Sorbet van papaja en limoen

[Voorbereiding]

Sorbet van papaja en limoen

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Papaja	600 g
Limoen	2 stuks
Water	150 ml
bruine suiker	120 g

Kook methode

• Sorbet is een ijslolly die perfect is voor een warme dag.
• Voorbereiding
• - Kook de siroop uit water en suiker. Koel het goed af.
• - Was papaja, snijd in de lengte in twee gelijke delen, schraap de zaadjes eruit. Verwijder de schil en snijd in stukjes.
• - Was en droog limoenen. Rasp de schil.
• 
• - Snijd de limoenen doormidden en pers het sap goed uit in de blenderkom. Voeg daar schil en siroop toe.
• - Voeg de stukjes papaja toe aan de blender en klop het hele mengsel tot het helemaal gehakt is.
• - Giet het mengsel in vormen of doe het in een bakje. Stuur naar de vriezer.
• - In de container kunt u tijdens het invriezen meerdere keren goed mengen om de stukjes ijs kwijt te raken. Je moet ongeveer een uur later een licht bevroren mengsel gaan roeren.
• - Ik bevroor in mallen - de consistentie bleek uniform te zijn.
• - Spoel de vormpjes voor het serveren af ​​met heet water. Ontdooi de sorbet in het bakje een beetje op kamertemperatuur zodat je makkelijker balletjes kunt maken met een ijslepel.
• 
• Papaja is erg zoet en matig zoet, dus de hoeveelheid suiker moet naar wens worden aangepast.

Opmerking

Papaja is een onderschat product in onze culinaire praktijk. De voordelen van deze meloenboomvrucht liggen echter in de ongelooflijk rijke samenstelling van eiwitten, alkaloïden, verschillende enzymen en een indrukwekkend spectrum aan vitamines.
Regelmatige consumptie van de vrucht kan de ontwikkeling van kanker voorkomen vanwege de hoge concentratie aan antioxidanten, waardoor het lichaam vierkante cellen bestrijdt.
Papaja wordt ook gebruikt om de functies van het spijsverteringskanaal te normaliseren. De voordelen van papaja liggen in het vermogen om vetten af ​​te breken en de aanwezigheid van enzymen in de samenstelling, die een belangrijke rol spelen bij de vertering van voedsel. De vrucht bevat panine en chymopanine - stoffen die ontstekingen stoppen en weefselherstel bevorderen. Ze helpen bij het wegwerken van psoriasis en acne.
Op fruit gebaseerde geneesmiddelen worden gebruikt om herpes en etterende wonden te behandelen. De vitamines E en C die in de samenstelling zijn opgenomen, worden gebruikt om astma, reuma en bindweefselaandoeningen te behandelen.
Papaja mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen en mensen met een neiging tot allergische reacties op papajamelk.

[Ik ben er blij om!]

Wauw! Wat een afslanksorbet! EN, Ik ben er blij om!
Hha-ah-ah! Ik ben dus ook de eerste die heerlijk proeft!

[Mikhaska]

Mikhaska, en ik zal je de eerste redding sturen !!! Terwijl het internet trekt !!!
En je kunt het helemaal zonder suiker doen als de papaja zoet is. De prijs is nog niet zo lief, maar soms komen ze voor een toereikende prijs over!

Ik hou van sorbets! : rose: Olga bedankt voor het recept !!!! Krasivoooo

Wat een zonnig, gezond, stralend ijsje! Geweldig recept! Bedankt Olenka!

Koel ijs !!! Ik hou van papa, maar we hebben het zo zelden te koop

Ik hou van sorbets! : rose: Olga bedankt voor het recept !!!! Krasivoooo

Ook bedankt, Natusenka! Zoals altijd ben je vrijgevig en aardig voor ons !!

Wat een zonnig, gezond, stralend ijsje! Geweldig recept! Bedankt Olenka!

Irishechka! Bedankt schat! Je bent zo goed in prijzen dat je ziel warm wordt!

Koel ijs !!! Ik hou van papa, maar we hebben het zo zelden te koop

Dus ik dacht: misschien deelt iemand mijn gevoelens voor papaja! Ja, en niet vaak en duur bij ons! En hoe nuttig en genezend het is, heb ik uit persoonlijke ervaring in mijn jeugd kunnen zien! Ja, ze heeft mijn maag gered van maagzweren!
Tanyusha, laten we hopen dat het vaker in de uitverkoop zal verschijnen - er zijn voorverpakkingen hiervoor!

[Olga]

Oh, wat houd ik van en respecteer dat allemaal ... ik heb het zelf nog nooit gedaan, maar ik kocht vorige week mallen voor bevroren sap in Ikea.
Olga, en waar koop je papaja?

[Olga]

Oh, wat houd ik van en respecteer dat allemaal ... ik heb het zelf nog nooit gedaan, maar ik kocht vorige week mallen voor bevroren sap in Ikea.
Olga, en waar koop je papaja?

Marinochka, bedankt voor de feedback! Ik denk dat de mallen in de zomer niet oud zullen worden! : vrienden: Ik kocht papaja in de Metro-winkel, soms gebeurt het bij Perekrestok, je moet kijken op de afdeling exotisch fruit. Ik kocht ook in de winter in de Globus op de Novorizhskoe-snelweg.