Varkensschouder gebakken in een zak in de oven in een uienmarinade

Varkensschouder gebakken in een zak in de oven in een uienmarinade

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensschouder (zonder bot)	800 g
Uien	250 g
Zout peper	smaak

Kook methode

• Mijn varkensschouder, royaal aan alle kanten bestrijken met uien gehakt in een processor,
• 
• zout en peper zoals gewenst en naar smaak een nacht in de koelkast laten staan.
• Doe dan samen met de uien in een bakzak,
• 
• Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, verlaag dan T tot 180 graden en bak nog eens 15-20 minuten.
• Om je niet te verbranden, laten we het in de zak zitten totdat het volledig is afgekoeld.
• Als u deze per ongeluk eerder opent, kunt u zich ernstig verbranden door de stoom uit de zak!
• Vervolgens kunt u, indien gewenst, de bovenkant bedekken met zure roomsaus of mayonaise en snel kleuren onder de grill.

Kookprogramma:

oven

[Maria]

Maria, smakelijk vlees Uien smaken niet? Ik zou bang zijn met mijn kleine kieskeurige (hoewel hij niet langer klein is, maar ...)

[Albina]

Albina, uien worden natuurlijk in de smaak gevoeld. Naar mijn mening is vlees bevriend met uien.

Vlees is natuurlijk bevriend met uien, maar er zijn zulke kieskeurige dingen: ze hebben het mis, dan een andere

[Albina]

Albina, voor een kieskeurige is het beter om te koken zoals ze, kieskeurig, liefhebben.