Egels in melkzure roomsaus

Egels in melkzure roomsaus

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt
grote ui	1 stuk.
vlees voor gehakt	500 g
oud brood zonder korsten	50 g
melk	100 ml
ronde rijst	55 g
grote wortelen	1 stuk.
ei	1 stuk.
peper
zout
plantaardige olie
Saus
tarwebloem	1 eetl. l.
boter	5 g
melk	300 ml
zure room	100 g
zout	peper
nootmuskaat
geraspte kaas	50 g

Kook methode

• 1. Kook rijst half gaar. Giet af, spoel af en laat afkoelen.
• 2. Laat brood in melk weken.
• 3. Hak de ui fijn en bak deze in plantaardige olie goudbruin. Delen. Rasp wortelen op een grove rasp en bak in dezelfde pan gedurende 5-7 minuten.
• 4. Haal het vlees samen met het brood 2 keer door het middelste rooster van de vleesmolen. Combineer met gebakken uien, eieren, rijst. Breng op smaak met peper en zout, roer. We vormen kleine balletjes.
• 5. Maak de saus klaar. Bak de bloem in een droge koekenpan goudbruin. Voeg boter toe, meng. Giet de melk eruit, breng aan de kook en voeg zure room toe, onder voortdurend roeren met een garde. Zout, peper en nootmuskaat. We koken een minuut.
• 6. Leg willekeurig wortels, gehaktballetjes in een hittebestendige vorm en vul met saus. Strooi er kaas over.
• 7. Bak 25 minuten op 190 graden en 5 minuten op 210 graden.

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het resultaat zijn heerlijke egels met wortel en melkjus.
Ik nam een ​​kleine vorm, dus ik moest 2 keer bakken.
Bestrooid met meer kruiden bovenop, maar ook zonder is het erg lekker.
Eet smakelijk, vrienden!

[Rituslya]

Rituslya, egels en aardappelen uit Kuzinka voor garnering, ja

[Ilmirchik]

Ilmirchikbedankt schat voor het langskomen!
Ik denk dat gebakken aardappelen, aardappelpuree en bitterkoekjes hier heel geschikt zullen zijn.

Elke vulling kan ook worden gedaan. Ik had gisteren een kip.

oh wat egels .. bladwijzer.

[Kristinochka]

Kristinochka, Hartelijk dank!
Zo'n kleine egel knijp gewoon.

Herinneringen uit de kindertijd. De enige keer dat ik een egel in mijn handen had. Hij is zelf zo'n stekelige bal, en de buik is zacht, heel zacht!

De enige keer dat ik een egel in mijn handen had. Hij is zelf zo'n stekelige bal, en de buik is zacht, heel zacht!

Ja??? En ze leven samen met mij op invallen ... en dus kun je bang worden, vooral als je 's avonds de tuin in gaat, en er is een kudde egels ... verdomme ... een kudde .. mama oh, papa, zussen en broers ... ik voedde ze, en toen begreep ik ze ... ze brengen alle bosverwanten, alle ooms en tantes ...

Nuuu ... Zo'n egel vind je overdag niet bij vuur, laat staan ​​een gezin en in het algemeen!
En hier ... En hier. En we hebben! En hier lopen veel poesjes door de straten.



Oh, wat een foto! ...
Ik zit en lach. Goed hoe!
Kristinochka, bedankt!

En hier lopen veel poesjes door de straten.

ha ha ... ze zijn overal deze katten ..

En hier ... En hier. En we hebben!

gas in het appartement ...

Ritueel, bedankt!