Multicooker-snelkookpan Redmond PMC-PM380 (recensies en discussie)

[Annushka85]

Annushka85hoe is deze sous vide soep?
Ik heb altijd geloofd dat sous vide voedsel in vacuümzakken op lage temperaturen kookt. En hoe sluit je de soep in een vacuüm?
Of bedoel je gewoon wegkwijnen bij een lage temperatuur?

vertel me hoeveel het echte werkvolume van de kom in Redmond RMC-PM380 is ... 6 liter wordt aangegeven, maar zoals ik het begrijp, zelfs door de markeringen, is het echte maximum 4,5 liter ... en iemand heeft daadwerkelijk gemeten en precies 5 liter gemeten met maatglazen en precies 5 liter gemeten langs de randen .... dat is er eigenlijk nog zo ...

[kaa]

kaa, Heb ik je al geschreven over het onderwerp van keuze, maar ik zal het hier herhalen.
De maximale markering in de kom is 4,5 liter. Dat wil zeggen, het wordt niet aanbevolen om meer te gieten, hoewel het mogelijk is, als u voorzichtig bent.
Zes liter staat gelijk met de randen van de pot.
Maatbekers zijn een zeer onnauwkeurig instrument, de fout is groot. Als het zo direct nodig is om nauwkeurig te meten, giet ik water in en weeg het, want het is bekend dat 1 ml water 1 gram weegt.
Ik heb het overigens niet in deze pan gecontroleerd, want ik zie met het oog dat het merkteken ongeveer overeenkomt. Als je wilt, meet ik het 's avonds thuis op.

OK ! heel erg bedankt - het belangrijkste is dat het echte maximum 4,5 is ... maar over de onnauwkeurigheid van de bekers ... natuurlijk geen chemisch gekalibreerde beker, maar verdomd is het geen plus of min een liter van de meting. .. dus op één lijn met de randen van 6, betwijfel ik nog steeds - het maximale risico op beoordelingen en je kunt het goed zien, het is 4,5 liter, nou ja, en puur speculatief, je kunt de afstand schatten tussen 4 -4,5 en 4,5 - de bovenste randen zullen waarschijnlijk over vijf lopen ... het is vreemd, hoewel een optische illusie dat kan

Hallo, ik was soep aan het bereiden in de * soep * -modus, tijdens het kookproces vertoonde de klep zich op geen enkele manier, liet de lucht niet ontsnappen, na het einde van de modus reageerde de snelkookpan op geen enkele manier, totdat ik met geweld aan de klep met mijn handen draaide en de lucht liet ontsnappen, zo zou de klep moeten werken of heb ik een defecte snelkookpan?

Welterusten! Je hebt een geweldige slowcooker. De klep sloot correct na het onder druk zetten, dus er was geen langdurig * gesis *. En na het koken mag het niet onmiddellijk automatisch stoom afgeven. Stoom komt lange tijd geruisloos vrij. Als de kom vol is, ontgrendelt het deksel vanzelf binnen ongeveer een uur. Je kunt een volle kom kippensoep (grill) 5 minuten zetten. Dit is voldoende. Een halve kom van deze soep 10 min. Hoe groter het volume, hoe langer het deksel niet opengaat, hoe langer de soep gaar is. Ik probeer 1-2 minuten een volle kom erwtensoep te koken. Ik vind het geweldig dat de erwten niet in pap worden gekookt.

Heel erg bedankt, alle zorgen zijn weggenomen.

[kaa]

kaa, 6 l, dit is het volume van de kom "gewoon zonder schuif", dit is niet hetzelfde als de inhoud van de kom. De capaciteit van de kom is hoeveel je erin kunt gieten zonder dat er tijdens het koken voedsel ontsnapt.

Voor koken onder druk moet de kom aanwezig zijn • Gebruik het apparaat niet buitenshuis:
water of andere vloeistof - niet minder 1/5 van het volume van de kom.
...
Vul de kom met voedsel en water om verstopping van het stoomventiel te voorkomen niet meer dan 4/5 van het volume van de kom. Bij het koken van voedsel dat opzwelt in heet water of schuim afgeeft - niet meer dan 3/5 van het volume van de kom.

dit zijn respectievelijk 1,2, 4,8 en 3,6 liter

Goede morgen iedereen. Hoe interessant is hier prijsregulering !!! Smio was nu in M_Video Multicooker Redmond RMC-PM380 Dus in onze stad kost het 6990, en in Moskou 5490 .. En in de zakelijke online winkel 7995.

Onlangs werd ik ook de eigenaar van zo'n wonder)
Gisteren heb ik rundvlees gebraden. Het resultaat is aangenaam, het vlees is zacht
Gekookt op sudderen gedurende 25 minuten

Tegenwoordig wordt de varkensnek een uur lang gevuld met knoflook en wortels in een stuk, het kon niet worden verwijderd, het viel uit elkaar

[Houden van]

Houden van, gefeliciteerd met uw aankoop! Welke schoonheid! Probeer de volgende keer de nek te bakken in de bakmodus. Terwijl het wegkwijnde, kwam er waarschijnlijk sap vrij en sloot de klep, zodat het vlees werd verteerd. Mijn tekenfilm werkte de hele zomer in het land bij het bakken. Ik heb echt genoten van het koken van bevroren kippenpoten. Ik doe ze in een kom en zet de bakmodus aan, de klep staat open. Als het naar gebakken begint te ruiken, open ik het deksel en zout, peper de bovenkant. Dan draai ik het om, zout, peper het geroosterde deel en sluit het deksel tot de bodem gaar is. Een minimum aan gedoe, maar iets langer in de tijd, aangezien ik de kip niet ontdooi.
Ik kook graag melkpap in een vacuüm. Het is handiger om de temperatuur daar te regelen.

Gemaakt volgens het recept uit het boek dat bij de snelkookpan recept 27 schacht werd geleverd
Er staat dat je 400 ml water moet gieten, de klep moet sluiten en 1 uur moet koken
Ik dacht ook dat als het vocht uit het vlees zou worden rechtgetrokken in loomheid, waarom een ​​os zou schenken, ik een recept voor vlees op het forum zag, maar er stond niet dat het nodig was om water toe te voegen.
In het recept voor sous, het soort knokkel, wordt ook water toegevoegd.
Dus als je gewoon geen loomheid toevoegt, maar sous vide toevoegt?
Vandaag kocht mijn man een Redmond-stofzuiger) Ik probeerde de helft van de halffabrikaten worst te verzamelen, het werkte. Nu is het te klein, bereid morgen een sousvideo voor)

Dit is een drukloos programma; vacuümverpakte producten worden gekookt in water op lage temperatuur.
En de loomheid in dit apparaat is een programma dat onder druk staat. Als het vlees alleen maar pulp is, kun je het wassen, in een kom doen en koken. De druk is ingesteld, gecontroleerd.
Maar als het vlees een groot bot heeft, zou ik een beetje water toevoegen voor het geval dat, anders is de vloeistof misschien niet genoeg, sluit de klep mogelijk niet en wordt de druk niet opgebouwd

Meisjes, we hebben een tekenfilm nodig met een stalen kom, een vraag voor gebruikers, als die er zijn, vergelijk met de dd2 XL-medewerkers. bedankt

[Kartinka]

Kartinka, de kommen hebben een iets hogere kom. Een schaal met een hoogte van 160 mm laat het niet toe om het deksel in een Redmond 380 volledig te sluiten, slechts een halve slag en dan met veel moeite. Getest op een reserve roestvrijstalen kom voor Land Life snelkookpannen (YBD / YBW60-100A), 6 liter, 160 mm hoog

De meisjes in deze thread schreven eerder dat de Land Life-kom van 6 liter perfect is. Ik heb er een gekocht, hij is iets lager dan die van een shetba, maar nog steeds een beetje lang voor een Redmond. Het deksel sluit met moeite, ik zal het zelden gebruiken - ik ben bang dat de siliconenring te veel zal doorspoelen en dat hij lekt met mijn eigen kom.

[OgneLo]

OgneLo, SvetaI, meiden, bedankt, maar hoe gebruik je de cartoon zelf in vergelijking met het personeel?

[Kartinka]

Kartinka, Ik heb geen personeel en heb het nooit gehad. Mijn park wordt ingesproken Kleine multikoker - welke? # 161... Redmond PMC-PM380 werd verworven vanwege een kapotte stoomklep in Vitesse VS-526. Ik ben erg blij met haar.

Ik zal zelden gebruiken

Ik ga er vanuit dat deze kom het beste gebruikt kan worden op programma's zonder druk, zodat je zonder deksel kunt koken. Of koop er een aparte O-ring voor.

[Kartinka]

Kartinka, in termen van functionaliteit, ze zijn zeer dicht bij multi, Redmond is nog rijker dankzij het expresprogramma en drie niveaus van druk. Hij kookt goed, ik zie het verschil met Shteba niet.
In Redmond mis ik de temperatuuraflezingen op het display tijdens het koken en na het einde van het drukprogramma. Ik ben eraan gewend bij Shtebe.

Deze kom is ideaal voor drukloze programma's waarbij koken zonder deksel mogelijk is.

Ik heb heel erg op het vacuümprogramma gerekend, omdat het kaas kan koken. Maar helaas gaat het verwarmen alleen met gesloten deksel, je kunt pasteuriseren, maar je kunt niet kneden. En in een kom met antiaanbaklaag kun je geen mes gebruiken om een ​​stolsel door te snijden. Over het algemeen kun je je aanpassen, maar in Shtebe zijn er minder dansen met tamboerijnen voor kaas, omdathet maakt helemaal niet uit of het deksel gesloten is of niet.

[SvetaI]

SvetaISvetlana, heb je de manieren van bakken, braden, melkpap, babyvoeding voor het maken van kaas geprobeerd? Volgens de instructies wordt de temperatuur daar ook geregeld van 30 tot 160 graden. Frituren moet zonder deksel werken. Of ik heb het verkeerd?

frituren

Kan niet worden gebruikt om water te koken, het kan breuk veroorzaken.

BELANGRIJK! Als u het apparaat gebruikt om water te koken (bijvoorbeeld bij het koken van voedsel),
Stel de kooktemperatuur NIET hoger dan 100 ° C in. Dit kan leiden tot oververhitting en schade aan het apparaat. Om dezelfde reden is het VERBODEN om de programma's "FRITUREN / FRITUREN", "BAKKEN", "BROOD" te gebruiken voor kokend water.

Ik telde heel erg

Als optie (ik heb het zelf nog niet geprobeerd), neem de Brand siliconen ring voor multikoker 6051/6050/6060, deze heeft een iets zachtere buitenrand, en probeer de 'roestvrijstalen kom voor Land Life snelkookpannen ( YBD / YBW60-100A) 6 liter "met hem ...

[OgneLo]

OgneLo, Voor het maken van kaas heb je een temperatuur nodig tussen de 30 en 40 graden, ik weet het niet precies meer. Kan ik deze temperatuur instellen in de frituurmodus? Om met het deksel open te werken, omdat je constant moet roeren? Ik had de keuze tussen het personeel en Redmond, dus ik ben geïnteresseerd in het kiezen van een voor mijn behoeften. Ik ben bang voor het personeel, want er zijn klachten over de kwaliteit.

[vet]

Kan ik deze temperatuur instellen in de frituurmodus?

het is mogelijk, maar niet noodzakelijk. Dit is een programma om in te koken vet, geen water! En het verwarmingsalgoritme concentreert zich op vet en zijn fysieke eigenschappen, niet op water.

Met het deksel open kunt u alle multikokerprogramma's gebruiken, dus programma's zonder druk, onderhevig aan de beperkingen gespecificeerd in de gebruikershandleiding.

Om in water te koken, vooral met het deksel open, moet u de programma's "vacuüm", "melkpap", "babyvoeding" gebruiken. Dat wil zeggen, voor het koken van kaas zijn deze programma's hoogstwaarschijnlijk geschikt.

Sveta Ik zei dat "vacuüm" met een open brok niet werkt, dus ik dacht aan "frituren". Kan iemand je precies vertellen welke programma's werken met het deksel open?

Ik maakte kaas in deze redmond in een vacuüm, alles werkte zonder deksel

In een vacuüm met een open deksel gaat de verwarming niet aan, ik controleerde het met een thermometer. Maar de instructies zeggen hierover niet. Frituren werkt zeker met het deksel open, maar op de een of andere manier kwam het niet bij me op om het op een lage temperatuur te zetten.
Het yoghurtprogramma warmt op met het deksel open, maar de temperatuur staat daar volgens mijn metingen niet van 37 tot 40 graden, en eerst is het meer, en dan valt het af. Het is een beetje high voor kaas, maar je kunt je aanpassen.
Ik heb de rest van de programma's niet getest zonder druk op het geopende deksel

In theorie past alleen het vacuüm perfect, misschien 1. het is een multi-cooker (zonder deksel - ik heb het opnieuw gecontroleerd - ik heb water ingeschonken, het aangezet, na een paar minuten en een thermometer was niet nodig om alles te controleren werkte) 2. het heeft geen exit-wachttijd naar de bedrijfsmodus (de temperatuur kan alleen worden aangepast na de start van het programma, en de bedrijfstemperatuur is te hoog voor kaas) en 3. er is geen automatische verwarming. Voor baksel 1 en 2 is dit ook zo, maar vergeet niet om de automatische verwarming uit te schakelen.

over het idee, alleen de stofzuiger past perfect, misschien 1. het is een multi-cooker (zonder deksel - ik heb het opnieuw gecontroleerd - ik heb water ingeschonken, aangezet, na een paar minuten en een thermometer was niet nodig om er zeker van te zijn dat alles werkte)

Het betekent dat je meer geluk hebt dan ik, mijn apparaat warmt niet op met het deksel open op dit programma. Het is zelfs beledigend. We moeten het opnieuw proberen. Al leek het mij logisch dat het programma, waarbij het nodig is om de temperatuur zeer nauwkeurig vast te houden, het deksel moet sluiten.

[niet]

Om te bakken

Bakkerijproducten niet aanbevolen voor waterige omgevingen! Dit is wat de handleiding zegt.

Bakken wordt niet aanbevolen voor waterige omgevingen! Dit is wat de handleiding zegt.

nou ja, alleen een vacuüm ... en alleen voor degenen voor wie het werkt zonder deksel ...

Ook moeten melkpap en babyvoeding worden gecontroleerd.

[SvetaI]

SvetaI, ze hebben een begintemperatuur, waarna deze kan worden aangepast, meer dan 50 g

Ja? En de handleiding zegt vanaf 30, hebben ze gelogen?

[SvetaI]

SvetaI, u kunt 30 instellen, maar alleen nadat u de start hebt gekozen

Wat een infectie!

[SvetaI]

SvetaI, An4utka, OgneLo, Ik ben je erg dankbaar voor de informatie. Bedankt meiden. : rose: En nu hoe te raden of het zal werken (indien gekocht) op een "vacuüm" met het deksel open?

Ik zal mijn Redmond nog steeds in een vacuüm controleren, leek het me ineens.

[OgneLo]

Kunnen enkele eigenaren, omwille van de zuiverheid van het experiment, testen of het "vacuüm" werkt met het deksel open?



OgneLoWerkt uw "stofzuiger" zonder deksel?

[inga]

ingaIk bak zonder druk alleen brood. Nogmaals, ik kookte in een afvoer, ook zonder deksel, maar ik weet niet meer welke van de programma's.
Ik heb thuis een Travola droogkast met een temperatuur van 35 tot 70 graden Celsius (in stappen van 5 graden), en die gebruik ik ook, maar ik kook niet suvid.

Ik bak, zonder druk, alleen brood

Op gebak of met het programma Brood?

Broodprogramma?

ben ermee bezig

Medaillons vandaag uit een knipsel uit een receptenboek

[Irina]

Irina, prachtig! Hoe smaakt het?

[SvetaI]

SvetaI, de smaak is interessant, en niet gekookt of gebakken. Het vlees is mollig, maar niet droog. Er staan ​​50 recepten in het boek. We zullen het proberen)

Kippenbroodje met kaas en kruiden

Snijd 2 stukjes kipfilet af, zout en peper
Leg een paar grote basilicumblaadjes op de rand, daarop een paar mozzarella-balletjes, bedek met nog een paar basilicumblaadjes. We rollen de rol op. We evacueren. Water 1,5 liter
Vacuümmodus, temperatuur 65 graden, anderhalf uur

Een snel diner
Varkensstoofpot: aardappelen, paprika, aubergine, tomaat, varkenspoot - gestoofde snelkookpan 30 minuten

Ik ben bang dat de siliconenring te veel zal uitspoelen en dat hij lekt met de inheemse kom.

Probeer de ring te vervangen door een zachtere, zoals Unit. Het is goedkoop, letterlijk een millimeter dunner, het deksel sluit vrijer. Gebruik deze ring alleen bij deze kom. Ik kocht de ring van Brand voor 600 roebel, het leek me dat het niet anders was dan Unit voor 200 roebel. Ik gebruik de ring ook zo, mijn schalen zijn van ARC (160-161 mm)

Kip rolt sous vide
🔗

Hallo! Ik kijk naar 2 Redmond snelkookpannen, deze en REDMOND RMC-PM401. Ik heb de instructies gelezen. Meestal kan in multicooker de tijd worden ingesteld met 3 knoppen, eerst de uren (+ en -) en vervolgens de minuten op dezelfde manier. En er zijn hier maar 2 knoppen. Het is comfortabel? Duurt het niet lang om op te zetten, gebeuren er swipes? En ik heb de fabrieksinstelling van de temperatuur in de "bakken" -modus nog niet gevonden in de instructies, dit is mijn meest populaire. Herinnert het zich de eerder ingestelde temperatuur? Ik bak op t 130, deze temperatuur is standaard in de huidige multikoker en er hoeft niets veranderd te worden. Ik zou u dankbaar zijn voor uw antwoorden! En in principe, als je de voor- en nadelen opschrijft na lang gebruik. Nu hebben we het niet op voorraad in de dichtstbijzijnde winkels, we zullen het niet eens kunnen bekijken voordat we bestellen.

[Op de O-ringen, geschikt voor onze multicooker-snelkookpan Redmond PMC-PM380]

De meisjes in deze thread schreven eerder dat de Land Life-kom van 6 liter perfect is. Ik heb er een gekocht, hij is iets lager dan die van een shetba, maar nog steeds een beetje hoog voor een Redmond. Het deksel sluit met kracht

Hier is mijn ervaring

Kom gemaakt van roestvrij staal Land Life 6 l, in feite 161 mm hoog (maat 6L)
Multicooker-snelkookpan Redmond RMC-PM380 met een kom van 6 L, de hoogte van de inheemse kom is 158 mm (standaard maat 6M of 6LM)
Maar ik heb nog niet geprobeerd om het af te sluiten met een siliconen ring voor multicooker merk 6051/6050/6060, omdat de buitenste ribbe iets zachter is dan de native.

Zoals ik het begrijp, had LenLife voorheen roestvrijstalen kommen van beide modificaties ... Nu, slechts 6L standaardmaat, wat 3 mm hoger is dan onze kom.

Op de O-ringen, geschikt voor onze multicooker-snelkookpan Redmond PMC-PM380
Eenheid USP-R10 Snelkookpan Siliconen O-ringeenheid 1010/1020/1040/1060
Ideaal voor multicookers en snelkookpannen met een bovenste buitendiameter van de kom van 24 cm, getest op een multicooker met Vitesse VS-526 5 L snelkookpanfunctie
Het verschilt van de Brand siliconen afdichtring voor multicooker 6051/6050/6060 door een iets elastischer buitenrand.
Merk siliconen ring voor multicooker 6051/6050/6060
Ideaal voor multicookers en snelkookpannen met een bovenste buitendiameter van de kom van 24 cm, getest op een multicooker met Vitesse VS-526 5 L snelkookpanfunctie
Het verschilt van de Unit USP-R10 siliconen O-ring in een iets zachtere buitenrand

in een kom met antiaanbaklaag kun je geen mes gebruiken om een ​​stolsel door te snijden

Als alternatief kan m. kan ik een smalle plastic pannenkoekspatel of een plastic mes gebruiken voor teflonvormen? ..

M. b. het zal voor iemand nuttig zijn, een herinnering op welke programma's de snelle auto onder druk werkt (de klep is gesloten)