Kwarkdeegtaart met kweepeer

[Deeg]

Kwarkdeegtaart met kweepeer

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Ei (C1)	2 stuks.
Suiker	130 g
Vanilline	chips.
Zout	chips.
Plantaardige olie	60 ml
Kwark	180 g
Meel / s	190 g
Bakpoeder	1 theelepel
Vulling
Kweepeer	350 g
Suiker	2 eetlepels. l.
Water	1 l
Poedersuiker	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Giet water in een pan, voeg suiker toe en breng aan de kook. Ondertussen kookt het water, schil de kweepeer van de schil en de zaden (en gooi het niet weg!). Snijd in plakjes van 2-3 mm.

• Doe er kokend water in en laat 5 minuten koken.

• Pak daarna de plakjes op met een schuimspaan en leg ze in een vergiet om uit te lekken. Giet de vloeistof niet uit, maar voeg de schil en zaaddozen van kweepeer toe, evenals fruit indien gewenst (deze keer heb ik appels en kruisbessen toegevoegd, plus water en suiker) en kook de compote.

• En terwijl de kweepeer kookt, maken we het deeg. Klop de eieren met suiker en vanille tot ze in volume en luchtig schuim toenemen.

• Voeg plantaardige olie, zout toe en klop opnieuw, maar niet lang.

• Voeg cottage cheese toe en maal het met een massa tot een gladde massa.

• Giet de bloem gemengd met bakpoeder en meng met een siliconen spatel tot een gladde massa. In termen van dichtheid zou het eruit moeten zien als een cupcake.

• Doe het afgewerkte deeg in een ingevette vorm.

• Leg de voorbereide plakjes kweepeer erop en bak ze 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

• Dan halen we eruit en besprenkelen met poedersuiker - 1 eetl. l. We bakken nog eens 15 minuten tot ze gaar en droog zijn. Kijk eens in je oven.

• Koel de afgewerkte taart een beetje in de vorm, doe hem dan in een schaal, laat hem volledig afkoelen en bestrooi hem met de resterende poedersuiker.

• Eet smakelijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Mixer, oven

Opmerking

Taart met licht nat deeg en sappige gebakken kweepeerplakken.

Mijn kweepeer wacht waarschijnlijk op deze taart! De echtgenoot begrijpt helaas geen vlees en fruit, daarom ligt ze arm, wachtend op haar beste uur.

[Vinkje]

En om de een of andere reden heb ik nog nooit taarten gebakken met kweepeer, Vinkje, bedankt voor het interessante idee!
Het ligt ook in de koelkast, en ik bleef maar denken waar ik het moest plakken, zodat het in de taart gaat.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, goede gezondheid, meisjes! Probeer het te bakken. Bedankt voor het langskomen!

[Vinkje]

Ik was net aan het nadenken over waar ik de ivushka zou bevestigen. Nu weet ik het.
Vinkje, bedankt voor het recept.

[Ludmila]

Ludmila, voor uw gezondheid! Bedankt voor je interesse in het recept!

[galchonok]

galchonok, Vinkje, en wat is de diameter van de mal? Zag niet...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dariaja, ik ben vergeten aan te geven ... diameter 20 cm, hoogte 4 cm.

[galchonok]

galchonok, Vinkje, er zijn recepten die in mijn hoofd zitten, en ik wil het echt koken. En tenslotte!

Over het algemeen verrast dat er maar weinig beoordelingen zijn. Veel mensen houden van wrongeldeeg. En ik sta niet onverschillig tegenover kweepeer. Alles viel samen!
Ik deed in totaal 150 gram bloem, waarvan 30 elk van maïs- en tarwemeel. En een beetje minder suiker. Kaneel bovenop.
Heel erg lekker! Alles met mate, ook snoep. En wrongeldeeg, natuurlijk altijd
galchonok, bedankt! Ik heb al 2 stuks gegeten, ik zal ze de komende dagen bewaren, ik neem ze van iedereen
Ja! Bakken in Travola, ik herinner me de diameter van de vorm niet meer. 25-27 ongeveer.

[Dasha]

Dasha , voor uw gezondheid! Oh, wat een knappe man! Heel erg bedankt voor het vertrouwen in het recept en voor het bakken. Ik ook, toen ik het recept voor het eerst zag, dus kocht ik meteen kweepeer, aangezien het seizoen was. Ja, en een favoriet wrongeldeeg. Blij dat je ook van de taart hebt genoten. ...