Boboti (vleescake)

Boboti (vleescake)

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Gehakt schapenvlees (ik heb rundvlees)	0,5 kg
Geraspte kaas	150 g
Gedroogde abrikozen	70 g
Rozijnen	70 g
Knoflook	6 tanden
Kerrie	1 theelepel
Gemalen hete peper	1 theelepel
Citroen (sap ervan)	0,5 stuks
Peper, zout	smaak
Melk	100 ml
Kippenei (ik heb kwartel)	2 (10) stuks

Kook methode

• 
• Bereid alle ingrediënten voor. Combineer gehakt, kaas, rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen, citroensap, fijngehakte knoflook en kruiden. Meng eieren met melk, voeg de helft toe aan het gehakt. Kneed alles goed door en doe het in een ingevette ovenschaal. Bedek met het resterende eimelkmengsel.
• 
• Bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
• 
• Koel af en verwijder uit de vorm
• 

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Boboti is een van de meest voorkomende gerechten in Zuid-Afrika. Het perfecte bijgerecht voor deze ovenschotel is kruimelige rijst en verse tomaten. Er zijn veel recepten op internet, maar ik vond deze van Eating Home leuk. Ik vond de combinatie van vlees met gedroogd fruit en citroensap erg lekker.

[izumka]

izumka, zulke heldere vlekken dat ik nooit had gedacht dat de muffin vlees was

[izumka]

Goed recept, best lekker en matig lui
Absoluut handig! Bedankt, izumka!

[Albina]

Albina, Olga VB, het blijkt erg lekker, je zult er geen spijt van krijgen als je het kookt. En ja, het recept is van de luie. Meng alles in de oven. Koel af en geniet!

[izumka]

izumka, ohhh klas!

[izumka]

izumka, Rozijnen, recept en foto Shikardosnoe !!! Bedankt voor het recept, ik heb het weggehaald!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, bereid je voor en breng dan verslag uit

Een zeer interessante combinatie van producten. Gedroogde abrikozen met lamsvlees zijn iets, ik weet het. Ik zal het zeker proberen)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Ja! Ik hou van de combinatie van vlees met fruit of gedroogd fruit. Dit recept staat voor mij in de top tien!