Gehaktbrood met gekleurde paprika's

Gehaktbrood met gekleurde paprika's

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensvlees	450 g
Rundvlees	400 g
witbrood	3 stukken.
Melk (om brood in te weken)
Ei (C1)	1 stuk.
Mosterd	2 theelepels
Zout peper	smaak
rode peper	1 stuk.
Gele paprika	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Paneermeel	1 eetl. l.
Portie plakjes kaas	3 stuks.
Plantaardige olie (voor smering)

Kook methode

• Maal het vlees in een vleesmolen samen met uien, gedrenkt in melk en geperst brood. Breng op smaak met zout, peper, voeg mosterd toe. Kneed het gehakt goed door.

• Snijd de paprika in dunne lange reepjes.

• Bereid een ovenschaal voor, vet in met plantaardige olie en bestrooi met paneermeel. Verdeel het gehakt in drie ongeveer gelijke delen. Leg 1/3 van het gehakt op de bodem, stamp aan. Leg er gele reepjes op en druk ze in het gehakt.

• Leg het tweede derde deel van het gehakt erop, aanstampen.

• Leg de reepjes rode paprika in het gehakt.

• Bedek met het resterende gehakt.

• Dan bedek ik het brood meteen met plakjes kaas, want ik weet dat het na 50 minuten koken niet zal opbranden. Als u niet zeker bent van uw kaas, leg deze dan ongeveer 20 minuten na het begin van het bakken op een brood.

• Doe het brood in een voorverwarmde oven en bak in 50 minuten op 180 graden gaar. Kijk eens in je oven. Tijdens het bakken is het mogelijk om het vleessap dat opvalt los te laten en te koken, dus het is beter om de vorm niet op een rooster, maar op een bakplaat te plaatsen. Haal het afgewerkte brood eruit en snijd het in porties.
• Eet smakelijk!
• 

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Gehaktmolen, oven.

Opmerking

Kijk voor het snijden hoeveel sap er uit het apparaat is gekomen. Als er veel is, giet het dan af en gebruik het als jus voor een bijgerecht.

[Vinkje]

Vinkje, mooi ... een stuk zou blij zijn ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, help jezelf, zij het virtueel! Bedankt voor het langskomen

[Vinkje]

Vinkje, Meesterwerk !!!! Ik zal het zeker proberen. Ziet er zooo lekker uit

[galchonok]

galchonok, Galya, wat mooi en smetteloos! En het feit dat het ongetwijfeld heerlijk is.

[Elena]

Elena, Natalia, bedankt !