Kipfiletrolletjes met lever en bechamelsaus

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kippenborsten	400 g
leverpasta	200 g
appels	2 stuks
boog	1 stuk
bloemkool	500 g
Bechamelsaus	200 g
harde kaas	50 g
greens, tomaten om te serveren
zout peper	smaak
citroensap	1 eetl. l.

Kook methode

Een twee-in-een gerecht - kip en lever. Kippenlever is heerlijk gesluierd. Vooral geschikt voor degenen die haar niet zo leuk vinden.
Klop de borsten lichtjes door de zak. Het is beter om grote borsten in twee delen te snijden.
Bestrooi met peper en zout. Dek af en zet apart terwijl we de vulling bereiden.
Schil de appels en snijd ze in blokjes, besprenkel met citroensap om niet donker te worden.
Leg leverpastei en appelschijfjes op elk stuk borst.
Om te bakken, snijd in plakjes nog een paar appels, uien en leg ze op de bodem van de vorm. Leg de borsten er bovenop opgerold. In de buurt kunnen bloemkoolbloeiwijzen worden vervangen door groenten).
Giet de bechamelsaus erbij en stuur deze 45 minuten naar de oven die op 200 ° C is verwarmd. Bestrooi 5 minuten voor het einde van het bakken met geraspte kaas.
Haal uit de oven en serveer na 5 minuten. Dit is nodig zodat het vrijgekomen sap wordt opgenomen.
Met bechamelsaus, sappige broodjes op een kussen van appels en uien - een heerlijk diner.
Eet smakelijk!