Visgehaktballetjes met groentenjus (mager)

[We vasten heerlijk, verliezen de moed niet en, belangrijker nog, eten elkaar niet op.]

Visgehaktballetjes met groentenjus (mager)

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
vis (ik heb heek)	750 gram
tomatensap (fruitdrank)	0,5 liter
middelgrote wortelen	1 stuk
raapui groot	2 stukken
kleine pompoen	1 stuk
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
suiker	smaak
Laurierblad	1 stuk
piment erwten	3-4 stuks
plantaardige olie	1-2 eetl. lepels
eventuele greens	keuze
knoflook	2-4 tanden
rijst klaar	200 gram
griesmeel	2-3 st. lepels

Kook methode

• Bevrijd de vis van botten en vinnen.
• Haal door een vleesmolen met een ui en twee teentjes knoflook.
• Kook rijst (ongeveer 100 gram) half gaar. Koel.
• Meng met gehakt. Breng op smaak met peper en zout. Voeg griesmeel toe en roer.
• Vorm gehaktballetjes met natte handen.
• Snijd de ui in een willekeurige vorm.
• Rasp wortelen en courgette op een grove rasp (ik wreef met Berner met kleine rietjes).

• Fruit de ui lichtjes tot hij transparant is.

• Voeg wortels en courgette toe. Zet uit tot ze zacht zijn. Tomatensap toevoegen. Breng op smaak met peper en zout. Voeg suiker toe indien gewenst (ik heb ongeveer een eetlepel toegevoegd). B' olie. Laat het een paar minuten sudderen.

• Puree.

• Giet wat jus in de vorm.

• Plaats de gehaktballetjes en giet de overgebleven jus erover.
• Doe laurier, piment en hak een paar teentjes knoflook. U kunt uw favoriete kruiden toevoegen.
• Bak 30-40 minuten in de oven op 180-200 graden.
• Uitnemen, besprenkelen met kruiden.
• Serveer warm of koud.
• 
• 
• We vasten heerlijk, verliezen de moed niet en, belangrijker nog, eten elkaar niet op.

De schaal is ontworpen voor

familie of bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Opmerking

Een magere visschotel voor dagen waarop vis mag. Eetpatroon. Minimale olie en niet frituren. Erg smakelijk. Het resultaat is sappige gehaktballetjes en een heerlijke saus. Je kunt het serveren bij een salade of bijgerecht. Zeer aan te bevelen.

[ang-kay]

ang-kayGod, onmiddellijk droop het speeksel! Angela, hoeveel kun je? Al alle bladwijzers in uw recepten: de ene lekker na de andere !!! : girl-swoon: Ik doe alles, ik doe - er is geen tijd om te bedanken! Bookmark opnieuw - maar ik ruik het, morgen goed en ik zal het doen !!! Bedankt!

Angela, erg lekkere gehaktballen! Ik hou van vis in alle vormen (vooral als iemand anders het heeft gekookt)

Blijf me verbazen

En ik zou als het ware zulke gehaktballetjes hebben gegeten))))))))))))
Eh ...

Meisjes, dit is heerlijk. Kook en kook opnieuw)

[ang-kay]

ang-kayAngela, geef me zulke gehaktballen. Ik zal zelf eten, ik hoef niet te overtuigen.
Zo'n schoonheid! Zeer smakelijk!

[Tonya,]

Tonya, Met genoegen. invliegen)

[Angela]

Angela, erg smakelijk! dus ik hou er niet van om weegschalen schoon te maken

Angela, je bent geweldig! Zoveel coole recepten. En de foto is niet te loven! Bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, Olga, bedankt. Ik ben blij dat)

dus ik hou er niet van om weegschalen schoon te maken

Bij heek is het bijna nooit aanwezig.

[Angela]

Angela, oh, wat gehaktballen! We moeten dringend heek kopen en koken!

[Svetlana]

Svetlana, doe het ondubbelzinnig. Vis en anderen kunnen worden gebruikt.

Vis en anderen kunnen worden gebruikt.

Ik hou erg van heek, dus ik mikte op hem