Gember en peer mini kaneeltaartjes

Gember en peer mini kaneeltaartjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
tarwebloem	120 g
volkorenmeel (ik heb boekweit)	100 g
kleine peren	7 stuks
eieren	2 stuks
yoghurt	200 ml
boter	100 g
suiker	150 g
bakpoeder	2 theelepels
gember poeder	0,5 theelepel
kaneel	1 theelepel

Kook methode

• In eerste instantie is dit een recept voor een grote taart met volkorenmeel, maar ik heb aanpassingen gemaakt en de bloem vervangen door boekweit en mini-taartjes gemaakt, elk met een peer versierd.
• We mengen beide soorten bloem.
• Voeg gember en kaneel toe.
• Klop de zachte boter met suiker.
• Rijd de eieren een voor een in.
• Voeg yoghurt toe en roer.
• Meng en verkrijg zo'n deegconsistentie.
• Schil alle peren.
• Snijd 3 peren in blokjes en meng met het deeg.
• Verwijder het klokhuis van de resterende 4 peren.
• We bekleden de ovenschalen met perkament en vullen 2/3 met deeg, in het midden waarvan we een peer plaatsen. We drukken erop zodat het deeg in de peer komt.
• Als de oven in één grote vorm staat, dan moet deze 20 x 25 zijn. Ik heb 4 vormen d 17 cm.
• We bakken 35-45 minuten in een tot 180 ° C verwarmde oven. We controleren de bereidheid met een spies - deze moet droog uit de cake komen.
• Koel af en indien gewenst vet in met suikersiroop, glazuur of bestrooi met poedersuiker.
• 
• Eet smakelijk!
• De taarten bleken geurig en heerlijk te zijn: kerstkruiden passen zo goed bij peren.

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 10 minuten

Kookprogramma:

oven

[Marinochka]

Oh, wat een mooie en wonderbaarlijke peren!
Ik heb geen gemberpoeder op voorraad, maar ik heb al het andere.
Yohu, boem koken is een must! Dat is zo mooi!
Marinochka, heel erg bedankt voor het recept.

[Rita]

Rita, Ik zal heel blij zijn als er zulke taarten (of een grote taart) op je tafel verschijnen! Bedankt voor het kijken naar de taart. De eerste gast is de mooiste!