Pannekoeken

Pannekoeken

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Melk	1 liter
Kippeneieren	3 stuks.
Zure room 20%	100 g
Griesmeel	2 eetlepels. l.
Meel	hoeveel zal het blijken
Zout	1 theelepel
Suiker	smaak
Kokend water
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• In melk - je kunt het koud maken, de eieren breken, zout en suiker, zure room toevoegen, goed roeren en een beetje kloppen. Voeg griesmeel en bloem toe - tot een dikke zure room.
• Even opzij zetten - ik heb het 5 uur gedaan.
• Giet vervolgens kokend water in een dunne stroom, onder voortdurend roeren, tot de massa als vloeibare zure room is. Doe een theelepel bakpoeder, roer, giet dan 3 eetlepels plantaardige olie erdoor, roer alles en bak zonder olie in teflonpannen.
• 
• Maakte een vastenpop.
• 

Opmerking

Ik heb geen constant en favoriet recept voor pannenkoeken - dat is wat ik bij de hand heb, dan stuur ik het naar het deeg.

De enige voorwaarde waaraan ik probeer te voldoen, is dat de pannenkoeken dun zijn. Van andere pannenkoeken mijn geliefden, verwend in hun, zeer verre, tijd door mijn moeder - schoonmoeder en grootmoeder - grimas.

Oh, wat een schoonheid! Ik ga zeker proberen om volgens dit recept pannenkoeken te maken. Bedankt, Olga!

[Olya]

Olya, het is net een sprookje. Zo'n pop. Als kind maakte ik zulke poppen van zakdoeken en servetten.

[MariV]

MariV,
Olga, wat een schoonheid
, het recept is uitstekend, gedetailleerd,
en het ontwerp is boven alle lof, ik neem mijn hoed af in bewondering

[Olga]

Olgawat een mooie pannenkoeken. Kijk: het lijkt erop dat de compositie hetzelfde is, maar ...
Tijdens het bookmarken kan ik ze bakken 🔗

Even opzij zetten - ik heb het 5 uur gedaan

Dit onderdeel is vereist, maar hoeveel kun je minimaal vasthouden? En dan ik altijd, als pannenkoeken nodig zijn, dan hier en nu

interessant! Moet het voor zondag worden verbrand of gegeten?

[gala10]

gala10, Galyabedankt druhh!

Tanyulya, Tanya, ja, ik lijk in de kindertijd te vallen ... Ik wilde met poppen spelen!

brendabaker, Oksana, bedankt! Ik hou van alles anders - en in tassen
Pannenkoekdeeg (MariV)


, en mesh
Pannenkoeken met zuurdesemgaas (MariV)



, en met warmte
Russische pannenkoeken met gebakken gistdeeg (MariV)



en taarten
Pannenkoek taarten (MariV)

- om het interessant te maken!

Albina, op zijn minst denk ik dat minstens een uur.

Valkyr, Masha, kind, heb je het vandaag gebakken, verbrand? beter dus, laten we eten ...

Wat een schoonheid!!!!!

[Natusichka]

Natusichka, bedankt!

[MariV]

MariV, bedankt voor de heerlijke pannenkoeken! Delicaat, zacht, kanten en aromatisch, bedankt voor het recept!

[Corsica]

Corsica, Ilona, ​​wat heb je een schoonheid! En het lijdt geen twijfel dat ze heerlijk zijn!
In de Shrovetide-week maakte ik van verschillende soorten meel - rijst, soja, maïs in een eetlepel, gooide griesmeel, de rest van het meel was gewone tarwe. En halve melk en kefir. Zeer zachte lekkere pannenkoeken bleken.