Bladerdeegleversalade met pruimen - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Bladerdeegsalade met lever en pruimen

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kippenlever	500 gr.
Boog	2 stuks.
Grote wortelen	1 stuk.
Harde kaas	50-100 gr.
Zachte pruimen	150 gr.
Mayonaise	150 gr.

Kook methode

Kook de kippenlever, voeg een paar minuten voor het einde van het koken zout toe.
Snipper de ui en rasp de wortelen op een grove rasp, fruit alles in olijfolie. Breng op smaak met peper en zout indien gewenst.
Snijd de lever en leg deze op de bodem van de slakom.
Leg gebakken uien en wortelen op de lever. Smeer de laag in met mayonaise.
Leg de geraspte kaas neer.
Bedek met mayonaise.
De volgende laag bestaat uit in stukjes gesneden pruimen, die ook worden ingesmeerd met mayonaise.
De laatste laag zijn walnoten, voorgebakken in een droge pan of op een andere manier die voor jou uitkomt. In plaats van walnoten kun je de salade ook versieren met je favoriete croutons.
De salade is klaar om te eten, maar we vonden hem de volgende dag nog lekkerder als hij een nacht in de koelkast stond.

Opmerking

Ik bedek de laag tussen de lever en ui niet met wortelen met mayonaise.
Ik voeg geen zout toe aan de salade, want we hebben genoeg zout, je ziet er naar je zin uit.
Als de pruimen erg droog zijn, laat ze dan eerst in water weken, droog ze en gebruik ze in een salade. Ik gebruik zachte pruimen omdat de salade veel lekkerder smaakt.

celfh

Tatyana, zeer smakelijke combinatie Ik ben dol op deze salades

tata2307

Tatyanamoet heerlijk zijn. We zullen het proberen.

yildirimka

Met bladwijzer, af en toe zal ik het proberen
Hoe lang duurt het om de lever te koken om niet te verteren?

Tatyana1103

celfh, Tatyana,tata2307, Tatyana, meisjes koken voor de gezondheid, de salade is erg lekker, mals en de noten brengen hun eigen pit, trouwens, we hielden ook van de witte crackers, ik gebruikte ze als er geen noten bij de hand waren.

Citaat: yildirimka