Vasten aardappel en courgette schnitzels (Pizza Maker Princess)

Vasten aardappel en courgette schnitzels (Pizza Maker Princess)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Rauwe geschilde aardappelen	4 dingen
Jonge courgette	1 stuk, medium
Lamp	1 stuk
Knoflook	4 kruidnagels
Griesmeel	4-5 eetlepels
Dikke gestremde melk of zure room (voor degenen die niet vasten)	1 eetlepel

Kook methode

• Drie geraspte aardappelen, een halve ui en courgette. Ik heb de helft van de ui gesneden, omdat ik het lekker vind als de ui in schnitzels overkomt. Meng tijdens het wrijven geleidelijk het geraspte, voeg zure room of yoghurt toe (voor niet-vasten), meng opnieuw. Dit doen we zodat de aardappelen niet donkerder worden tijdens de bereiding of in de afgewerkte schaal.
• Voeg zout toe, pers het sap eruit.
• Voeg de geplette knoflook toe.
• U kunt naar smaak zwarte peper of uw favoriete kruiden toevoegen aan de aardappelen.
• Giet griesmeel en laat een paar minuten staan. Ik heb er niet meer dan 5.
• We vormen de schnitzels als een spil en persen tegelijkertijd overtollig sap eruit. Druk de schnitzels stevig aan, anders vallen ze uit elkaar als ze worden omgedraaid.
• We leggen de schnitzels op een teflonblad in een koude prinses. Ik pas alles in één batch.
• Kook 10 minuten aan de ene kant vanuit een koude staat en 5-7 minuten aan de andere kant.
• Het was mogelijk om de tweede kant nog een paar minuten vast te houden (2-3), maar kon er niet meer tegen - het rook zo geweldig!
• Bij het omdraaien viel niets uit elkaar, de schnitzels bleken elastisch en vrij dicht te zijn. Als je een zachtere, zachter wilt, voeg dan wat meer courgette toe.
• PS Ik heb helemaal geen olie gebruikt!

De schaal is ontworpen voor

9 stuks

Tijd voor voorbereiding:

10 min voorbereiding, 15-17 min voorbereiding

Kookprogramma:

Wrijf met je handen, kook bij de Princess Pizza Maker

Opmerking

Eet smakelijk!

bedankt!!! heerlijk, en vooral - zonder olie had ik mezelf niet geraden dat je zo koteletten kunt maken))

Anastasia, bedankt voor het interessante recept dat ik voor bladwijzers heb gebruikt

[kavmins]

kavmins, bedankt! Ik hoop dat het recept van pas komt!
Olievrij zoals het is op een teflonplaat. Ik heb niet geprobeerd om dergelijke schnitzels op het oppervlak te koken.
Alleen groenten zonder olie worden niet aanbevolen om te eten - sommige vitamines en voedingsstoffen worden niet opgenomen. U kunt schnitzels met zure room of kaas gebruiken.

Zondag 10 jul. 2016 17:32 toegevoegd

irina23, bedankt! Kook voor uw gezondheid!

[Tricia]

Tricia, Nastya, zet nog een recept neer. Slim meisje. En het recept is zeker een bladwijzer, want binnenkort zal de courgette gaan. Ze zijn nog erg klein voor mij. Maar over een week is het precies goed.

Nastenaaa!
Binnenkort zal mijn courgette volwassen worden!

[Natalia-65, Natasha]

Natalia-65, Natasha, Ik had zelf niet verwacht dat zo'n simpel en snel recept zo'n heerlijk resultaat zou geven! Mijn man en ik veegden deze koteletten in een oogwenk. De volgende keer zal ik ter wille van het experiment meer courgette toevoegen voor malsheid en sappigheid.
Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Toegevoegd op zondag 10 jul. 2016 18:28 uur

elena kadiewa, helen, kook voor de gezondheid! Ik hoop dat je geniet van het resultaat!

En ik kwam om aardappel- en courgettepannenkoekjes tentoon te stellen, maar dan in een koekenpan. Wat moeten we doen? De verhoudingen zijn gewoon anders.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaUpload natuurlijk rustig je recept!
Bovendien zijn er schnitzels, je hebt pannenkoeken - totaal andere gerechten. Bovendien ingrediënten in verschillende verhoudingen! We zijn hier allemaal in brood en gebak, allemaal van bijna hetzelfde meel, water, gist, bakpoeder, suiker, boter, enz., Bak.Maar het is de moeite waard om de hoeveelheid en de bereidingswijze te veranderen en dat is alles - in plaats van bladerdeeg blijkt zandkoekdeeg. Hier hetzelfde. Jij hebt heerlijke pannenkoeken, ik heb schnitzels - er is genoeg ruimte voor iedereen op het forum. En elk recept zal zijn publiek vinden.

Deze schnitzels zijn speciaal gemaakt voor de prinses. En ik ontwierp zo'n eenvoudig recept precies op verzoek van de meisjes uit het onderwerp over de prinses, zodat ik een link kon toevoegen naar het onderwerp pizzamakers "voor de kit".

Er is ook een soortgelijk recept "Potato-squash Deruny", maar er zijn ook verschillende verhoudingen, en er is olie, en frituren in een pan - en dit zijn significante verschillen!

[Nastya,]

Nastya, Dus keken de aardappelpannenkoekjes naar Tanya. Ja, de verhoudingen zijn anders. Nou, laat de administratie beslissen.

[Tricia]

Tricia, Dus. En nu in meer detail voor dummy's. Kan dit recept worden gebruikt voor een oven of magnetron? Omdat ik geen idee heb wat een bizar Princess-apparaat is. Maar het recept inspireerde. En nog een vraag: sap uitpersen voordat je zure room en griesmeel toevoegt? Of zout, laten staan, persen en dan griesmeel en zure room toevoegen?

[elena88]

elena88, uh, want de oven en magnetron zouden in theorie geschikt moeten zijn vanwege de vorm en dichte textuur. Maar zowel daar als daar, vanwege de eigenaardigheden van koken, kan het droger worden ... in de oven is het waarschijnlijk beter om de bovenkant met folie af te sluiten ... Maar ik heb het niet geprobeerd, om eerlijk te zijn, ik weet niet hoe het zal aflopen.

De prinses is een pizzaoven die is ontworpen voor het bakken van pizza, maar we gebruiken hem voor een breed scala aan gerechten. Hier is een temka, kom! https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0
Er zijn veel interessante dingen: prinses-analogen voor alle smaken en recepten van allerlei soorten wolken.

Ik heb aan het begin yoghurt / zure room toegevoegd (dit is belangrijk!), Zodra ik de eerste aardappel en een halve kom wreef - zodat de aardappelen niet donkerder werden, wreef ik de volgende, bemoeid, nog een halve kom en een ui, weer bemoeid. Ik fotografeerde de koteletten op het pad. dag - ze zijn hetzelfde licht - werden niet donkerder, werden niet grijs.
Ik heb het sap twee keer geperst: de eerste keer, toen ik alles wreef en zout, liet ik het niet staan. Tweede keer tijdens het gieten voordat we in Princeska landden.
Door de dubbele push-ups kwamen de schnitzels vrij dicht en duidelijk aardappel met uien en knoflook, er is opvallend weinig courgette. Ze rolden heel gemakkelijk om.

Nastya, wat coole schnitzels!
Ze zijn zo plat, heel, alles is prachtig!
Ik sleep het naar bladwijzers, zoiets heb ik niet gedaan. Dank je!

[Tricia]

Tricia, bedankt! Ik probeer het in de oven onder de folie. En ik sta erg onverschillig voor extra apparaten in de keuken. Ik wil de keuken niet rommelig maken. Ik heb al een hoop gereedschap in de kast om stof te verzamelen. Ik denk dat ik het kan ... Maar ik zal je koteletten zeker vandaag proberen

[Elena Tim, Lenochka]

Elena Tim, Lenochka, bedankt!
Maar dit zijn niet mijn lauweren - Princesse - alles komt op een bijzondere manier in haar uit!

Toegevoegd maandag 11 jul. 2016 08:44 uur

elena88, Ik hoop dat ik de schnitzels lekker vind voor dit recept!

Over apparaten: dit apparaat is erg handig voor mij, omdat het in de zomer erg warm is in ons appartement (zuidkant, ramen aan één kant, normaal niet geventileerd). Noch het fornuis, noch, God verhoede, de oven gaat soms niet aan. En in een pizzamaker maak je in zeer korte tijd, zonder warmte toe te voegen, een volwaardig tweede gerecht en bijgerecht. In de cartoon - eerst, pap, compote. En ga naar de datsja om taarten, pizza's, taarten, pasteitjes, focaccia te bakken. Er is zo'n brute eetlust onder de mensen! Over het algemeen zwijg ik over aardappelen, vlees, zeevruchten die in een oogwenk worden gekookt. Dit is geen opwinding! Gewoon feiten uit het leven.

[Tricia]

Tricia, Bedankt voor de info. Ik zal het lezen.

Toegevoegd maandag 11 jul. 2016 13:16

Rapportage: ik kookte gehakt. 1 courgette, 3 aardappelen, 1 ui, 3 teentjes knoflook, zout, zwarte peper, gemalen koriander, 1 eetl. l. zure room. Het griesmeel werd vervangen door havermout - 3 el. l. met een glijbaan. En (was niet!) Anderhalve eetlepel. l. dooier met melk die overblijft na het smeren van de peperkoek. Eerst de courgette geraspt en gezouten. Toen voegde ik aardappelen toe terwijl ze wreven. Terwijl ze de ui aan het snijden was, liet het gehakt het sap los. Door een vergiet geperst. Uien, knoflook, specerijen en kruiden toegevoegd (peterselie, dille, koriander). Ik kneep het er weer uit. Gezouten.Gegoten havermout, gemengd. Het rundvlees gaf het gehakt een ietwat grijsachtige kleur, maar de aardappelen werden niet donkerder. Ik heb melkdooier en zure room toegevoegd. Gevormde koteletten. Leg het op een ingevette bakplaat. Oven 180 graden. Time-out voor de tijd. Ik wacht.

Hier zijn de vruchten van mijn inspanningen. 40 minuten in de oven. En vervolgens gebakken in een koekenpan voor kleur. De echtgenoot, een gepassioneerde vleeseter, viel voor de geur en at er twee op. Uiteindelijk voegde hij eraan toe dat als ze van vlees waren gemaakt, er geen prijs zou zijn voor schnitzels. Ik kan niet zeggen dat deze schnitzels mijn favoriete gerecht zullen worden, maar voor een zomerse variant is het best goed. De volgende keer moet u het in de magnetron proberen.

[Elena]

Uiteindelijk voegde hij eraan toe dat als ze van vlees waren gemaakt, er geen prijs zou zijn voor schnitzels.

En de mijne, godzijdank, at het met een vis en herinnerde zich het felbegeerde vlees niet!

Elena! :) Geweldig rapport, bedankt! Ik kan me voorstellen hoe de schnitzels rook en smaakten.

En ik hou van deze in mezelf - beter dan alle andere bijgerechten!

Het is heel interessant hoe ze zich gedragen in de magnetron. Ik hoop op een rapport!

Ik heb vandaag koteletten gemaakt - ze zijn erg lekker geworden, maar tijdens het vasten heb ik niets zuivel toegevoegd - het was heerlijk en zo bleek het, griesmeel geeft tederheid, ik hield nooit van bloem met bloem) dus nogmaals - bedankt! volgende keer zal ik meer wortels toevoegen

[kavmins]

kavmins, voor uw gezondheid!
Voor schoonheid kun je de rode peper ook in dunne krullen snijden en toevoegen - in het algemeen zal er schoonheid zijn.
Ja, het was met griesmeel dat ik het lekkerst vond - niet zo gluten als met bloem.

Nastya, vanmorgen heb ik je schnitzels gekookt, hoewel niet mager met een ei, zonder knoflook en met een minimum aan olie - in een pannenkoekenmachine zien ze er precies zo uit als Admin in het recept. Het bleek, nou ja, erg lekker. Dus, terwijl jij en Roma-Tanya het recept bijna tegelijkertijd opmaakten, keek ik naar het Admin-formulier, hoe mijn pannenkoekenmaker rondjes maakt tussen twee borden (wat het idee gaf waar ik het moest doen), maar er zijn geen vlaszemelen en om de een of andere reden lui vermalen, dan de onderkant van je recept. Beheerder, sorry en bedankt Nastya voor de optie met griesmeel. Over de smaak, dit is helemaal mijn eten, ik kook hetzelfde van aardappelen. De pannenkoekenmaker stuurt, smeerde hem in met een borstel, gooide een of twee lepels in de kierenmaker, maakte de pannenkoekenmaker plat, vormde een vorm en ging verder.
Bedankt voor het recept, ik had er eerlijk gezegd niet aan gedacht om het aan aardappelen toe te voegen.

Heel erg lekker! De familie vroeg om dit vaker te doen. Ik kneep er veel vloeistof uit, de volgende dag maakte ik er cakejes van
Bedankt voor de eenvoud en heerlijkheid!

Cool recept! Maar ik wilde vragen waarom het nodig is om het om te draaien, bakt het prinsessen aan beide kanten? En ik raakte in de war met het draaien, is het echt mogelijk om uit te persen als je al zure room hebt toegevoegd?

[Anitu]

Anitu, bedankt voor je aandacht voor het recept!

Mijn prinses bakt heel snel van onderen en een beetje lichter aan de bovenkant en om aan beide kanten een goudbruine korst te vormen, draai ik de schnitzels. Ze zijn plat, ze bereiken het deksel niet redelijk, omdat ze aan de bovenzijde wel een term krijgen. verwerkt, maar niet gebakken als een bodem.

Ik voeg zure room of kefir toe, yoghurt (elke zure melk is dikker) zodat de aardappelen niet donker worden voor het koken, of erna of onderweg. dag. En ik pers precies na het toevoegen van zure room! Anders vallen alle schnitzels uit elkaar en komt er vloeistof en stoom in de pan. Ik vind een lepel zure room niet erg, want de prijs is licht en mooie schnitzels, geen grijze inlegzolen.

[Nastya!]

Nastya! Ik heb je koteletten gemist - toen! Hoe heerlijk zijn ze! Bedankt voor het makkelijke en heerlijke recept!

[Anitu]

Anitu,
Mijn prinses bakt heel snel van onderen en een beetje lichter aan de bovenkant en om aan beide kanten een goudbruine korst te vormen, draai ik de schnitzels. Ze zijn plat, ze bereiken het deksel niet redelijk, omdat ze aan de bovenzijde wel een term krijgen. verwerkt, maar niet gebakken als een bodem.

Hmm. Wauw. En ik wilde de prinses kopen (ik heb er nog geen), maar reken er maar op dat zulke dingen niet hoeven te worden omgedraaid.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, gemaakt op basis van) twee courgettes, drie aardappelen, uien ... gebakken met een grote flatbread in Clatronic
Heerlijke combinatie van producten)
Bedankt voor het recept

[Katko, Katya]

Katko, Katya, maar hoe heb je dit vergeten recept eruit gevist? Ik ben zelf vergeten dat ik het heb!
Bedankt voor het langskomen bij het koteletlicht!
Het is een goed idee om een ​​ovenschotel te maken!
En ja, we houden ook van de combinatie van smaken in de familie.

Nu maak ik deze schnitzels in een prinses parallel met kipfilet in kruiden, een beetje olijf. Ik voeg gewoon olie toe en zonder een teflonblad is in 20 minuten een heerlijk diner voor het hele gezin verkregen.

Ik vind niet zo oud