Bonenpasta met pruimen

Bonenpasta met pruimen

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingredienten
witte bonen	250 g
Bevroren pruimen zonder pit (ik heb gele)	250 g
Suiker	15 g
Uien	75 g
Plantaardige olie	3 eetl. l.
Zout	smaak

Kook methode

• Giet de bonen met water en laat 12 uur staan. Giet vervolgens het water af, giet vers en kook tot de bonen gaar zijn (ongeveer 40 minuten). Gooi de afgewerkte bonen in een vergiet.
• Ontdooi de pruimen, schil, laat het sap staan.
• Hak de ui fijn, bak tot ze zacht zijn in hete olie.
• Voeg pruimen toe aan de ui samen met sap en suiker, kook gedurende 5 minuten, af en toe roeren.
• Voeg gekookte bonen toe, roer. breng op smaak en laat 10 minuten sudderen. Laat indien mogelijk ongeveer 20 minuten trekken onder het deksel.
• Maal de massa met een blender.
• Serveer gekoeld met croutons.
• 
• Op de een of andere manier groeide alles samen, en de zelfgevroren pruim moest eraan worden vastgemaakt, en het boek werd gekocht door "Bean Dishes", en de hummus was voorbij. Het bleek heerlijk en ongebruikelijk ... als ontbijt met thee.

Ik vraag me af hoe! Ksyusha, zijn pruimen zuur of zoet? Als ze zuur zijn, kunnen ze dan bij gebrek aan worden vervangen door kersen?

[Angela]

Angela, de pruim zelf is erg zoet, maar we hebben hem geplukt niet helemaal rijp ... daarom is hij zo lekker met zuur. Wat kersen betreft, je kunt het proberen, maar ik heb een keer een paar keer vlees met kersen gekookt, en direct na de maaltijd had ik pijn, hoewel alles hier natuurlijk individueel is.

[Omela]

Omela, een interessant recept, ik zal het zeker in de zomer proberen, bedankt

[Omela]

Omela, off topic, maar ik kan het niet laten: wat een luxe tafel !!! Zowel textuur als kleur zijn een wonder !!!

[julia_bb]

julia_bb, bedankt! Ik zou het leuk vinden als je het leuk vindt!

Tatyana, oh, rechte balsem voor de ziel. Ik heb de planken zelf geschilderd en gestructureerd.

[Omela]

Omela, slimme naaister, een prachtige foto bleek uiteindelijk heel, heel verleidelijk!

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! Er liggen nog twee in de lege ruimte, handen zullen op geen enkele manier reiken om te eindigen.