Corn Wheat Biscotti - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Maïs-Tarwe Biscotti

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
tarwebloem / kwaliteit	150 gram
fijngemalen maïsmeel	150 gram
boter (ik heb een spread)	90 gram
suiker	60 gram
ei SB	2 stukken
vanille	smaak
bakpoeder	1/2 theelepel
gedroogde peer	75 gram
alle noten (ik heb walnoten)	75 gram
zout	1/2 theelepel

Kook methode

Peren, indien stevig, giet er kokend water overheen en laat 10 minuten staan.
Verwijder en snij niet erg fijn.
Breek de noten in delen, als de noten groot zijn, dan in 8 delen.
Meng bloem met bakpoeder.
Klop de boter (smeer) met suiker en zout luchtig.
Voeg de eieren een voor een toe.
Voeg vanille, bloem en peren toe met noten.
Kneed het deeg. Het is voldoende om het alleen in een bal te verzamelen.
Het deeg is zacht, plakt niet.
Bestrooi de tafel licht met bloem.
Rol een worstje met een diameter van 7-8 centimeter.
Leg ze op een bakplaat bekleed met tapijt of papier
Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. We richten ons op een droge splinter en onze oven.
Haal het eruit, laat het afkoelen tot het warm is.
Snijd in stukken van 1-1,5 centimeter breed.
Verspreid over een bakplaat en zet in de oven op een temperatuur van 160-170 graden met convectie.
Zodra de biscotti bruin is, haal ze uit de oven en zet ze in de koelkast op een rooster.
Bewaar in een afgesloten container.
Genieten)

De schaal is ontworpen voor

familie of bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

mixer, oven

Opmerking

Heerlijke koekjes. Matig zoet, aromatisch. Met een geweldige textuur en erg kruimelig. Bakken kan natuurlijk ook met andere vullingen. Het recept wordt bespioneerd op de Cooking-website. RU. Ze stellen voor om bruine suiker en sinaasappelschil te gebruiken. Hazelnoten. Ik heb het opnieuw gemaakt volgens mijn beschikbaarheid. Adviseren)

Shyrshunchik

ang-kayAngela, ik probeer het morgen, maar in plaats van peren neem ik gedroogde appels. En zo is alles.

Trishka

Angela nam deze ook op, bedankt voor de smaak!

ang-kay

Tanya, probeer het. Ik hoop dat je ervan geniet. Snijd gewoon met een heel scherp mes en laat afkoelen, anders zijn ze erg kruimelig, niet zoals proteïne.

Toegevoegd woensdag 08 jun. 2016 20:40

Ksyusha, probeer het. Ik werd ziek van biscotti.

Zhannptica

Een andere schoonheid Biscotti werd in het net gelokt ... toen ik hem ontmoette, heb ik twee weken gebakken, ik kon niet stoppen, en elke nieuwe vuller geeft zijn eigen unieke smaak. En met gedroogde abrikozen, pruimen en chocoladedruppels kaaak heerlijk)))))

ang-kay

Ik bakte 5 keer achter elkaar proteïne met verschillende ook. Ik heb besloten om het te veranderen, maar er zijn nog steeds opties)

Shyrshunchik

ang-kayAngela, vandaag gebakken. Ik heb maïspolentameel genomen en het heeft een beetje knerpen op mijn tanden. Misschien had het gemalen of gebrouwen moeten zijn. Het bleek erg kruimelig, slecht gesneden. Nou, ik zal wel iets bedenken. Maar dit is niet het belangrijkste, ik vond de smaak lekker, en ik vond het lekker, wat niet helemaal zoet is. Ik heb ze gemaakt met gedroogde appels, ze staan op mijn balkon en dus vochtige, zachte cashewnoten en walnoten. Ik zal het opnieuw proberen, me aanpassen aan mijn bloem, het lijkt me dat er niet genoeg vloeistof of eieren zijn, ik zal meer of olie toevoegen. Terwijl hij in de oven bleef, viel hij uit elkaar.

ang-kay

Tanya, het belangrijkste is dat ik de smaak lekker vond. Ik ben kwetsbaar, maar niet zo. En het meel moet fijngemalen zijn, denk ik dat ik schreef. En de luchtvochtigheid is anders. Natuurlijk mag je een ei hebben.

Kirks

ang-kayAngela, bedankt voor het recept. Ik lijk ook ziek te zijn geworden van biscotti, ze zijn erg lekker, kruimelig. Omdat ik er niet eerder op lette, is het erg lekker. Ik deed het met walnoten en gedroogde kersen.