Ingelegde kornoeljebessen

Ingelegde kornoeljebessen

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Verse kornoeljebessen	1,5-2 kg.
Rozemarijn, verse tijm (droog)	verschillende takken
Marinade
Het water is schoon	1,3 liter
Steengrijs zout	3 eetlepels. l. met top
witte suiker	2 kopjes (200 ml.)
Appelazijn (wijn, 6-9%)	200 ml. smaak

Kook methode

• Spoel kornoeljebessen meerdere keren in warm water. Hak de bessen lichtjes met een tandenstoker.
• Schik de kornoelje in de banken.
• Bereid de marinade voor. Giet water in een pan, breng aan de kook, voeg rozemarijn en tijm toe.
• Voeg zout, suiker, azijn toe, roer, breng aan de kook, kook een paar minuten.
• Giet de kornoelje met de marinade, dek af en laat ongeveer 30 minuten staan, zodat de marinade door de bessen wordt opgenomen.
• 
• We zetten potten met bessen voor sterilisatie.
• Banken van 500 ml. het is voldoende om ongeveer 7-10 minuten na het koken van water in een pan te steriliseren.
• Haal de blikken uit de pan, schroef de deksels stevig vast en doe de deksels erop totdat ze volledig zijn afgekoeld. Deze blikken kunnen veilig opgeborgen worden in een pantry of kast.
• 
• Ik steriliseer ingeblikt voedsel met stoom Mijn "conservenfabriek" - het leven gemakkelijker maken bij het thuis inblikken
• Ik heb een pot gemaakt "geassorteerde viburnum met kornoelje", het stond ongeveer een week gewoon op tafel, nu kun je het proberen))
• 
• 
• 

Opmerking

Een goede en smakelijke aanvulling op eten voor elke dag en voor een feestelijke tafel.
De smaak is zoetzuur, aangenaam.
Eet smakelijk, iedereen!

Dus niemand lette op de ingelegde kornoelje? Dat is jammer!
Deze bes bleek in ingemaakte vorm erg lekker te zijn, hij ging heel goed samen met het vlees, de smaak is zoetzuur

Als je kornoelje nog op de markt of in de tuin kunt vinden, raad ik het aan!

Hallo. Ik was erg geïnteresseerd in je recept, want ik woon in de Kuban en er groeit een kornoelje. We koken compotes, conserven, jam, vriezen in, maar ik heb niet geprobeerd in te maken en eerlijk gezegd nog nooit gehoord van ingelegde kornoelje. Is het mogelijk om bevroren kornoelje te pekelen of te wachten op het volgende seizoen? (Er zitten een paar zakjes op de compote in de vriezer)

Goede dag!
Nou ... dit zijn mijn ideeën. Hoewel, misschien kun je ergens op internet zoiets vinden
Ingelegde kornoelje en rode viburnum, zeer geschikt voor vlees - we houden van

Bevroren kornoelje mag niet worden gepekeld, het heeft al een zwakke huid, het zal barsten.
Maar u kunt proberen een beetje te marineren, zonder de bessen te ontdooien, en de smaak bepalen

Kornoelje maakt een heerlijke jam en smaakt veel beter dan gewone jam. Hier, hier en bevroren kornoelje zullen het doen

Natuurlijke bessengelei (hete methode) (Beheerder)

Hartelijk dank. Ik zal een beetje proberen wat ik kan schrijven. speciale dank voor het gelei-recept.

Bedankt, Tanya, voor het recept
je moet de kornoelje nog omkopen en volgens dit recept maken
Ik heb de "Georgische" versie al gemaakt, maar die van jou is veel budgettair en zonder olie

[Lida]

Lida, voor uw gezondheid!

Cornel is aangenaam van smaak, niet pittig Het is de moeite waard, de smaak bederft niet

Wat een interessant recept, bedankt!
Ik keek hier, in het prieel, dat blijkt dat je kornoelje met zaden kunt eten, ze zijn buitengewoon nuttig en zelfs medicinaal. Ik kook geen jam, de vriezer zit al vol met fruit tot aan de oogbollen, dus als je nu een kornoelje tegenkomt voor een humane prijs, pekel hem dan.

Ik ging het recept nog eens aandachtiger lezen en inschatten hoeveel suiker er nodig is. Vandaag heb ik 5 kg kornoelje gekocht en 10 kg abrikozen, morgen zal ik de kornoelje ontbinden in potjes met compote voor de zuurheid van de abrikozen, en het meeste volgens dit recept marineren!

De dag ervoor kookte ik een compote met een handvol kornoelje, het bleek erg zuur, dus ik durfde het niet extra aan te zuren met azijn en ik kreeg geen ingelegde kornoelje, maar zout en pittig met suiker. Voor drie kg bessen, ik zababahala 600 ml suiker, 5 eetlepels zout (met een goede dia), een beetje rozemarijn, steranijs, kruidnagel, en recht in de potten doe ik een halve hete groene peper, in smalle reepjes gesneden .
Het bleken 6 potjes van 720 ml, overal is pekel aan besteed ongeveer 1,5 liter, ik weet niet hoe het zal smaken, maar het ziet er prachtig uit!
Op één pot draaide het deksel en brak af, hoogstwaarschijnlijk zou het niet duren tot de winter in de warmte, dus we zullen binnenkort een monster nemen. :-)

Hopelijk hou ik van de kornoelje in deze voorstelling

Hopelijk hou ik van de kornoelje in deze voorstelling

Nou, je moet ergens beginnen! :-) We hebben nog nooit kornoelje of andere augurken met azijn gebruikt. Dit jaar heb ik besloten om alleen pruimen in te maken, laten we eens kijken hoe het gaat.
Bedankt voor het recept.

[beheerder]

Hopelijk hou ik van de kornoelje in deze voorstelling

Hoe heerlijk is het, zonder woorden!
Pas onlangs besloot ik de eerste pot van mijn kornoelje te openen - ik was bang dat het niet zo goed werkte, maar ik had het mis, het voorgerecht kwam er geweldig uit! Het is vergelijkbaar met olijven, alleen zachter van structuur en zachter van smaak, en scherper door de peper. De eerste pot vloog op dit moment weg, er stond een mooie augurk, koel en geurig, ik ga er het volgende brood op bakken!
beheerder, bedankt, bedankt en nogmaals bedankt voor zo'n heerlijk recept, een heel goed idee! (lof zingend)
Als ik mijn zin had, zou ik je een medaille geven!

[Galya]

Nou, hier - en je was bang Natuurlijk heerlijk Als toevoeging aan vlees, bij een bijgerecht En je kunt ook een saus maken voor vlees van ingelegde kornoelje, het zal ook super zijn

Galya, voor uw gezondheid!

Hallo. Ik begreep niets van het steriliseren van blikjes. In het begin heb ik de pot gesteriliseerd, daarna heb ik de kornoelje gevuld, de pekel gevuld en de pot gesloten. Of had het anders moeten zijn?

Banken moeten zelf schoon zijn)

Ik citeer het recept:
1. Giet de marinade in potten met kornoelje, dek af en laat ongeveer 30 minuten staan, zodat de marinade door de bessen wordt opgenomen. Voeg eventueel wat marinade toe aan de pot (als de marinade is doorweekt)
2. We zetten potten met bessen voor sterilisatie.
Banken van 500 ml. het is voldoende om ongeveer 7-10 minuten na het koken van water in een pan te steriliseren.
3. Haal de blikken uit de pan, schroef de deksels stevig vast en doe de deksels erop totdat ze volledig zijn afgekoeld. Deze blikken kunnen veilig opgeborgen worden in een pantry of kast.

Zoiets

Tatyana, vorig jaar heeft ze kornoelje gemarineerd volgens jouw recept, het bleek erg lekker. Zoals olijven. Heel erg bedankt voor het recept.