Waterkoker VIMAR VPE-367 (vergelijkbare modellen VPE-369, VPE-304)

[FOTO VIMAR VPE-367]

Ik wil graag mijn indrukken delen van de VIMAR VPE-367 elektrische kachel (hierna noem ik het een elektrische koekenpan (e / s)).
Er zullen veel bukAF zijn.
FOTO VIMAR VPE-367

Misschien zal mijn recensie iemand helpen bij het kiezen, of omgekeerd, hem ervan weerhouden onnodige aankopen te doen. Ik heb geen recensies over deze e / s op het net gevonden.
Ik heb het op internet besteld, ik ben gisteren gekomen.
Er waren maar heel weinig beoordelingen over haar, ze nam haar in een opwelling. Ik had een koekenpan nodig waarin je kunt bakken en stoven, zoals in de oven.
Kort over mijn gasfornuis, of wat mij ertoe aanzette om een ​​elektrische kachel te kopen
Mijn fornuis is oud, de oven is groot, terwijl hij opwarmt, gaat er zoveel gas weg, horror! Om zo'n consumptie te rechtvaardigen, moet je op 2-3 bakplaten bakken, maar ze eten niet zoveel bij mij ... Plus, de oven kan halverwege worden gesneden, dan is het moeilijk om hem aan te steken, en het deeg gaat zitten ... En de temperatuur erin is niet geregeld, de bovenkant is niet gebakken, je moet de bovenverwarming apart aanzetten, kortom er zijn meer ongemakken dan voordelen.
Ik koos e / s door de grootte, ik had de grootte van een gemiddelde pizza en taarten nodig voor 1-2 porties volgens het recept. De keuze viel op een diameter van 36 cm.
Een koekenpan was diep genoeg nodig, maar niet te veel, zodat de taarten gebakken werden, en de tapakakip kon worden neergelegd en gevulde kool of paprika's, of gevulde courgette om te stoven, maar om minder vrije ruimte te hebben voor lege verwarming, Ik had hier teveel van in de oven! De keuze viel op een hoogte van 7 cm, 4 cm was te klein, 9 cm te veel.
Ik heb niet te dure modellen gekozen, ik had deze e / s nodig voor sommige posities van gerechten, als er uiteindelijk nog een snelkookpan, een broodbakmachine, een gasfornuis is.
Fabrikant - China. Ik begreep dat ik geen speciale kwaliteit kon verwachten, maar voor de prijs die ervoor werd geboden, zou ik niet erg van streek zijn als er iets mis was.
Qua uiterlijk ziet deze e / s er krachtig uit, de buitenkant ziet eruit als gietijzer, maar dit is een hoax (de Chinese regel hier, in feite is het dun metaal, dat eruitziet als gietijzer). Ik dacht dat ik het niet van het postkantoor kon krijgen, maar het bleek erg licht te zijn. Toen twijfelde ik of het goed zou opwarmen en warm zou blijven. Maar mijn angsten kwamen niet uit, daarover later meer.
Na het uitpakken van dit apparaat heb ik de instructies bestudeerd (op het net kon ik het nergens vinden, alleen voor vergelijkbare modellen). De instructie is echt Chinees. ... Nee, de tekst is Russisch, maar hij is "in het Chinees" geschreven. Ze hielp me niet erg, het is goed dat er instructies gedownload waren voor vergelijkbare modellen, toen kwam ik er een beetje achter.
Ik was bijvoorbeeld geïnteresseerd in de waarden van de regelaars, ze zijn van 1 tot 5, wat er wordt gekookt en op welke temperatuur. En de handleiding bevat alleen dit:

Ik was verrast dat gebakken goederen op 100 graden zijn en pizza op 240 graden.
Maar ik besloot het allemaal te proberen. Bovendien heb ik geen uur of twee gewacht, zoals het zou moeten zijn voor nieuwe apparatuur die het huis binnenkwam, ik pakte het uit en ging verder met het testen ervan. Trouwens, de koekenpan zelf ziet er dun uit, het plastic is op de een of andere manier dun, alleen het glazen deksel bleek het meest solide te zijn.
Ik zette het op tafel, legde een siliconenmat onder de pan, voor het geval dat (zoals later bleek, dit helemaal niet nodig was, het oppervlak onder de pan warmt op, maar niet genoeg om het te beschadigen). Ik veegde het werkoppervlak af met een vochtige spons met soda-oplossing en spoelde vervolgens met een schone doek het deksel af. Ik heb de thermostaat aangesloten, aangezet. Het oppervlak warmt erg snel en gelijkmatig op over het hele gebied, en het is vrij groot, daar was ik blij mee.
Ik besloot om een ​​manna te bakken voor 2 porties. Ik smeerde het oppervlak in met plantaardige olie, schonk het deeg uit, sloot het deksel, zette de regelaar op 4 aan, omdat ik niet kon geloven dat het op 100 graden kon bakken. Het was mijn fout, ik moest de Chinese instructies volgen en deze op 2 zetten.De cake begon onmiddellijk te branden (zoals later uit ervaring bleek, is de waarde "4" de grill). Ik schakelde meteen over naar 2. Binnen 40 minuten was het manna klaar. Toegegeven, condensatie werd verzameld op het deksel, maar ik opende het na 25 minuten bakken, liet het uitlekken en bakte het verder. Mannik steeg goed, gelijkmatig gebakken, als ik het niet meteen had aangezet, zou het helemaal perfect zijn geweest. Ja, het wordt niet bovenop gebakken, maar ook in mijn snelkookpan, maar het duurt veel langer om daar te koken - ongeveer 1 uur en 20 minuten. Ik zal geen foto van het manna laten zien, ik wacht op het perfecte resultaat. Overigens is de dekking van de e / s goed, er zit niets aan vast, ook al is de cake verbrand. Na nog eens 15-20 minuten bakken, bleef de warmte op de bodem en aan de zijkanten van de e / s met de thermostaat uitgeschakeld. Hoogstwaarschijnlijk houden de buitenwand van de pan en het binnenwerkoppervlak de warmte op een thermos-achtige manier vast. Hoewel ze dun zijn, bleken ze effectief te zijn.
Overigens geven plastic en metalen e / s geen geur af, noch bij normale temperatuur, noch bij verhitting, dat is prettig.
Dat was mijn eerste kennismaking met deze e / s.
Vandaag heb ik andere instructies overgestoken en de thermostaatwaarden voor mezelf afgeleid, ik zal doorgaan met testen
THERMISCHE MODI
1
80-98⁰С
Verwarmen, wegkwijnen, stoven
2
100-130⁰С
Koken, sauzen, gebak (ovenschotels, pizza, taarten (gist, zandkoekjes, biscuit, kefir), pannenkoeken, pannenkoeken)
3
150-180⁰С
Stomen (rijst, groenten), gebak (taarten, pizza), frituren (groenten, schnitzels)
4
200-220 ° C
Grillen (vlees, vis, groenten), frituren (vlees, vis)
5
240 ° C
Snel bakken voor korst, dunne droge pizza

Overigens las ik op internet dat pizza wordt gebakken op 240 graden. Maar alleen als het op een heel dun deeg is en met droge vulling - 10 minuten.

Zondag bak ik pizza, maar zelfgemaakt, nat, ik riskeer geen 240 graden, ik begin met 100.

Bedankt voor het lezen.

[Olga]

Olga, bedankt voor het onderwerp. Ik kijk alleen maar naar dit ding voor het stoven van groenten en het koken van jam.

[Meer details]

Ik ben met het pizza-rapport zoals beloofd.
Het bleek!


Meer details

Ik heb het deeg uit de vriezer gebruikt. Eerder maakte ik pizzadeeg, het kwam een ​​keer op, verdeelde het in 10 delen, deed er nog een om te rijzen, bakte er pizza van in een snelkookpan en bevroor de rest. Gisterochtend heb ik een stuk eruit gehaald, in de koelkast laten staan ​​om te ontdooien, vanmorgen heb ik het uit de koelkast gehaald en 1 uur laten rijzen bij kamertemperatuur. Het stuk was ongeveer 100 gram en werd gerold tot een dunne cake van ongeveer 2-3 mm groot van de e / s (overigens is de binnendiameter van deze e / s 30 cm). E / s besmeurd rast. boter, legde de cake neer. Ingevet met ketchup, ham, champignons, bestrooid met geraspte kaas. Ik sloot het af met een deksel en liet het een half uur rijzen.

Daarna sloot ze de stroom aan, zette de stand op "2", maar na een minuut rook ze brandend en schakelde ze over naar "1". E / s warmt onmiddellijk op, u hoeft niet te wachten als een oven. Er begon zich condensatie op het deksel te verzamelen. Ik ben over 10 minuten. open het deksel en laat het condensaat weglopen, nog 5 minuten gebakken onder het gesloten deksel. In totaal was de pizza in 15 minuten gaar. In de oven bak ik het meestal 20-25 minuten. + 10 min. om de oven voor te verwarmen. De besparingen zijn dus duidelijk!
Maar nu weet ik niet wat er met waarde "5" kan worden gekookt als u pizza kunt bakken bij "1"?

Zo bakte ze een beetje, maar het had geen invloed op de smaak

Ze trok de pizza gemakkelijk uit de pan en legde hem op de schaal. Dit is hoe het bleek in de context.


Na het uitschakelen bleven de E / s nog 10 minuten warm en waren de wanden dezelfde temperatuur als de bodem. Daarna veegde ik het af met een spons gedrenkt in een soda-oplossing, veegde het af met een vochtige doek en droogde het af.

Over het algemeen ben ik tevreden met het resultaat. Het is goed dat ik de instructies niet volgde en geen pizza bakte met de waarde "5", het bleek dat hij ook goed gebakken was op "1".

Trouwens, tijdens het koken heb ik mijn hand onder de pan geschoven, hij warmt praktisch niet op, onze batterij is heter.

Ik wil ook proberen om er gisttaarten in te bakken. Hoe kan ik - uitschrijven.

Als iemand het nodig heeft - handleiding voor VIMAR VPE-367.
Ik begrijp dat het zowel op VPE-369 als VPE-304 past.
Gebruik het!

Gefeliciteerd! Heerlijke pizza! Olya, heb je het perkament bedekt?

Gefeliciteerd! Heerlijke pizza!

bedankt! de meest voorkomende

Olya, heb je het perkament bedekt?

nee, dat was niet nodig.Toen ik pizza aan het bakken was in een snelkookpan (er is ook een antiaanbaklaag), bedekte ik geolied perkament, zodat het aan het deeg plakte, ik moest het eraf scheuren. dus deze keer besloot ik zonder hem.

[Wat zijn de conclusies?]

Ik blijf experimenteren.

Ik besloot om empirisch de verwarmingstemperatuur in verschillende modi te bepalen.

Eerst heb ik het gecontroleerd door geraffineerde zonnebloemolie te verhitten, op internet heb ik afgetrokken dat de maximale verwarming (rook) temperatuur ongeveer 230 is⁰... Het past bij mij omdat de instructies voor mijn e / s geven de maximale temperatuur van de verwarming aan - 240⁰.
Ik schonk de olie op e / s, het moest ongeveer 0,5 liter worden uitgegoten, omdat e / s breed, de hoogte van de olielaag was ongeveer 5 mm, gewapend met een culinaire thermometer (oplopen van temperaturen gemeten van - 10⁰ tot + 300⁰).

In de "1" -modus wonnen de e / s onmiddellijk temperatuur 190⁰ , daarna ging de sensor uit (snel genoeg, ongeveer een minuut na het aanzetten van de koekenpan) en daalde de temperatuur naar 130-140⁰totdat de sensor weer wordt ingeschakeld.
In de "2" -modus schommelde de temperatuur tussen 160-180⁰, bereikte ook snel temperatuur, in ongeveer een minuut en de sensor werd uitgeschakeld.
In modus "3" bereikte de temperatuur 190-210⁰, merkbare rook begon. Ze kreeg ook snel temperatuur en binnen een minuut ging de sensor uit.
In modus "4" bereikte de temperatuur 220⁰, rookte de hele keuken.
Ik ben niet overgeschakeld naar modus "5", standaard ging ik ervan uit dat de temperatuur ongeveer 240 zou zijn⁰zoals aangegeven in de instructies.

Na beluchten en afkoelen lieten de e / s de olie weglopen, wasten de e / s, droogden hem en besloten om te experimenteren met water. Ik begreep dat boven de 100⁰ Ik kan het niet verwarmen, maar ik moest proberen hoe de e / s zich zouden gedragen, omdat de instructies aangeven dat je erin kunt koken en stoven, en dit komt door water.

Ze schonk 2 kopjes water in de e / s.

Heeft de modus "1" ingeschakeld. Het water begon te koken bij een temperatuur van 85⁰ na 3 minuten en bleef opwarmen tot 99⁰ al onder het gesloten deksel. Tegelijkertijd ging de sensor niet uit, blijkbaar konden de e / s niet de temperatuur bereiken die voor deze modus vereist was. Het water kookte behoorlijk sterk. Ik had niet verwacht dat de sensor zou worden uitgeschakeld, geleid door het feit dat het in het experiment met olie in deze modus een temperatuur van 130-140 bereikte⁰, en het water zal deze temperatuur duidelijk niet bereiken, zet de stroom uit.

Wat zijn de conclusies? Omdat Ik ben verre van een natuurkundige en geen chemicus, dan kan ik de temperatuur van het verwarmde oppervlak van de e / s niet nauwkeurig bepalen, ik zal me laten leiden door de temperatuur van de verwarmde olie onder verschillende modi. Het blijkt dat het niet overeenkomt met de temperatuuromstandigheden die in de instructies worden vermeld.
Als alles duidelijk is met glazuren (de korst bakken), grillen, bakken en braden, hoe zit het dan met koken en stoven? Ik heb de gerechten niet nodig om actief te koken. Ik begrijp dat zuiver water sneller opwarmt en kookt, en dat producten met een kleine toevoeging van water niet zo veel koken (ik hoop het), ze hebben een hogere dichtheid. Maar toch is het noodzakelijk om empirisch te controleren.

Vandaag krijgen we de volgende uitlijning van de temperatuurregimes van deze e / s:
"1" - koken, stoven, bakken
"2" - kleine stukjes bakken
"3" - grote stukken bakken
"4" - diep vet
"5" - beglazing, grillen

Ik zal blijven experimenteren ...

[Olga]

OlgaHeel erg bedankt voor het onderwerp.
De afgelopen drie weken heb ik deze elektrische kachel goed bekeken. Ik ben allemaal op zoek naar een verteerbare versie van een elektrisch apparaat voor op de weg. De criteria zijn laag gewicht, transportgemak, lage prijs, het vermogen om verschillende gerechten te bereiden. Maar ik kijk naar een 4 cm hoge kookpan. Kleinere en kleinere diameter.
Na je laatste "onderzoek" was ik erg attent - kan ik dezelfde dikke soep of pap koken als er zo'n sterke kook is? Wat vind je hiervan?
Ik kijk uit naar uw verdere ervaringen !!!

[Ayac]

Ayac, jij ook bedankt!
Wat betreft de soep en pap, ik weet niet hoe het zal zijn, ik heb het nog niet gekookt.
Ik heb vandaag bigos gekookt.

De e / s aangezet, het bleek dat het al begon op te warmen, de waarde "1" niet bereikte, en op de vloer van de weg van "0" naar "1".
Ik heb olie op de bodem gegoten, de temperatuur gemeten op de "halfweg" -waarde van "0" tot "1" - het was ongeveer 100⁰C, tot "1" - 120⁰C, tot "2" - 150⁰C, tot "3" - 180⁰MET. Zoals je kunt zien, bleken de temperatuurmetingen dit keer anders te zijn dan in het vorige experiment (veel lager), ik denk dat dit komt door het feit dat er deze keer veel minder olie was.
Ik zette het op "3", de olie warmde heel snel op, voegde het vlees (varkensvlees) toe, bakte 5 minuten en zweette vervolgens 5 minuten onder het deksel. Ik voegde uien, wortelen, kool, een mok water, zout, peper toe, zette het op "2" en sloot het af met een deksel. Minuten 5 e / s kwam op temperatuur, begon toen actief te doven, schakelde over naar "1", stoom goot toch, ik moest het deksel een beetje openen. Er was geen stoven als zodanig, maar braden, want zelfs bij de waarde "1" was de temperatuur beduidend hoger dan nodig voor blussen (95-100⁰C) Zet ​​dan de thermostaat op het begin van de waarde "1", waar het streepje is, daarna werd de e / s 5 minuten ingeschakeld (de e / s was actief aan het blussen) en 2 minuten uitgeschakeld (het blussen was geschorst).
Over het algemeen was de bigos binnen een half uur klaar.


Bevindingen:
- het is onmogelijk om tijdens het koken van de e / s weg te gaan, u moet de temperatuur constant in de gaten houden, anders kunt u voedsel verbranden.
- kookt snel, sneller dan op het fornuis
- Ik weet het nog niet zeker, maar het is onwaarschijnlijk dat ik lang in deze e / s kan stoven, hier totdat ik het temperatuurregime ontdekte waarbij het gerecht kan wegkwijnen (maar ik zal nog steeds de " halfwegmodus van “0” naar “1”). Tot nu toe lukt het me alleen om snel te bakken, snel te stoven en snel te bakken. Hoewel dit ook niet erg is.
- rond de omtrek van het verwarmingselement was de kool een beetje gebakken (zie de laatste foto), maar dit had geen invloed op de smaak van het eten. Na de e / s heb ik me zonder problemen gewassen (ik schonk heet water in en liet het 10 minuten staan, alles ging prima).

- hoogstwaarschijnlijk zal ik gerechten koken zoals bigos, ik kook gevulde kool in een snelkookpan, anders, als je het mist, kan het verbranden.

Tot alles

[Gebakken lodde]

Ik blijf e / s studeren.

Vandaag heb ik besloten om de "half-road" thermische modi van "0" tot "1" te testen.

Ik sloot de thermostaat aan op de e / s, stopte hem in het stopcontact, schonk een mok water in de e / s en begon langzaam aan de thermostaat te draaien. Ergens op een kwart van de afstand van "0" tot "1" ging de e / s aan (de indicator lichtte op), na 1 minuut ging de indicator uit, na 5 minuten ging hij weer aan.

Door aan de thermostaat te draaien, vond ik nog 4 van dergelijke punten, ze worden op de foto aangegeven. In elk van deze modi heb ik de temperatuur gemeten op het hoogtepunt op het moment van uitschakelen en de temperatuur toen de e / s afkoelden (voordat ik de thermostaat weer in deze modus zette).



Dit is wat er is gebeurd (de inschakelmodus duurt 1 minuut, neemt de hoogste temperatuur op van de stekker met waarden, dan wordt deze uitgeschakeld, de uitschakelmodus duurt 5 minuten. Gedurende deze tijd daalt de temperatuur tot de laagste temperatuur van de stekker van waarden. De pluggen van de waarden worden hieronder gegeven):

Eerste streepje: 35-50⁰MET
Tweede streepje: 40-60⁰MET
Derde regel: 50-70⁰MET
Vierde streepje: 60-90⁰MET
Vijfde streepje: 70-95⁰MET

Nu heb ik modi gevonden voor koken, stoven en verwarmen. Ik zal moeten proberen hoe de e / s zich zullen gedragen als ik in deze modi iets dikker dan water kook.




Verslag over de bereiding van gerechten in e / s.

Vandaag heb ik lodde gebakken en charlotte gebakken.

Gebakken lodde
Ik nam 700 g lodde, sneed de kopjes eraf, zoutte.
Ik sneed een cirkel perkament uit die iets breder was dan de bodem van de pan en smeerde de roest in. boter, neergelegd lodde.
Ik heb het eerst opgewarmd op de derde regel, daarna heb ik het op "1" gezet, het 20 minuten gebakken en het condensaat af en toe afgevoerd. Daarna schakelde ze over op "3", nog eens 20 minuten gebakken. De vis is droog, maar niet gebakken. Ze aten het meteen op.


Charlotte

Vet de pan in met boter, leg de gehakte appels neer, besprenkeld met kaneel en overgiet met deeg.

Ik heb het eerst opgewarmd op de derde regel, daarna overgeschakeld naar "1" en er 40 minuten op gebakken. Na 20 minuten na het begin van het bakken is het condensaat weggelopen.

Interessant genoeg bakte ik charlotte na lodde, er was helemaal geen visgeur.



Het biscuitgebak wordt gelijkmatig gebakken (zichtbaar op de snede). Het bleek laag te zijn, omdat er meer deeg nodig is voor zo'n deel van de pan. Maar het resultaat past perfect bij mij.

Vandaag heb ik een manna gebakken. Tweede poging, eerste keer verbrand.

Ik heb een dubbele portie gekookt. Gebakken voor "1" 40 minuten. Het is goed gebakken, je kunt het zien aan de snee.

Vandaag heb ik vlees gekookt in het Frans.

Leg op een ingevette koekenpan uienringen, varkensfilet (voorgezouten en peper voor een dag), een beetje besmeurd met zure room, opgemaakte plakjes tomaat, besprenkeld met geraspte kaas.

Ik kookte 30 minuten in de vierde "halfweg" -modus. De thermostaat was 3 minuten ingeschakeld, 5 minuten uitgeschakeld.
Alleen was het vaak nodig om het condensaat af te voeren, anders zou het deksel stuiteren.

Olga, nogmaals bedankt voor zo'n nauwgezet onderzoek van de regelaar en temperatuur !!! Dankzij jou heb ik besloten om een ​​elektrische waterkoker te kopen als "exit" keukenapparaat! De prijs is bij ons acceptabel, nu is het kookalgoritme heel duidelijk.

[Ayac]

Ayacen bedankt voor je vriendelijke woorden! Ik ben blij dat mijn advies nuttig voor je was.

En ik ben met een nieuw gerecht - charlotte met appels.

Standaard recept. Ik heb 30 minuten gebakken voor "1", hier is het resultaat:



Goed gekookt. Een beetje van de bodem gebakken, maar niet kritisch. Boven natuurlijk niet gebruind, maar het bevalt me ​​toch. Als je bedenkt dat je de oven 10 minuten niet hoeft voor te verwarmen, bak dan en zorg er ook voor dat het gas niet uitgaat tijdens het bakken in de oven (ik heb een oude oven, nu gebruik ik hem niet, ik gebruik het als een kast)

Ik bak ook vaak pizza, bijna elk weekend, ik plaats geen foto's, ik heb er al over opgeschept.

Ja, ik wilde zo'n koekenpan totdat ik apparatuur in mijn appartement had :) En toen was er gewoon een crisis en 4 keer konden ze me niet bezorgen .. Oholonula een beetje, en dan: prinses, tortilla, neef, multi -bakker, etc. En zo gebeurde het dat ik geen oven nodig heb, maar dit apparaat heeft zijn relevantie al verloren. Hoewel als er helemaal niets is, het logisch is en zelfs heel weinig geld kost!

En zo gebeurde het dat ik geen oven nodig heb, maar ook dit apparaat heeft zijn relevantie verloren.

Gebruik je nog steeds de andere genoemde techniek? Ik kon niet vinden wat een tortilla en een neef zijn. Ik heb ook een multibaker. Hoe was het trouwens in de werking van de prinsessen? Ik heb er goed naar gekeken, maar hij was 3 keer duurder dan mijn huidige elektrische koekenpan.

Ja, ik gebruik al het bovenstaande de hele tijd. Elk apparaat heeft zijn eigen verantwoordelijkheden
De neef is Multicuisine Delonghi FH1394, er is een forumthread over haar. Er is ook over tortilla, dit is PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Ik heb al een aantal jaren een prinses pizzepechka, hij is al oud, maar het werkt goed, ik ben er helemaal tevreden mee. Ik kocht GF-Grill en Tristar om haar te helpen, maar ik vond het niet leuk en ging naar mijn vrienden. En ik kocht de prinses omdat ik geen elektrische kachel kon kopen ...

[solmazalla]

solmazalla, Dankje voor het antwoord!

Leuke koekenpan, ik heb een vergelijkbare Simbo, maar 40cm in doorsnee. Stroomde erin als een manna in één keer 4 normen.

[Ik heb ook de voordelen van deze e / s opgemerkt:]

Leuke koekenpan, ik heb een vergelijkbare Simbo, maar 40cm in doorsnee.

Wauw! groot

Stroomde erin als een manna van 4 normen tegelijk.

maar trouwens, wat betreft bakken. gebruik je het nog steeds?



Ik kwam hier met leverpaté.

Ik kookte het volgens mijn gebruikelijke recept, dat ik voor de oven gebruikte.

E / s ingevet met olie, legde het gehakt voor de paté, het bleek ongeveer 3 cm hoog te zijn. Het was hoger in de oven, maar daar was de vorm ook kleiner ..

Ze bakte op de modus iets minder dan "1" (vijfde "half-road" -modus), 20 minuten aan één kant, omgedraaid en 20 minuten. een ander. Goed gekookt. Niets wordt verbrand



Ik heb ook de voordelen van deze e / s opgemerkt:
1. De koekenpan hoeft niet gewassen (schrobben), er kleeft niets aan - liep met een vochtige doek en hij is schoon!
2. Het is gewoon onvervangbaar om te koken in de zomerse hitte, er komt absoluut geen warmte uit, zoals uit de oven. En het koelt vele malen sneller af dan de oven. Zelfs met zijn actieve verwarming is de behuizing helemaal niet warm, je kunt hem zelfs met je hand pakken.

Hallo!

Ik ben met gebakken kip.

Ik bakte het gedurende 50 minuten op stand "1", draaide het een keer om, nadat ik het 10 minuten had uitgeschakeld, liet ik het onder het deksel staan.



Uitstekend gebakken! Het vlees is niet nat, matig droog, alleen voor de zomer, het zal niet lang bederven, bijna al het vocht is verdampt.
De stukjes zijn knapperig en niets verbrand!

Ik bedacht ook zo'n life-hack (ik doe dit in een broodbakmachine) - ik sloot het deksel met folie en een handdoek. Het begon sneller te bakken en bovenop beter te drogen.

Vandaag heb ik vleugels gebakken.

Een nacht gemarineerd in zout en peper, een beetje kipkruiden toegevoegd, 1 uur gebakken voor "1", een keer omgedraaid. Het deksel was bedekt met folie.

De kippenvleugels zijn krokant!

Op mijn koekenpan wordt 1 kg vleugels (ongeveer 15 stuks) in één laag geplaatst.



Ik proefde de charmes van e / s:
- je hoeft hem niet op te warmen, zoals een oven, je zet hem meteen aan en het proces begint
- het verwarmt de kamer absoluut niet, in tegenstelling tot de oven, voelt het absoluut niet dat het werkt. En in de zomer - dat is het! Het lijkt me zelfs dat koken op een gasfornuis in een koekenpan de kamer meer opwarmt.
- gemakkelijk en snel schoon te maken. Als het vleessap gebakken is, vul ik het gewoon met warm water gedurende 10 minuten en was het dan op de gebruikelijke manier (maar zonder het in de gootsteen onder te dompelen en eerst de thermostaat los te koppelen).

[Vandaag heb ik gistbroodjes met appels.]

Vandaag heb ik gistbroodjes met appels.

Ik kneedde het deeg voor 1 liter melk, verdeelde het in 3 delen, deed 1 deel om te rijzen en verborg 2 delen in de vriezer. De vulling nam 2 middelgrote appels, bestrooid met kaneel en suiker.

Ze vormde broodjes en liet ze nog eens 30 minuten rijzen.



De broodjes zijn gegroeid



Ze zette de pan op "1", 45 minuten gebakken. Lang, maar toch is de bovenkant niet heet.
We gingen er een beetje bovenop zitten, ik opende het deksel (zij het na 20 minuten vanaf het begin) om het condensaat af te voeren.



Hoewel de broodjes van binnen goed gebakken waren. Het was prima voor mijn gezin. Half opgegeten

Dit weekend maakte ik broodjes van een stuk bevroren deeg, alleen met papavervulling. Ze zien er hetzelfde uit als hierboven op de foto, maar dit heeft geen enkele invloed op de smaak. Het zijn heerlijke broodjes geworden!

Ik rapporteer.

Omwille van een gouden korst kocht ik een extra apparaat en accessoires.

Ik kocht een deksel voor de Redmond RAG-241 heteluchtfriteuse en een O-ring ervoor zodat deze niet om de kom heen gaat. Ik kocht ook een metalen expansiering voor een grote airfryer en een glazen expansiering ervoor.

De O-ring kwam van de Mulinex multicooker, hij zat als gegoten.

Ik vond een expansiering met een diameter heel dicht bij een elektrische koekenpan: 8 cm hoog, de onderste diameter is 31,5 cm, de bovenste - 32,5 cm. In een elektrische koekenpan is de onderste diameter 30 cm, de bovenste is 33 cm, hierdoor komt deze ring precies in het midden van de hoogte van de elektrische koekenpan. En de glazen expansiekap past precies op de metalen expansiering. Hier is een eenheid die ik heb.

Toen ik broodjes in e / s bakte, zoals gewoonlijk, installeerde ik een metalen ring



Toen heb ik een glazen ring geïnstalleerd



Ik leg het deksel van de airfryer erop, op het deksel zit een O-ring van de multicooker zodat deze niet weggaat.



De heteluchtfriteuse 10 minuten op 200 graden aangezet



en voila!

[Ol]

Ol, nou, je bent een uitvinder !!! Dus je zult me ​​verleiden om een ​​ander apparaat te kopen. Er is een grote heteluchtfriteuse, nu is het de beurt aan een steelpan. Ontwerpoplossing voor 5+

[Hoe ik bij deze ontwerpoplossing kwam (mnogA bukOF)]

Ol, nou, je bent een uitvinder !!! Dus je zult me ​​verleiden om een ​​ander apparaat te kopen. Er is een grote heteluchtfriteuse, nu is het de beurt aan een steelpan. Ontwerpoplossing voor 5+

en dan! bedankt!
Wat kunt u doen om minder te betalen voor het gemeenschappelijke appartement!

Hoe ik bij deze ontwerpoplossing kwam (mnogA bukOF)

Voordat ik e / s kocht, staarde ik naar de wonderoven, maar het volume bleek te klein voor mij - 28 cm aan de bovenkant, en aan de onderkant neemt het sterk af, ik vermoed dat de onderkant ongeveer 24- 25 cm Maar helaas worden zelfs dergelijke ovens niet bij ons verkocht ... Alleen tweedehands, en hun diameters zijn niet geschikt voor mij ... En ik had een diameter van 30 cm nodig, ik berekende dat, in termen van gebied, dergelijke e / s is inbegrepen in de halve bakplaat van mijn oven, dit is precies goed voor mijn gezin, omdat het niet nodig is "om de maaidorser (oven) te starten omwille van één aartje"

Daarom kocht ik een e / s. In principe ben ik er blij mee. Elektriciteit verbruikt veel minder dan mijn ovengas, warmt de kamer niet op, het is niet nodig om voor gebruik lang op te warmen, het zit direct in de koffer. Het enige nadeel is dat de bovenkant van het baksel niet bakt ... Ja, en de oven brandde niet, het was de hele tijd nodig om het bovenste gas in te schakelen, dat wil zeggen dat het gas niet met mate werd gebruikt om te bakken. Dat telt nog niet mee dat de oven meestal tijdens het bakken uitging en weer opgewarmd moest worden. Het feit dat de gebakken goederen hiervan afvielen en geen presentatie meer hadden, was ook vervelend ...

Dus ik was op zoek naar oplossingen. Ik heb het deksel van de airfryer gevonden. Ik heb geen grote heteluchtfriteuse nodig, er is geen ruimte meer in de keuken - er zijn veel apparaten en ik heb alleen een deksel nodig. Dit deksel van de airfryer past op de multicooker-kom, maar hij bleef er niet stevig op hangen, ik besloot om een ​​O-ring voor de multicooker te kopen, geschikt in diameter. Alles zit nu normaal! Maar omdat de diameter van de snelkookpan klein is (22,5 cm), kun je daar niet veel in passen en de temperatuur erin niet hoger dan 150 graden instellen, dan ga je hier niet echt accelereren.

En de e / s heeft een grotere diameter (30 cm), en het temperatuurregime is hoger - tot 250 graden, ik besloot op zoek te gaan naar aanpassingen zodat deze hetelucht friteuse gecombineerd kon worden met de e / s. Ik rommelde wat rond op de website van reserveonderdelen voor keukenapparatuur en vond de accessoires die bij mij passen. Dit is hoe zo'n nieuwe ontwerpoplossing is ontstaan!
Heel handig trouwens! En niet duur. Ik zou apart 2-3 keer meer betalen voor een aeroril met een kom dan de kosten van de elektrische oven, de dop van de aerogrill en alle accessoires die ik ervoor kocht gecombineerd.

Ja, een wonderoven kost minder, maar, zoals ik hierboven schreef, ze worden hier niet verkocht, en als dat zo is, dan zijn de gebruikte en de diameters van de kom klein, ze passen niet bij mij

[Zandtaart met appels en schuimgebak]

Het volgende bakken in een elektrische pan (e / s) met gebruik van het deksel van de airfryer (a / e).

Zandtaart met appels en schuimgebak.

Kneed zandkoekdeeg, doe het in ingevette e / s. Ik legde geraspte appels op het deeg (eerst het sap geperst), bestrooid met suiker en kaneel. 1 uur gebakken. Omdat de cake dik bleek te zijn - ongeveer 4 cm, veel deeg en veel vulling, kon ik hem niet helemaal bakken - heb ik het a / e-deksel geïnstalleerd, in 10 minuten was hij gebakken op 180⁰... Daarna legde ze de opgeklopte blanken neer en bakte ze nog eens 10 minuten onder a / e. De ontwerper van mij is nog steeds dezelfde, oordeel niet strikt.



Hier is een taart geworden!



Hier is een snee. Het deeg is gebakken en de vulling is vochtig en sappig en er is veel van! Ik kon het niet laten, at al acht van de taart.



Ik hou absoluut van deze tandem van e / s en a / e!

Hallo!

Ik besloot om aardappelen in e / s te bakken. En toen brandde het in een gewone koekenpan en veranderde het in pap.
De kaart bleek geweldig te zijn! Het is geen puinhoop geworden. de stukjes kwamen er gedroogd uit, bijna als frietjes. Klas!

Hallo!

Ik ben met taart. Normaal, zandkoek, met wrongelvulling.

Gebakken in e / s gedurende 1 uur en 10 minuten, bak de bovenkant bruin met een airfryer.