslag uitbrengen over de smaak.

[Zoya]

Zoya, goed gedaan, dat besloot. Ik kijk uit naar indrukken)

We konden niet wachten tot morgen, het is erg lekker

De bovenkant van de cake is bedekt met een heerlijke suikerkorst.

[Zoya]

Zoya, uitstekend resultaat! Goed gedaan! Blij dat het je goed smaakt. Hij is ongelooflijk)

Volgende keer kook ik met pudding.

[Zoya]

Zoya, zie je het verschil of niet? Het is onmogelijk om uit te stellen, om de indrukken van de test niet te vergeten. Maar qua uiterlijk is alles gelukt.

[ang-kay]

ang-kayAngela, de pudding is ook inactief, ik heb wafels gekocht uit de Hong Kong-oven, maar mijn handen zullen de wafels niet bereiken)

[Irina]

Irina, probeer dan de cupcake. Ik denk dat je er geen spijt van zult krijgen)

Angela, ziet de bevruchting eruit als een baba?

[Irina]

Irina, het deeg is anders.

Dus je moet het proberen)

Angela, een opruiende gedachte kwam bij me op, moet ik geen cake maken met cognac, als ik morgen niet vergeet te kopen, zal ik het bakken, ik heb vandaag pudding gekocht.
Vandaag, na een nacht in de koelkast, is de smaak harmonischer en zelfs lekkerder geworden.

Morgen wordt het nog lekkerder. En niet plakkerig. Vertel het me?

Heb ik een cupcake met cognac

Ik denk dat het niet erger zal zijn.

Angel, absoluut niet suikerachtig, als ik niet naar iets anders overschak, bak ik morgen, meld ik me.
De cupcake van gisteren duurt pas morgen. Afgevoerd vandaag.

Ik meld dat het niet de moeite waard is om de pudding te vervangen, het verbetert zelfs het uiterlijk van de cake, in de siroop heb ik de helft van het water vervangen door gekocht citroensap, rum - voor cognac vond ik de smaak van de siroop lekker, ik stuur tot morgen koud.

[Zoya]

ZoyaBedankt voor het onbewust uitvoeren van een experiment. Betekent dat de auteurs in de commentaren niet bedrogen. Met pudding, hoewel er maar één zetmeel is, is het resultaat beter. Dat is geweldig. Ik denk dat deze impregnering niet erger is dan de oorspronkelijke.

[Angela]

AngelaIk heb een cupcake gebakken. Alle recept - en pudding en rum. Lekker!

[Tatyana]

Tatyana, mooi zoals. Ik ben blij dat ik het leuk vond.

Ik zet de cake om te bakken, de smaak is super! Welke consistentie moet de siroop hebben? Het lijkt mij dat de mijne in 8 minuten sterk is verdikt, het lijkt erop dat het niet verzadigt, maar het zal in een laag liggen (

[Messalina]

Messalina, verdun het een beetje als dat zo lijkt. Het zou als vloeibare honing moeten zijn. Bovendien wordt het nog dunner als je over een hete cake schenkt.

[Angela]

Geweldig dat dit recert is opgedoken! Angela, en in de vorm van Ikeevskaya zal het blijken om ze in porties te koken ??

[Olya]

Olya, wie kan het schelen? verdeel het deeg in twee delen en dat is alles.

Erg smakelijk! Alleen kinderen lijden, ik geef ze geen rum)

[Messalina]

Messalina, daar is alle alcohol verdampt. stoutmoedig kom op. Alleen de geest bleef.