Varkensnek in een slowcooker

Varkensnek in een slowcooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensnek	1 kg
Boog	1 g
Zout	2/3 theelepel
Specerijen (rozemarijn, dille, kurkuma)	smaak
Cranberry (rode bosbes)	1,5 eetl. l
Rode peper, zwart	smaak
Knoflook	2-3 uur.
Rast. olie-	1 theelepel
Sakh. zand	0,5 theelepel
sushi. pruimen	3-4 stuks.

Kook methode

• Ik heb een nek gemaakt in 2 versies, deze gevuld en er gewoon over gewreven. In beide gevallen is het resultaat uitstekend.
• 1. Een stuk varkensnek, gewassen en gedroogd, ingewreven met een mengsel van rode en zwarte peper met olie. Bedekt met gehakte uien en knoflook.
• 2. Ik zal niet beschrijven hoe je het vlees moet vullen, weet je, ik heb dunne plakjes knoflook in een mengsel van peper en zout gevuld.
• In beide gevallen liet men het vlees een nacht of minder, maar niet minder dan 1 uur marineren.
• De hoes is niet gebruikt in tegenstelling tot diverse recepten en adviezen.
• Ik deed het vlees in de kom MV Element FWA 01 PB El, toegevoegd (in de eerste versie rode bosbessen, in de tweede veenbessen), kristalsuiker, kruiden, specerijen, zout, gedroogde pruimen en truffels (je kunt kruiden, specerijen en specerijen toevoegen naar uw smaak en gewoonten).
• Bak het vlees in de "Frituren" -modus, draai - 20 minuten, met het deksel open.
• Ik sloot het deksel en kookte 30 minuten in de stoofmodus, draaide het vlees om en voegde nog eens 35 minuten toe.
• Het vlees is sappig, mals, in een saus van sap en kruiden.
• In de versie met gevuld vlees, bedek het met aardappelen, na het frituren.
• Eet smakelijk!
• De wedstrijd werd bijgewoond door: een legeralbum van een echtgenoot, een glas van mijn zoon en mijn recept.

Tijd voor voorbereiding:

85 minuten

Kookprogramma:

Frituren, stoofpot

Opmerking

In beide versies is het heerlijk. In de eerste versie is het minder zout, omdat er geen vlees wordt gevuld.
Als het vlees bevroren is of een stuk van meer dan 1 kg. (Ik had 800-900 g), dan moeten de kooktijd en ingrediënten worden toegevoegd.

gevulde nek met aardappelen. Snijd heet, sorry voor de ongelijkmatige snede




Mijn vergelijkende analyse met raspen, vullen en toevoegen van aardappelen, in beide varianten: het vlees smaakt uitstekend. Als je het vlees in de resulterende saus laat, is het na een paar uur of de volgende dag nog aromatischer.
Persoonlijk vond ik het lekkerder met rode bosbessen. De mijne hield echt van de zo gekookte aardappelen.

[SoNika]

SoNikaNika, bedankt voor het recept. Misschien word ik bevriend met het Ragu-regime

[Natalia]

Natalia, oh, wat vind ik hem leuk! Ik weet niet wat ik bij andere CFs moet vervangen ... door "blussen", misschien is het verschil maar 5 gram ... maar het resultaat is super. Aardappelen in varkenssap krijgen ook kleur en smaak.

[Virine]

Virine, om de een of andere reden in de tape aan de linkerkant in plaats van een foto is er een zwart vierkant, neem contact op met de moderators, vraag hen om het te repareren.

[Ilmira]

Ilmira, draaide zich om ... Het lijkt erop dat ik onlangs heb vastgesteld ... dat weer een vierkant?

wat is het vierkant ook alweer?

Ja.

[Ilmira]

Ilmira, Ik heb een normale foto ...
En nu?

[Virine]

Virine, er staat een foto in het recept, ik bedoel dat er in de linkerkolom van nieuwe recepten in plaats van een foto een zwart vierkant staat.

[Ilmira]

Ilmira, ververs de pagina met F5, alles is in orde in de linkerkolom

[Tina]

Tinabedankt Tina



Ilmira, is er gebeurd?
man, nu en smaakte koud, zei "geweldig". Ik hoop dat ik mijn best voor ze heb gedaan.

Het is vreemd, ik ben 2 keer opnieuw opgestart, maar oké, aangezien je kunt zien, heb ik wat problemen

[Ilmira]

Ilmira,

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ik heb ook een zwart vierkant.
Nika, de nek ziet er heerlijk uit

Ik heb ook een zwart vierkant.

Waarschijnlijk wordt de site verbeterd. Mijn meldingen werden naar mijn e-mail gestuurd met een nieuwe badge, in een blauwe cirkel stond een grote letter X, er was een letter F.

[$ vetLana]

$ vetLana, je hebt gewoon dit vierkant in de cache opgeslagen, je moet updaten via F5 of F5 + Ctrl

[Svetlana]

Svetlana, ja, het is heerlijk, maar ik dacht in het begin niet aan de wedstrijd ... we waren een uientaart aan het plannen met mijn mannen, maar er zijn vergelijkbare recepten hier ... Ik had medelijden met het idee van een collage ... dus we overspeelden het, ik kookte het nog steeds. En zonder mouwen, folie, en het stuk is heel, het is perfect gesneden, en alles in de saus blijkt .. mmm Svetlana, nadat f5 niet verschijnt? Vandaag heb ik ook lang gevochten, maar ik kon niet in de galerie komen ..



Ilmira, hier ben je attent, ik heb het niet opgemerkt ...

[V-tina]

V-tina, Ik met telefoon

[Svetlana]

Svetlana, ben je aan het vieren?

Nika, ik heb een zwart vierkant op mijn telefoon. Ik verliet de site en ging terug naar binnen en er veranderde niets (((.

[Svetlana]

Svetlana, wat kan ik zeggen
En hoe zit het met de concurrentie?

Goed gedaan om mee te doen. Je weet hoe je mooi moet decoreren, en dit is belangrijk.

[Svetlana]

Svetlana, het werd niet zo mooi als ik wilde ...

ze had haast en de moskee zoemde de hele dag, tot haar ogen wazig werden ... ze huilde

, maar de voorwaarden van de wedstrijd, dat het gerecht alleen van de auteur mag zijn ..., maar uiteindelijk zijn er naar mijn mening al dergelijke producten niet, allemaal hetzelfde, alleen tijd en smaakmakers ...

maar de voorwaarden van de wedstrijd dat het gerecht alleen van de auteur mag zijn ...,

Ja, het is moeilijk. Voor wedstrijden moet u uw unieke recepten opslaan

[Svetlana]

Svetlana, aha precies

Een veilig gerecht - heerlijk, bevredigend en erg smakelijk!

[Natalia]

Natalia, bedankt. Ik was op zoek naar koken in een nieuwe cartoon en zonder pakjes, maar in een stuk ... Alles is gelukt

[SoNika]

SoNika, prachtig recept Bookmark

[Albina]

Albina, bedankt, ik zal blij zijn als het van pas komt