Groene koolsoep met zuring en maïsgrutten (Multicooker Redmond RMC-02)

Groene koolsoep met zuring en maïsgrutten (Multicooker Redmond RMC-02)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Vleesbouillon	800 ml
Uien (medium)	1 stuk
Wortelen (klein)	1 stuk
witte kool	150 g
Aardappelen (middelgrote knol)	1 stuk
Verse zuring (kleine blaadjes)	25 bladeren
Maisgrutten	3 eetl. l
Peterselie	4 takken
Dille	4 takken
Marjolein (droog)	2 snufjes
Rozemarijn (droog)	1 snufje
Plantaardige olie	2 eetlepels. l
Knoflook (grote kruidnagels)	3 stuks
Tomatenketchup	1 eetl
Kruiden voor vlees van Kotanyi	smaak
Zout	smaak
Peper	smaak
Laurierblad	plak
Piment	1 stuk

Kook methode

• De bouillon op runderborst voor de soep was voorgekookt.
• Stel het programma "Bakken" in de multicooker in, verwarm de kom. Leg in een hete kom gehakte uien en wortels (de plakjes zijn vrij groot), gehakte kool. Giet plantaardige olie in, voeg kruiden toe "Voor vleesgerechten" van Kotanyi. Bak 10 minuten. Voeg ketchup toe, roer en bak nog 2 minuten.
• Installeer het programma "Stew. Soup". Voeg hete vleesbouillon toe aan de inhoud van de kom. Doe aardappelen, gewassen maïsgrutten in een kom. Voeg droge marjolein en rozemarijn toe, een beetje zout, piment, laurier. Laat 35 minuten koken, waarbij u zich concentreert op de bereidheid van de aardappelen.
• Doe gehakte zuringblaadjes, fijngehakte peterselie en dille in een kom. Voeg eventueel peper en zout toe. Kook gedurende 5 minuten.
• Voeg de knoflook toe via een pers. Kook gedurende 2 minuten.
• Schakel de multikoker uit. Laat de soep een beetje trekken.
• Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer 1 uur

Opmerking

De soep bleek behoorlijk dik te zijn, precies zoals je dat nodig hebt voor een koude zomerdag.

Naar mijn smaak is voor deze soep geen zure room of mayonaise vereist.

Ik heb een kleine hoeveelheid soep gekookt, omdat soepen met ontbijtgranen na een tijdje te dik worden. Het is beter om het vers bereid te eten.

Tanya, ik heb de indruk dat je van alles soep-soep-borsjt kunt maken. Het is altijd zo interessant om je eerste te lezen. Bedankt)

[Angela]

Angela, nou ja, ik wil altijd iets nieuws))) Trouwens, vorige week kookte ik Turkse soep met munt, ik vond het erg lekker. Nu ga ik dit vaak koken. Zo blijven je favoriete recepten als resultaat van experimenten in de spaarpot.

Ik ren ook voor soep. Ik hou erg van je soepen, Tanechka. Ze zijn altijd zoooo lekker dat je steeds meer wilt.
Op het bord zit zo'n klein meisje!
Bedankt, Tanechka.

[Rituslya]

Rituslya, Ik heb je niet herkend in een nieuwe gedaante))) Heel erg bedankt!

Vandaag heb ik dezelfde koolsoep gekookt, maar dan zonder ketchup. Ik vond het leuker. De smaak is meer "groen".