Cake pops

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Koek kruimel	woog niet
gekookte gecondenseerde melk	3 eetlepels. l.
poedersuiker	2 eetlepels. l.
boter	50 gr.
Voor het vullen
Lemon Kurd	woog niet
chocolade glazuur	wit en donker

Kook methode

Biscuittaart of koekkoekjes van cakes (zoals in mijn geval), vermaal in een blender. Meng met gekookte gecondenseerde melk, poedersuiker en zachte boter. De massa moet behoorlijk dicht zijn. Als je een favoriet recept hebt, patisserie-aardappelen, dan kun je het doen. Daarna heb ik balletjes gemaakt van 10 gram. We stoppen ze in een ovenschaal voor cakepops, kneden een beetje en gebruiken een lepel om ballen van fruit te maken, een gat te maken. Misschien komt iemand met een ander idee, maar alleen zo'n idee kwam bij mij op. Nu vullen we het met lemon curd (de vulling kan naar eigen smaak zijn) en sturen het naar de vriezer, maar niet voor volledige stolling, maar gewoon om te pakken. Nu verbinden we de helften, we dopen de resulterende bal in het shockglazuur.
En dus is het heel simpel, maar ook erg lekker cakepops.
Het was heerlijk voor ons, vooral met zwarte koffie!

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur, met alle voorbereidingen.

Opmerking

Ik zag een apparaat op onze website om gevulde ballen te maken. En natuurlijk werkte mijn fantasie ... maar waarom probeer je het niet met een siliconen mal, vooral de stukjes koekjes waren genoeg voor een experiment. Ik was erg blij dat alles zo eenvoudig en vrij snel was! Ik hoop dat je er ook van geniet!