Aubergine voor lamsvlees

Aubergine voor lamsvlees

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
kleine aubergines
grof zout
dikke staart

Kook methode

• Andrey Makarevich's recept uit het boek "Men's Cooking".
• was de aubergines (15-20 cm), laat de staarten achter (ik sneed ze af voordat ik me het recept herinnerde)
• maak een incisie in de lengte, snijd naar het midden, knip een smalle wig uit.
• in dit stadium heb ik dik gezouten in de snede en 20-30 minuten laten staan, gewassen. de auteur niet.
• doe dan een paar stukjes vetstaartvet in de snee, zout en bak op een rooster of spies.
• Ik bakte aubergines volgens een ander recept en tijdens het bereidingsproces herinnerde ik me dit en besloot ik het te proberen.
• We hebben geen lamsvlees, er is alleen vers varkensreuzel over ...
• en de barbecue werd vandaag niet verwacht.
• zo bleek, in de oven op 230 graden in de grill-convectiestand is ook een optie.
• het bleek erg lekker, erg. zo erg dat ze foto's begon te maken en zich verspreidde)
• men kan zich alleen maar voorstellen hoe het zal zijn op de kolen ... met rook, mmm, maar voor vlees ...
• Ik zal het af en toe proberen!

De schaal is ontworpen voor

door eetlust

Tijd voor voorbereiding:

snel, tussendoor

Kookprogramma:

grill

Opmerking

Bedankt Andrey Vadimovich!

Mdaaaamss ... Bijna twee recepten! Hoe geweldig!
Tanya, bedankt, we zullen het zeker proberen !!

Ik heb nog nooit zulke aubergines gemaakt. Tijdens het seizoen moet je het proberen. Vet staartvet is er ook niet, maar met reuzel is het niet erger. En ik bak al heel lang aubergines in de oven om ze niet in een pan te bakken. En er is minder vet, alleen vet ik de bakplaat in met een olieborstel erop en lichaamsbewegingen.

Interessant genoeg heb ik dat nooit gedaan, ik zal het zeker proberen! bedankt!

Ol, een minimum aan lichaamsbewegingen, maar kusna ...

Ol, een minimum aan lichaamsbewegingen, maar kusna ...

Nu alleen in het onderwerp !!!

[oog]

Oooh! Ik at aubergine met dikke staart. Het is onmogelijk om te proeven. Ergens in de ingewanden van de vriezer leeft een stuk dikke staart. Het blijft om aubergines te kopen.
oog, bedankt voor het proberen in de oven. We zullen herhalen!

[Ikra]

Ikra, voor uw gezondheid !!!

Aubergines kun je eindeloos eten! Bedankt voor het recept.

Aubergines kun je eindeloos eten! Bedankt voor het recept.

Oksana, voor je gezondheid! Ik zal blij zijn als je het leuk vindt

En ik heb het hele jaar door veel dikke staart, we kopen een paar lammeren in de regio Astrachan, ik zal het zeker proberen

Wauw! Er zijn aubergines, reuzel, de oven staat op zijn plaats! Ik ging optreden!

Toegevoegd woensdag 13 jul. 2016 13:27

Fotoreportage.


Ik heb nog nooit bakly gekookt met vet van binnen. Leuk gevonden. De volgende keer zet ik een beetje sterker (onderzout), peper en wat kruiden-kruiden.

[Irina]

Irina, dit is onze manier (y) lees het en voerde het onmiddellijk uit))

Ik vroeg me gewoon af wat ik van gespen moest maken? Dit heet een recept in de hand!

Er zijn aubergines, reuzel, de oven staat op zijn plaats! Ik ging optreden!

En hoe zit het met het lam?

En hoe zit het met het lam?

En het lam - baeehaar - rent ergens heen.

[oog]

:oogHeel erg bedankt voor het recept! Echt lekker!

het is onrealistisch heerlijk !!!
het is goed dat ik maar 4 dingen had, anders was ik uit de gulzigheid gesprongen

[filirina]

filirina, Abricosca, tana33, oh, wat ben ik blij dat ik het recept niet heb teleurgesteld !!!
eet voor de gezondheid, vooral in het seizoen

Katko, Ik wou dat je het leuk vond! en ik heb nog geen echte dikke staart geprobeerd.

Maar ik heb een verdriet: op zaterdag heb ik het herhaald, tijdens het kookproces bleek dat de grill bedekt was in de oven en zonder dat het niet goed was.

[Tatyana]

Tatyana, Ik gebruik voornamelijk een dikke staart voor pilaf, mijn handen bereiken geen opties zoals samsa)) manti deed de waarheid ...winstgevend bij hem, rundvlees begint op lam te lijken)))

Ik sympathiseer met uw inzinking

dat de grill bedekt is in de oven

Maar ik heb het wonder uit de oude modus aangepast voor dit gerecht, dat op de foto, en direct op de kookplaat, erg handig is en het vet niet vliegt en niet zo heet is als bij de oven. We hebben er echter 32 in de schaduw.

Ik bevestig dat de aubergine in deze versie ontzettend lekker is, persoonlijk heb ik geen shish kebab nodig.
De man van mijn zus komt uit Azerbeidzjan, hij introduceerde dit recept in ons zomer-zomer-zomervakantie-menu, we doen het altijd met reuzel, heel feestelijk!

[oog]

oogGeweldig recept. Dank je.
Bedankt en hallo tegen de "nu niet populaire" Makarevich.