Honingpannenkoekjes met honing-chocoladesaus

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Kook methode

Aanraden voor honingliefhebbers !!
Meng bloem met bakpoeder en zeef door een zeef.
Doe een paar eetlepels honing in een kom, verwarm eventueel een beetje zodat de honing vloeibaar wordt.
Voeg het ei toe, meng goed.
We meten melk en yoghurt af, ik had net een pot van 150 g.
Roer eerst de yoghurt erdoor.
Voeg vervolgens melk toe en roer goed
Giet het mengsel bij de bloem en roer tot alle klontjes zijn opgelost.
Giet olie in een koekenpan, verwarm het, doe ons deeg. Kachel op laag vuur het deeg is zoet, anders verbrandt het zonder te bakken.
We gaan verder met de saus, doen de bloem, de lepel moet in een kom zitten.
Voeg een beetje room toe, meng het zodat er geen klontjes zijn. Voeg dan honing toe.
Giet in een pan, zet in brand, voeg chocolade toe. We beginnen onmiddellijk te roeren, roeren tot het einde van het koken.
De chocolade lost op, de roomsaus wordt iets dikker. Het duurt niet lang om voor te bereiden, ik heb het niet getimed, maar ik ben niet moe van tussenkomst))) De room is klaar !!!
Giet room over onze pannenkoeken en serveer.
Wat kan ik zeggen, erg smakelijke, geweldige crème. Eerlijk gezegd had ik niet eens verwacht dat het zo lekker zou zijn.
Het was zoet voor mij, omdat de pannenkoeken zoet en room zijn. Volgende keer doe ik de helft van de honing in de pannenkoeken.
En ik zal de crème vaak maken!