Thais varkensvlees met pindasaus - Receptfoto op Mcooker: beste recepten

Varkensvlees op Thaise wijze met pindasaus

Categorie: Vlees gerechten

Hak het varkensvlees fijn en klop lichtjes. Het mag tijdens het slaan niet in oppervlakte toenemen en helemaal dun worden. Daarom is het beter om dit met een deegroller te doen.
Voeg cayennepeper, komijn en zout toe aan de bloem. Roeren. Doop het vlees in dit mengsel.
Bak het vlees aan beide kanten lichtjes in plantaardige olie. Breng over naar een ovenschaal.
Giet kokosmelk en bouillon in een kom. Voeg limoensap toe. Giet suiker, gember erbij. Voeg pindakaas toe. Giet het zetmeel erbij. De hoeveelheid zetmeel is afhankelijk van het eindresultaat.
Als je een vloeibare saus wilt, dan moet je die in ieder geval doen, en als je een pasteuze saus wilt, dan maximaal. Ik heb 2 theelepels. Zout en roer.
Giet de saus over het vlees.
Bedek de vorm met folie en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-35 minuten. Leg het vlees op borden, bestrooi met grof gehakte groene uien en geroosterde pinda's.
Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!