Snelle pizza bij Tortilla Chef 118000 - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Snelle pizza in Tortilla Chef 118000

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Meel	500 g
Water	320 ml
Zout	0,5 theelepel
De olie groeit.	2 eetlepels. l.
Droge gist	1 theelepel
Suiker	0,5 eetl. l.
Vulling:
Sulguni-kaas
Mayonaise
Tom. Plakken
Jagen op worsten

Kook methode

Kneed het deeg in HP in de modus Gistdeeg.
Oorspronkelijk nam ik hier het deegrecept, maar heb het een beetje aangepast (droge gist, zonnebloemolie)
Ossetische taarten met aardappelen, Adyghe-kaas en huisgemaakte fetakaas (Princess 115000 pizzamaker)
Veel dank aan de auteur !!!
Het kost me 1,5 uur om te kneden, maar het belangrijkste kenmerk van deze test is dat het de dag ervoor kan worden gemaakt en in een zak in de koelkast kan worden bewaard. Ik heb het tot 3 dagen bewaard, maar het lukte niet langer alleen vanwege het feit dat het plotseling eindigde en er niets meer in de koelkast kon worden bewaard! ... Ik veronderstel dat het zeker vijf dagen of zelfs een week zal duren.
Je kunt natuurlijk meteen bakken, en het deeg niet in de koelkast laten staan, maar dan is het geen "snelle" pizza meer, maar gewoon een heerlijke pizza!
Van het opgegeven aantal ingrediënten worden zes pizza's in Tortilla verkregen.
Ik neem een stuk deeg van ongeveer 150-190 g, rek het een beetje uit met mijn vingers tot een pannenkoek en doe het in Tortilla. Als het deeg uit de koelkast komt, vormen en bakken we onmiddellijk, wacht niet tot het opkomt.
Het is niet nodig om het over het hele oppervlak van de koekenpan uit te strekken, voor mij krimpt het deeg bijvoorbeeld constant en wil het de vorm die eraan is gegeven niet behouden.
Top - mayonaise en tomatenpuree. Verdeel over het hele oppervlak van de pizza. Het belangrijkste is dat de tomatenpuree op de randen komt, dan blijken ze rooskleurig en zeer elegant te zijn.
Snijd een jachtworst in plakjes, leg er de pizza op, leg er greens en groene uien op.
Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en verdeel het gevulde deeg met je vingers over het hele oppervlak. Hier heeft het deeg niet de neiging om terug te verzamelen tot een dikke pannenkoek, de vulling houdt het vast.
Dek af met een bovenste koekenpan en bak gedurende 10 minuten op 5 * -modus.
We openen ... Schoonheid en verrukkingen !!!
Het deeg is dun, knapperig, perfect gesneden. Mayonaise met tomatenpuree geeft pizza sappigheid, het blijkt erg lekker!
Hier is een uitsnede:
Eet smakelijk!

Opmerking

Pizzavulling kan natuurlijk worden gemaakt van alles dat voorhanden is. Worsten kunnen worden vervangen door stukjes gerookte of gekookte kip, worstjes, gekookte of rookworst, gekookt varkensvlees, ham. Voeg ketchup en tomatensaus toe in plaats van tomatenpuree. Neem nog een kaas. Ik hou van suluguni omdat het uitrekt, maar niet zo duur als mozzarella. U kunt gehakte tomaten, paprika's, ingelegde komkommer toevoegen.
Het belangrijkste is het deeg!
Het is handig om het in de koelkast te bewaren, want ik kwam thuis van mijn werk, ik wil heel graag eten, en dan de vulling 5 minuten snijden / raspen en 10 minuten bakken! Heel snel!
Bovendien kan dit deeg ook gebruikt worden voor gesloten en open taarten.
De pizza is niet erg groot, we snijden hem doormidden en twee van jullie kunnen hem meteen opeten, en ondertussen is de tweede pizza gebakken. Dit is precies wat ik doe. Twee pizza's voor twee zijn net genoeg voor het avondeten!