Magere volkoren pannenkoeken met vlaszemelen en gepureerde frambozen

[OPMERKINGEN VOOR PRODUCTEN]

Magere volkoren pannenkoeken met vlaszemelen en gepureerde frambozen

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Geplooide granen	100 g
Lijnzaadzemelen	30 gram
Gepureerde frambozen	250 ml.
Het water is schoon	50 ml. over
Zout	smaak
Bakpoeder voor het deeg	0,5 theelepel

Kook methode

• OPMERKINGEN VOOR PRODUCTEN
• - Frambozenpuree, dit zijn voorraden uit de zomer, die in containers in de vriezer worden bewaard. Frambozen worden van tevoren op tafel ontdooid. Frambozen bevatten een kleine hoeveelheid suiker, dus ik heb helemaal geen suiker aan het pannenkoekdeeg toegevoegd.
• - Er zitten ook geen eieren in het deeg. Eieren hebben lijnzaadzemelen vervangen.
• - Vandaag heb ik graan gerold van:
• - gespeld
• - gerst
• - hele langkorrelige bruine rijst
• - tarwe kamut
• - haver
• - parelgort
• Hoe graan af te vlakken, schreef ik in het onderwerp Zelfgemaakt geplooid graan (granen) en pap ervan
• KOOKPROCES
• Ik liet het geplooide graan door een meelmolen-opzetstuk naar de Zelmer-vleesmolen leiden, samen met vlaszemelen.
• 
• En het bleek 130 gram volkorenmeel, zachte grutten, in consistentie zoals griesmeel van griesmeel
• 
• Voeg zout, geraspte frambozen, water toe aan de bloem en kneed het deeg, laat een paar minuten staan ​​om op te zwellen, dan wordt duidelijk of er voldoende vloeistof is. Als het deeg erg steil is, voeg dan een beetje water (of gepureerde bessen) toe en kneed opnieuw.
• 
• Plaats de pan om op te warmen. Voeg terwijl de pan aan het opwarmen is bakpoeder aan het deeg toe en roer het deeg goed om het poeder beter met het deeg te combineren.
• We nemen het deeg met een eetlepel, doen het in een pan met plantaardige olie en bakken aan beide kanten.
• Ik raad aan om de pan niet erg te verwarmen zodat de pannenkoeken niet te veel verbranden, anders kunnen ze verkleuren naar "vies rood".
• 
• Leg de afgewerkte pannenkoeken op een bord en serveer.
• 
• 

Opmerking

Met wat je pannenkoeken serveert, jij beslist. Ik schonk ahornsiroop over de pannenkoeken. Het bleek te zoet voor mij, daarna moest ik kaas eten
Uitstekende dieet- en magere pannenkoeken! Je kunt blijven experimenteren met graankorrels
Eet smakelijk, iedereen!

Hier, verdomd is het rossig, maar pannenkoeken))

Vroeger bakten ze pannenkoeken ...

Zelfgemaakt geplooid graan (granen) en pap ervan (Beheerder)

[beheerder]

beheerderTatyan, wat heerlijk
Het is goed dat ik al geluncht heb, anders was ik gestikt in het speeksel.
Frambozen zijn er bijna niet, ik denk dat de aardbeien eraf gaan, hij zit nog vol. Ja?

Beginnen we ons voor te bereiden op de pannenkoek?
Als je het dikker maakt, dan kan het misschien in de Princess, zonder olie?

[Lena]

Lena, voor uw gezondheid!

Het deeg is zacht en plooibaar. Ik dacht al dat je van zo'n deeg zoiets als koekjes-muffins in blikjes kunt bakken
En de consistentie voelt een beetje graanmeel aan

In principe kun je bakken met gepureerde bessen. Het is een andere kwestie welke kleur ze zullen blijken te zijn: mooi of "vies"
Ik heb pannenkoeken gekleurd met erwten, mango en anderen - kijk hier Hier, verdomd is het rossig, maar pannenkoeken))

Keek
Leuk om te dineren ... zie verder hierboven

Ik gooide courgette in de boekenleggers.