Suvid Dream Modern SVDM-01

[Dream Modern SVDM-01 door RawMID]

En hier is de Russische versie van het Su-Vid-onderwaterapparaat:

Dream Modern SVDM-01 door RawMID.

Onlangs gekocht en al getest - alles werkt prima. Qua parameters doet het niet onder voor de modellen die hier al bekend zijn, maar veel goedkoper.



Sous-vide Dream Modern is een thermische circulatiepomp waarmee u voedsel kunt bereiden in de sous-vide-modus (van het Franse “onder vacuüm”) in uw keuken. De kooktemperatuur is tot op een tiende graad nauwkeurig, wat garant staat voor lekker en gezond eten. Door te produceren zonder tussenpersonen, is het kopen van een suvid bij RawMiD niet alleen handig, maar ook voordelig.
Souvid Dream Modern kookt vlees, vis, groenten en wat je maar wilt, net als in de beste restaurants ter wereld!



Het gerecht verliest zijn nuttige en smaakeigenschappen niet, omdat het in zijn eigen sap wordt bereid.
Voordelen van koken met sous-vide Dream Modern:

• De mogelijkheid dat de schotel aanbrandt, is uitgesloten.

• Geen enkel gerecht is lekkerder dan wat correct gekookt is.
Ontwerp
Het gehele onderdompelingsgedeelte van het apparaat is gemaakt van roestvrij staal. en het deel met de interface is gemaakt van milieuvriendelijk plastic. Om te beginnen met werken, stelt u de gewenste temperatuur in (met behulp van het regelwiel) en drukt u op “Start”. Souvid Dream Modern is geschikt voor alle bakken met een diepte van 11 centimeter, of het nu gaat om een ​​steelpan, bak of andere bak.



Hoe het werkt:

1. Klem de Dream Modern-schotel op een pan.

2. Doe de benodigde ingrediënten in een bakje (de producten moeten vacuüm worden gezogen of in een speciale zip-zak).

3. Giet de benodigde hoeveelheid water erbij.

4. Stel temperatuur en tijd in en druk op “Start”.

5. Geniet na de aangegeven tijd van een heerlijke huisgemaakte maaltijd.

En wat is er Russisch aan?

En wat is er Russisch aan?

Prijs

RawMID is een Russisch merk (St. Petersburg). Ze doen natuurlijk alles in China (daarom zijn de prijzen voldoende), maar houden rekening met de eigenaardigheden van onze bedrijfsomstandigheden.

Twee jaar geleden kocht ik bij hen een krachtige Dream Modern 4HP blender, die mij verraste met zijn uitstekende kwaliteit. Daarom, toen ik geïnteresseerd raakte in de suvid-technologie en de opties begon te bestuderen, was ik erg blij dat RawMID hier ook verscheen. En naar mijn mening deden ze het goed!

veel goedkoper

Merkbaar - dit is meerdere keren. En hier hebben we het over min 20% van de Duitsers of Amerikanen.

Tienduizend voor een ketel met motor, en zelfs een dubieuze productie? Is dit een passende prijs?
Tegelijkertijd geeft zelfs de site de capaciteit niet aan.

Vermogen 800 watt. Ik ben het eens met de rest. Er is niet genoeg informatie over dit apparaat op de site, en de prijs is natuurlijk te hoog ... Echter, zoals voor alle vergelijkbare apparaten.

Dankzij de successen van onze Chinese kameraden in elektronica kan elke handige huizenbouwer er vijf keer goedkoper maken. Maar niet zo mooi, en schoonheid vereist, zoals u weet, veel!

Ja, en dankzij de moderator voor het thema-ontwerp! Ik heb net de naam gegeven, en hij voegde al het andere moois toe. 👍

Het bleek dat dit model een extra ongedocumenteerde functie heeft: de correctie van de thermometerwaarden. Ik heb het gecontroleerd - het werkt echt.

Dit kan handig zijn bij het gebruik van containers met een groot volume, vooral metalen containers zonder thermische isolatie. De temperatuursensor is immers naast het verwarmingselement geïnstalleerd en de temperatuur in het metalen glas van het apparaat en aan de wanden van een grote container kan al merkbaar verschillen. Door de thermometerwaarden te corrigeren, kunt u een bepaalde gemiddelde temperatuur in de container instellen, wat volgens mij nuttig zal zijn voor koken van hoge kwaliteit met behulp van de suvid-technologie.

Ik vraag me af of andere duikboten zo'n mogelijkheid hebben?

correctie van thermometerwaarden

Ik denk dat het gemakkelijker is. Temperatuurmeting vereist kalibratie van het meetgedeelte.Een thermokoppel of thermistor gekoppeld aan een transducer geeft een foutmelding. Ze kunnen bijvoorbeeld 1-2 graden "liggen". En deze fout blijft stabiel. Dus een van mijn Chinese thermometers overschat constant de temperatuur - en ik moet een correctie in mijn hoofd aanbrengen (alsof het 102 graden aangeeft - we denken dat het in feite 100 is).
De bestaande thermostaten laten ook een fout zien - maar er is een mogelijkheid om aan te passen, wat prettig is.

Nog moeilijker is de situatie wanneer de thermometer niet-lineaire metingen laat zien. Dat is bijvoorbeeld 25 ° С - het toont correct, 100 ° С is ook correct en in plaats van 65 ° toont het 66 °. Vervolgens (voor ons is het Su-Vid-temperatuurbereik belangrijker) maken we een correctie met minus 1 graad - en laten we 99 zien in plaats van 100, in plaats van 25 - 24, maar 65 wordt correct weergegeven.

De aanbeveling is om ergens een thermometer te kopen die u kunt vertrouwen, om te zien (op een geïsoleerde container !!!) of de thermometer van de suvidnitsa in het gewenste bereik ligt, als hij liegt, corrigeer dan de meetwaarden.
En toch, aangezien er zo'n functie is - beschrijf het in het eerste bericht van het onderwerp - voor potentiële gebruikers.

Ik kijk ook goed naar dit apparaat.
OZet - deel uw verdere indrukken, niet alleen plussen, maar ook minnen. ,
Ik weet niet of het mogelijk is om links naar sites van derden in te voegen, toen ik op zoek was naar recensies, vond ik een recensie, misschien is iemand geïnteresseerd https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2750 /home/rawmid-svdm-01.shtml

Een ander kenmerk van dit apparaat (ik weet niet of andere soortgelijke apparaten een dergelijke functie hebben) is de aanpassing van de richting van de waterstroom.

Russische versie van de Su-Vid-duikboot:

Waarschijnlijk is het nog steeds niet correct om zo te schrijven, misschien is het China. Dan kunnen alle bedrijven die in Europa niet bekend zijn, Russisch worden genoemd.
Nou, dit is trouwens zo))

Vermogen 800 watt.

OZet is geïnteresseerd in de snelheid waarmee water opwarmt tot de opgegeven temperatuur. Nou ja, bijvoorbeeld een steelpan van 5 liter tot 70 graden.

[lena_letochka]

lena_letochka, bedankt voor de review link! Als beginner mocht ik niet linken naar bronnen van derden. Het was deze recensie, die technische details bevat die niet op de website van de fabrikant staan, die mij ertoe heeft aangezet dit model te kopen.

Het is echt mogelijk om de richting van de waterstroom te veranderen door de plastic dop aan de onderkant van het apparaat tijdens de installatie naar de gewenste positie te draaien.

Omdat de ervaring met dit model nog klein is, zijn er geen nadelen gevonden. Ik moest even wennen aan de aanraakbediening, die naar mijn mening te gevoelig was.

Ik heb de verwarmingssnelheid niet gecontroleerd, ik heb water gegoten dat al op de gasfornuis is opgewarmd - dit is veel sneller, maar je kunt in de recensie langs de tafel navigeren.



vdv, bedankt voor de uitgebreide uitleg. De temperatuur werd gemeten met een huishoudelijke, maar vrij nauwkeurige culinaire thermometer Gefu "Scala", nadat hij deze eerder in kokend water had gecontroleerd. De metingen (rekening houdend met de hoogte van mijn keuken boven zeeniveau :)) bleken nauwkeurig te zijn tot op 0,1 graden!

En ik las over de mogelijkheid om de aflezingen van de ingebouwde thermometer aan te passen in de al genoemde recensie op ixbt.



MasinenVerrassend genoeg is RawMiD een heel jong Russisch merk met hoofdkantoor in St. Petersburg!

En als alles wat in China wordt gedaan als Chinees wordt beschouwd, dan zal onze geliefde Shtebochka onmiddellijk haar ogen dichtknijpen, geel worden en haar nationaliteit veranderen.
Nou, dat is het trouwens. )))

Ze beloofden zo'n model voor 7600 in één winkel. Ze zouden morgen te koop moeten zijn. De webwinkel is gespecialiseerd in natuurlijke producten, maar tijdens de laatste bestelling, tijdens een gesprek met de manager, kwam het onderwerp sous vide koken ter sprake en ik zei dat ik op dit moment voor een dompelthermostaat koos. Hij zei dat ze ook zouden verkopen en beloofde meer te weten te komen over het model en de prijs. Vandaag belde ik terug en belde dit model en de prijs voor mij (ik heb daar 20% korting). Omdat van de vier modellen die ik koos, Rawmid gewoon op deze lijst stond. natuurlijk ging ik akkoord. Morgen beloven ze een product aan de lijst toe te voegen en is het mogelijk om te bestellen. Ik kon geen lagere prijs vinden, en gezien de gratis levering is het over het algemeen een feestdag.

Eindelijk kreeg ik het apparaat. Ik heb het gisteren gecontroleerd.Het houdt de temperatuur bijna op nul, springt zelden +0,3 graden uit. Het enige voor mij aan het einde van het regime is gewoon gereset naar nul, maar heb de verbinding niet verbroken. Vandaag heb ik het kantoor van Ravmid gebeld, ze zeiden dat ze een bericht moesten sturen naar de technische ondersteuning en ze zullen antwoorden wat er moet gebeuren, de meisjesmanager bevestigde dat er al dergelijke vragen waren. Ik heb een bericht gestuurd en wacht op antwoord.

Er zijn onderdompelbare souvidschotels en deze zijn goedkoper dan 7000 roebel. En ze werken perfect.