Glutenvrij rijstvlasbrood

Glutenvrij rijstvlasbrood

Categorie: Speciaal brood

Ingrediënten
Water	250 ml
Melk	50 ml
Ei	1 stuk
Zonnebloemolie	12 gram
Lijnzaadmeel	100 g
Rijstmeel	200 gram
Maïszetmeel	50 gram
Suiker	3 theelepels
Zout	1 theelepel
Frisdrank	Op het puntje van een mes
Appel (ingewreven)	50 gram
Droge gist	5 gram
Sesamzaadjes om te besprenkelen

Kook methode

• Eerst mengde ik in een deegmixer vloeibare ingrediënten, suiker, zout, frisdrank, gist, appel op hoge snelheid. Daarna heb ik bloem en zetmeel toegevoegd, gekneed in een deegmixer. De peperkoekman bleek zacht te zijn, maar niet vloeibaar. Ik ontwierp een brood en deed het in een siliconenvorm, geolied en bestrooid met sesamzaadjes. Toegestaan ​​om 45 minuten afstand te nemen in een warme oven. Ik bakte 10 minuten met stoom, 50 minuten op een temperatuur van 140-160 graden (ik heb stand 4 in mijn elektrisch fornuis) zonder stoom. Ze haalde het eruit, haalde het uit de vorm en bakte het nog 10 minuten

Opmerking

Hallo! Ik wil een recept delen voor een glutenvrij rijstlijnzaadbrood. Ik heb het gebakken voor vrienden, ze zeggen dat het erg lekker is, ze vragen om meer))

[Svetlana]

Svetlana, mooi brood! Met het derde recept jij
Ik heb goed begrepen dat rijzen en kneden (45 minuten niet meegerekend voor het optillen in een afgewerkt product)

[Svetlana]

Svetlana, het brood is prachtig! Met het derde recept jij
Ik heb goed begrepen dat rijzen en kneden (45 minuten niet meegerekend voor het optillen in een afgewerkt product)

Dank je)) Meteen na het kneden ontwierp ik een brood, deed het in een siliconenvorm en deed het in een warme oven om te rijzen en daarna gebakken ...

Bedankt!!!!

Bedankt!!!!

Voor uw gezondheid 😊

Het is niet gelukt. Ik deed het volgens het recept, maar ik heb geen stoomfunctie, dus ik heb het 150-60 minuten gebakken, het was niet van binnen gebakken, ik heb het op gedaan en het was helemaal niet gebakken, van binnen is het dicht, vochtig, als een baksteen. Het zou interessant zijn om de jouwe in sectie te zien. Kan dit alleen met stoom worden gedaan?

Het is niet gelukt. Ik deed het volgens het recept, maar ik heb geen stoomfunctie, dus ik heb het 150-60 minuten gebakken, het was niet van binnen gebakken, ik heb het op gedaan en het was helemaal niet gebakken, van binnen is het dicht, vochtig, als een baksteen. Het zou interessant zijn om de jouwe in sectie te zien. Kan dit alleen met stoom worden gedaan?

Hallo. Ik heb ook geen stoomfunctie, ik zet een koekenpan met water op de bodem van de oven) Ik bak hem zelden als daarom gevraagd wordt. De kruimel blijkt zacht, vochtig, maar niet plakkerig te zijn, hij plakt niet aan een splinter. Probeer een hogere temperatuur (180), alle ovens zijn anders. Ik heb een gewoon elektrisch fornuis, ik heb me er zo goed op aangepast) Het brood zou moeten blijken. Mijn kleindochter houdt heel veel van hem (gluten mag ze niet). Schrijf over het resultaat. Zodra ik bak, zal ik het zeker in een snee leggen. Ik wens je oprecht veel succes !!

Bedankt! Ik zal proberen om dit te doen! Trouwens, hij stond een paar uur en droogde een beetje op, ik at zelfs een stuk)))

Bedankt! Ik zal dit proberen! Trouwens, hij stond een paar uur en was een beetje uitgedroogd, ik at zelfs een stuk)))

Ja, dit brood is anders. Helemaal niet zoals een gewone. Het is overigens 2 dagen houdbaar. Snijd het dan in stukken en in de vriezer. Neem zoveel als nodig is en ontdooi. Ik doe het in de magnetron en airfryer.
Trouwens, volgens de foto zou de kruimel poreuzer moeten zijn. En zacht)

Bedankt voor het advies!