Soep-puree "Green mood" met tagliolini (blender soepkoker Kromax Endever Skyline BS-93)

Categorie: Eerste maaltijd

Pureer soep Green mood met tagliolini (blender soepkoker Kromax Endever Skyline BS-93)

Ingredienten
Broccoli
Chinese kool
Courgette
Prei
Groene paprika
Selderij
Verse peterselie
Verse dille
Ingeblikte groene erwten
Olijven
Hochland-verwerkte kaas
Almette Roomkaas
Boter
Italiaanse kruiden
Zout
Peper
Water
Tagliolini met spinazie

Kook methode

Bij warm weer wil je iets cools. De groene kleur zorgt voor een gevoel van koelte, daarom is het recept voor deze soep geboren. Ik vond de ietwat warme soep trouwens nog lekkerder dan de hete.
Giet water in een blender soepkoker, voeg zout toe. Installeer het programma "Soep". Voeg de tagliolini toe nadat je water door de vulopening hebt gekookt. Kook gedurende 2 minuten. Zet de soepkoker uit. Giet water door het afvoergat. We verspreiden de pasta op een bord.
We demonteren de broccoli in kleine bloeiwijzen, snijden alle groenten en kruiden en laden ze in de kom van de soepkoker, voegen groene erwten toe, een paar olijven, zout, peper, boter. Voeg droge kruiden "Italiaanse kruiden" toe. Giet water (afhankelijk van de gewenste dichtheid).
We kiezen voor het programma "Soep-puree". Voeg tegen het einde van het programma Hochland-kaas, Almette-kaas toe.
We kiezen voor het Blender-programma.
Giet soep in bouillonbekers, voeg tagliolini toe aan bekers. Het kan worden geserveerd met olijven, ze zullen onze soep opfleuren.
Eet smakelijk!

Opmerking

Tagliolini is een soort pasta gemaakt van eierdeeg: meel van harde tarwe, eieren, zout. Dit type pasta lijkt op noedels.
In dit geval bevat tagliolini spinazie, dus ze zijn groen, net als alle andere ingrediënten in onze soep.